食材品类非常的丰富,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人对食材一直有着不懈的探究,对于食材你知道的有哪些呢?为此,小编特意呈上“剩饭的华丽转身——蛋烤饭”,欢迎你参考,希望对你有所助益!
食材明细:
主料::米饭适量,
辅料::鲜奶油适量,鸡蛋1个,火腿1根,肉桂粉适量,
配料::盐适量,
剩饭的华丽转身——蛋烤饭的做法步骤:
1.米饭找个烤盘装好。配料如图准备好。火腿用刀从两侧斜刀切几个口子。
2.倒入鲜奶油和一小茶匙盐,搅拌均匀。
3.打一个鸡蛋在饭上。加1勺橄榄油浇在鸡蛋上。撒一些肉桂粉在鸡蛋旁边(我是超喜欢肉桂粉的味道,如果不喜欢可以不用加)火腿也摆在鸡蛋边。
4.入烤箱400华氏度,10分钟。拌匀即食。
小贴士:
鸡蛋不用烤太熟,7、8层熟就可以,蛋黄还有一部分没有完全凝固的状态,利用余温和饭搅拌在一起,再次加热后,蛋黄完全包裹着米饭,熟而不老,刚刚好。
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华丽转身——豆渣肉饼
食材明细:
主料::豆渣适量,肉糜适量,洋葱适量,
辅料::番茄酱适量,蚝油适量,盐适量,黑胡椒适量,
华丽转身——豆渣肉饼的做法步骤:
1.豆渣和肉糜加适量盐拌匀
2.揉成团
3.摊成一个个饼状,平底锅加少许油,
4.煎成两面微黄,煎的时候稍稍压一下,使肉饼紧实些
5.锅里放少许黄油
6.放入洋葱炒香
7.放入煎好的肉饼
8.加少许番茄酱和蚝油调和好的酱汁,加少许水,赶上锅盖焖5分钟
9.装盘
10.成品
11.成品
芝士烤馒头,冷馒头的华丽转身
食材明细:
主料::馒头1个,
辅料::芝士适量,火腿2片,葱花一小把,黑芝麻几粒,鸡蛋1个,
芝士烤馒头,冷馒头的华丽转身的做法步骤:
1.备料
2.馒头横切3刀竖切3刀,塞入火腿碎
3.塞入马苏里拉,刷鸡蛋液,撒黑芝麻和葱花
4.烤箱预热220℃上层烤10分钟,完成
5.吃吧
6.好吃
7.超级香
剩饭的华丽变身——培根芝士焗饭
食材明细:
主料::剩饭一碗,培根少许,土豆少许,青豆少许,香菇两颗,胡萝卜少许,马苏里拉芝士少许,奶油奶酪芝士片一片,
辅料::食盐少许,
剩饭的华丽变身——培根芝士焗饭的做法步骤:
1.原料图
2.将培根和蔬菜放炒锅内炒至熟。
3.剩米饭放微波炉内叮热,倒入蔬菜中,翻炒均匀。
4.将炒熟的菜饭盛入盘中,这样已经是一道味道不错的炒饭了。
5.炒饭上均匀地撒上少许马苏里拉芝士。
6.将奶油奶酪芝士片撕成小片,均匀地铺在炒饭上。
7.入微波炉加热至芝士片融化即可。
小贴士:
用不粘锅炒制饭菜最好。炒制蔬菜时加入适量清水将配菜煮熟后,再倒入米饭炒匀。
绿豆的华丽转身------------绿豆糕
食材明细:
主料::绿豆350g,白糖145g,温水45g,
绿豆的华丽转身------------绿豆糕的做法步骤:
1.绿豆350g,清洗干净,晾干,将晾干的绿豆放到料理机的干磨杯中,打碎,越碎越好。将打好的绿豆面入碗中,上蒸锅,蒸30分钟。将蒸好的绿豆面过筛
2.大盆中是筛下来的细豆面,干磨杯里面是粗糙的绿豆颗粒将粗糙的绿豆颗粒,再次打碎,如此反复,直至碎的不能再碎了,我称了下,最终剩下的细豆面有290g细豆面里加入145g白糖,45g温开水,搅拌均匀,利用筛网的细密性,将混合后的豆面碾均匀
3.模具刷薄薄一层油,我用的8寸的披萨盘将碾匀的豆面入模具,压实
4.上蒸锅,蒸20分钟,取出,脱模
5.五角星脱模的时候,我不小心给弄掉了边角,哈哈哈
小贴士:
绿豆味甘、性凉,入心、胃经;
清热解毒,消暑除烦,止渴健胃,利水消肿
感谢您阅读“97美食网”的《剩饭的华丽转身——蛋烤饭》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了烤的菜谱专题,希望您能喜欢!