好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,只有结合食材,美食文化才有根,哪些食材让你印象深刻?为此,你可能需要看看“奶酪蛋饼”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,西红柿1/2个,火腿30克,奶酪1个,黄油20克,
辅料::白胡椒粉2克,盐2克,
奶酪蛋饼的做法步骤:
1.火腿西红柿,l片奶酪切丁
2.鸡蛋+盐白胡椒粉打散搅匀
3.起锅放黄油
4.黄油溶化后加入火腿和西红柿翻炒
5.加入鸡蛋液
6.等到上面的鸡蛋液还没凝固时加入奶酪丁
7.卷起
8.翻面再煎一分钟
9.切开装盘
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肉松奶酪蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋两个,西红柿一个,奶酪三片,肉松适量,
辅料::面粉适量,水适量,香葱适量,
配料::盐适量,
肉松奶酪蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋,水,面粉,调成糊糊,糊糊会挂在筷子上,滴落下来成连续的直线就可以了。香葱切碎放进去,加盐拌匀。
2.平底锅烧热,放一点油,用厨房纸巾或小刷子抹均匀。
3.倒入适量面糊
4.待面糊稍为凝结的时候放入几片切片的番茄。不要放得太靠边边,待会不好卷。
5.放入适量肉松。
6.奶酪片一分为二,排在番茄上。
7.这时候饼的边缘应该已经微微翘起来了。用锅铲和筷子帮忙,帖着番茄把饼卷起来。
8.一直卷。
9.两面各中小火煎三分钟
10.煎至两面金黄后放案板上切段。或者直接拿起来啃,随便你。
11.奶制品,动物蛋白,蔬菜,米面类,营养早餐四元素,一个都没少
小贴士:
1。喜欢葱香味的可以多放点葱。
2。盐可以不用放太多,肉松也有味道。
3、油不要倒太多,面糊反而不容易在锅里晃均匀。
煎火腿奶酪蛋饼
食材明细:
主料::鸡蛋2个,火腿1片,西红柿1/5个,奶酪丝15g,黄油20g,白胡椒粉适量,盐适量,
煎火腿奶酪蛋饼的做法步骤:
1.准备材料,西红柿去皮切小丁,火腿切小条,芝士切丝。
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.平底锅加热后放入黄油。
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5.将火调小后倒入蛋液,轻轻转动锅子,让蛋液分布均匀。
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固,表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8.卷起后再二面分别煎一下,出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小贴士:
1. 煎蛋饼一定要用小火,火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液,也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2. 当蛋饼表面还有流动的蛋液时,就加入芝士丝马上卷起,如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3. 这款蛋饼的口感是比较软嫩的,如果喜欢稍熟一些的,在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4. 没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替,但是香味会打折。
奶酪蔬菜饼
快手爱心早餐之奶酪蔬菜饼
奶酪蔬菜饼
准备材料:
奶酪15g左右、红萝卜半根、土豆半个、面粉100g左右、水适量、橄榄油少许
奶酪蔬菜饼的做法
1、红萝卜和土豆分别去皮洗净后,切细丝
2、面粉装碗中,慢慢加冷水,一边加一边用筷子不停搅拌,待面粉与水混合成面糊时即可(用筷子夹起面糊慢慢落下的状态)
3、将红萝卜丝和土豆丝加入面糊中,搅拌均匀,再加入奶酪拌均匀
4、电饼铛开上下火,热锅后,滴入几滴橄榄油,放上耐高温的模具,然后将拌好的面糊用筷子夹进增,轻轻按平整
5、待饼表面看不到面糊时,去掉模具,然后将饼两面煎黄即可出锅
美食小提示
1、制作过程中,不加盐是为了保持奶酪和蔬菜和原味
2、饼的厚度根据自己的喜爱随意调整
3、家里没有耐高温的模具,可以直接做一张大饼出锅后,再印制自己喜欢的图案
4、蔬菜可以根据家人的口味随意搭配
奶酪鸡蛋饼
食材明细:
主料::牛奶120ml,鸡蛋1个,培根1片,洋葱1小块,胡萝卜1段,黄瓜1段,
辅料::奶酪1片,盐适量,
奶酪鸡蛋饼的做法步骤:
1.准备材料。
2.培根切丝,洋葱切丝,胡萝卜切丝,黄瓜切丝,奶酪切条备用。
3.面粉加入牛奶搅成面糊。
4.打入一个鸡蛋搅匀。
5.不粘锅倒入一点油,倒入面糊转动锅子。
6.趁饼底刚凝固时放入培根。
7.放入胡萝卜丝,洋葱丝,黄瓜丝。
8.最后放入奶酪条,盖锅盖小火煎熟。
9.取出装盘 即可。
小贴士:
小火煎至,注意火候,不要煎糊了。
奶酪火腿饼
食材明细:
主料::面粉一碗,
辅料::火腿适量,洋葱一个,鸡蛋两个,牛奶一袋,奶酪一片,
配料::盐适量,黑胡椒适量,
奶酪火腿饼的做法步骤:
1.原料图,火腿洋葱实际用量减半。
2.洋葱火腿切末。
3.所有材料搅拌成糊,流动比较困难的稠度。
4.用勺子舀一勺,平底锅内放少许油,小火煎。
5.煎到两面金黄即可。
小贴士:
摊煎饼的技术可以参照香菜火腿摊煎饼,讲解比较细致
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奶酪米饭饼
一款十分可爱的米饭奶酪饼,搭配了火腿和各种各样的蔬菜以及奶酪,配以牛奶和樱桃。不但制作简单,而且营养也比较全面,最主要的是更能让孩子们提起食欲。
材料:
主料:米饭半碗,,
辅料:火腿适量,玉米罐头适量,西兰花适量,胡萝卜适量,奶酪适量,番茄酱适量,寿司醋适量,,
奶酪米饭饼的做法步骤:
1. 准备半碗米饭,调入少许寿司醋拌匀。
2. 取少许米饭,用保鲜膜包起来,团成稍紧的饭团,然后按扁。
3. 依次做完所有的饭团。
4. 准备好所有配料和番茄酱,其中玉米、胡萝卜、西兰花入开水焯熟,焯水的时候调入适量食盐,入底味。
5. 把饭团移至铺有锡纸的烤盘里,锡纸上刷上薄薄一层橄榄油。
6. 在每个饭团上抹上一层亨氏番茄酱调味。
7. 撒上火腿丁,铺上少许奶酪。
8. 继续铺上玉米、胡萝卜、西兰花,表面再撒上少许奶酪。
9. 放入预热好的烤箱,180度、中层、烤约8到10分钟。
10. 烤好的米饭奶酪饼,外形十分可爱,酸酸甜甜的口味很受小朋友们喜欢。
感谢您阅读“97美食网”的《奶酪蛋饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蛋菜谱专题,希望您能喜欢!