食材明细:
主料::蛋挞9个,茄子1/3条,鸡蛋2个,水80克,低筋面粉8克,盐1小勺,
腌茄子::盐2勺,
茄子蛋挞的做法步骤:
1. 准备好材料
2.茄子切成丁
3.用2勺盐腌制一下
4. 鸡蛋打打散
5.加入80克的水,再继续打发均匀
6.加入8克的低粉
7.打筛一遍
8.茄子加少许水洗一洗,挤干水
9.码在蛋挞里
10.加入过筛的蛋液
11.送进烤箱上火170度下火150度30分钟
12.成品图
13. 成品图
14.成品图
15. 成品图
小贴士:
1.茄子用盐腌制防止氧化
2.烤箱的温度按照自家烤箱适当调整(次温度仅供参考)
食材明细:
主料::蛋挞胚6个,
辅料::小番茄6个,培根2~3片,芝士条适量,
配料::黑胡椒适量,
茄红培根焗烤蛋挞的做法步骤:
1.1.首先呢、先取出蛋挞胚(这可以自己用面粉和黄油等材料制作的啦、(⊙o⊙)…但是我比较懒就直接买成品了【我呢是麦德龙买滴】,这样也可以大大缩短制作的时间哦~)接着把小番茄一切四放入蛋挞胚中。
2.2.再把培根切碎(大小就看你个人爱好咯~)、也放入蛋挞胚内。
3.3.然后撒上美味芝士粉。
4.4.或者呢也可以放上芝士条(那为了让芝士的香味更浓郁、我就两种都放咯(*^__^*) 嘻嘻……)
5.5.终于、到最后一步咯~只要撒上黑胡椒粉(这里因为培根和芝士都略带咸味,所以不用再加盐了,如果喜欢吃辣的话可以加上辣椒粉)、再送入烤箱烤10分钟就大功告成~(≧▽≦)/~啦啦啦
小贴士:
成品蛋挞胚是加工完成、可直接食用的,所以要注意烤箱的火候小心不要烤焦咯!~!~!亲们~加油!
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