食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：淡奶油200克，纯牛奶50克，蛋黄2个，蛋糕粉8克，蔓越莓干适量，
辅料：：细砂糖40克，
#柏翠大赛#蔓越莓蛋挞的做法步骤：
1.淡奶油和纯牛奶混合入容器中，加入细砂糖。
2.小火一边加热一边不停搅拌至细砂糖融化，关火。
3.晾至不烫手时，加入蛋黄。
4. 筛入低筋面粉和杏仁粉，搅拌均匀。
5.过筛2-3次，挞水就完成了。
6.将准备好的挞皮摆放入烤盘中。
7.倒入挞水，8分满即可。
8.加入数粒蔓越莓干。
9.送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，25分钟。
10.出炉后稍微晾凉即可食用。
11.外酥里嫩，美味可口。
12.成品图。
小贴士：
请根据自家烤箱的脾性调节温度，次方可做10个蛋挞。
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#柏翠大赛#蓝莓蛋挞
食材明细：
主料：：蛋黄5个，纯牛奶1盒，蛋挞皮26个，
辅料：：蓝莓适量，蛋糕粉24g，白砂糖140G，柠檬一个，
#柏翠大赛#蓝莓蛋挞的做法步骤：
1.准备好原料
2.牛奶煮开
3.鸡蛋取蛋黄
4.柠檬切好
5.打鸡蛋的时候加入柠檬汁
6.蛋液倒进牛奶
7.倒进蛋糕粉
8.搅拌均匀后倒进蛋挞皮。加入两粒蓝莓，此时加入白糖容易在烘烤中融化。温度220度时间18分钟。PS：让我想到了麻将二筒！
＃柏翠大赛＃焦糖蔓越莓手撕包
食材明细：
主料：：牛奶130g，焦糖酱25g，糖10g，高筋粉200g，黄油10g，
涂抹用：：焦糖酱25g，黄油10g，盐3g，蔓越莓干30g，扁桃仁片10g，
＃柏翠大赛＃焦糖蔓越莓手撕包的做法步骤：
1.面包机桶中按顺序加入130克牛奶，25克焦糖酱，糖10g（此款面包偏甜，这10g糖喜欢吃甜的可以放，不喜欢吃的可以去掉），200克高筋粉，3克酵母粉在面粉上挖个坑埋入。
2.用面包机和面程序，打开上盖，和至面团到完全阶段，可以拉出手套膜。基本上一个半程序就可以和好。
3.如果没有出膜，可以抓住面团一头，使劲儿的案板上甩打。面团抻长后，折回，反复多次甩打，很快就会出膜。
4.面团用保鲜膜盖上，松弛十五分钟后，擀成长25厘米，宽25厘米的方形，厚约0.7毫米左右的厚片。
5.焦糖25克，软化黄油10g，盐3g混合均匀。用刷子均匀涂在面片上。均匀撒上切小块的蔓越莓干，均匀切成5x5的，长宽约4厘米的小方块儿。
6.把每行五块摞起。
7.准备一个八寸不粘的圆形模具，按形状均匀分布成五角星样。我没有切的很均匀，留下了边角料。可以均分开摆入角落。
8.把碗中剩余的涂抹酱在微波炉加热后，轻轻涂抹在已发酵好的面胚上层。
9.撒上一层扁桃仁片。
10.烤箱预热上下火180度，中下层，烘烤约23分钟。因为上层有糖，上色会很快，及时加盖铝箔纸。出炉立刻脱模。
11.上面也可以洒些许糖粉装饰。没有扁桃仁，可以换成花生碎、瓜子仁、核桃仁等
小贴士：
注意及时加盖铝箔纸，因为上面有糖很容易就会烤焦。
#柏翠大赛#蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，低筋面粉80克，牛奶70克，
辅料：：白糖50克，菜籽油40克，蔓越莓干5克，
#柏翠大赛#蔓越莓纸杯奶嘴小蛋糕的做法步骤：
1.所有材料备用。
2.把蛋黄和蛋清分开，蛋黄里加入菜籽油，牛奶拌匀，筛入底筋面粉搅拌均匀，加入切碎的蔓越莓干。
3.把蛋清加糖打成干性发泡。
4.分三次把蛋白霜翻拌到蛋黄糊中。
5.成细腻的蛋糕糊。
6.模具上放上小纸杯。
7.把蛋糕糊放入，8分满即可。
8.烤箱200度预热，上下火170度15分钟。
9.拿出晾凉，密封保存。
10.看看是不是很诱人啊。。
小贴士：
以自家烤箱温度为准。
柏翠云食谱蔓越莓蛋奶土司
食材明细：
主料：：高筋粉290克，干酵母4克，糖45克，盐3克，牛奶130克，黄油25克，蔓越莓40克，
辅料：：蛋1个，
柏翠云食谱蔓越莓蛋奶土司的做法步骤：
1.打开手机云食谱，找到蔓越莓蛋奶土司，
2.下拉到食材用料，根据自己想要的份量折算备料
3.用料：高筋粉290克，干酵母4克，糖45克，盐3克，牛奶130克，黄油25克，鸡蛋1个，蔓越莓40克
4.将牛奶，糖，黄油，盐，鸡蛋倒入面包桶，
5.倒入高筋粉，在面粉上刨坑，倒入干酵母。
6.放入面包机，卡好，
7.盖上盖子。
8.戳手机屏幕下方的一键制作，
9.手机提示进入搅拌。
10.1小时左右，手机提示投放果料，
11.打开面包机，
12.倒入蔓越莓，盖盖，面包机继续工作
13.倒计时结束，手机提示大功告成，戳去看看。
14.关掉面包机，打开盖子，
15.提出面包桶，倒出面包，晾凉
16.切片食用。
小贴士：
使用面包机制作面包需严格按照先液体后固定的顺序投料，以保证最佳烘焙效果。
蔓越莓的用量可以根据自己口味酌情调整。也可以换成其他果干。
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