食材明细:
主料::鸡蛋2个,蟹足棒2个,紫菜3片,香肠3条,黄瓜条3条,
辅料::熟芝麻适量,
配料::香油按自己喜欢,
朝鲜族料理之紫菜包饭的做法步骤:
1.做了最普通的紫菜包饭,很简单,东西比较少,准备起来也很方便哒
2.像做炒鸡蛋一样做的鸡蛋皮,不用特别薄,厚度均匀些就好,我做的这个有点中吃不中看啦
3.米饭盛在盆子里,加入香油和芝麻,拌匀待用
4.黄瓜切条,从中间切开,方便切也方便摆放;蟹足棒从中间切开;鸡蛋皮切成宽条;香肠切成条状。摆盘待用
5.在竹帘上铺一张紫菜,将米饭抹在紫菜上,注意一次不要抹太多,用饭铲碾压米饭,以达到均匀
6.将要加的东西放在竹帘中上方,喜欢的东西可以多加一些,哦吧在下面抹了沙拉酱
7.将紫菜卷起来,先不要加竹帘,要尽量紧实,卷成卷后,再用竹帘卷一次,卷的时候手要抓紧,让米饭和紫菜粘在一起
8.然后把紫菜切成段,摆盘就完成啦,做的不太好看,但是味道不错,剩下的食材也都吃掉啦
食材明细:
主料::粳米两杯,糯米一杯,猪肉3-4两,香菇5-7个,鸡蛋2个,
辅料::酱油一小勺,蚝油一小勺,盐若干,剁辣椒若干,香葱两根,
自制“黑暗料理”~香菇肉末寿司的做法步骤:
2.洗干净香菇,肉,葱,黄瓜,其中香菇,肉,葱三者一块剁碎,跟做常规饺子馅一样,黄瓜切条
3.打好鸡蛋,加盐搅拌,直至蛋黄和蛋清完全融合
4.平底锅放油,摊鸡蛋,准备做几条寿司就摊几个鸡蛋,如图
5.鸡蛋摊完,把切好的香菇肉末葱放平底锅,与正常炒菜步骤一致,放盐,酱油,蚝油,炒香炒熟后装碗备用
6.米饭熟透,凉了后开始摊寿司,寿司帘摊平,放海苔片,再放鸡蛋,然后若干米饭用勺子或者手狠狠摊平,然后放超好的馅料,依然是狠狠的按压,料备好后即开始卷寿司(图里米饭放的有点多,量应该减掉三分之一)
7.卷好寿司后,即可切段摆盘,完成(本人第一次做寿司,切的不好,摆盘也不好,多包涵咯)
食材明细:
主料::牛肉500g,生姜5片,酸瓣3片,
辅料::盐5g,生抽10ml,蚝油5g,料酒10ml,白砂糖15g,蜂蜜5g,黑胡椒3g,辣椒粉5g,孜然粉3g,辣椒油15g,食用油10ml,
黑暗料理——黑炭牛肉干的做法步骤:
1.牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时,主要是为了去掉血水,然后再次清洗净
2.顺着纹路切成食指粗细的牛肉条,蒜瓣拍扁
3.把牛肉条,蒜瓣,生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀
4.用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏5小时左右(时间越长越好,方便入味)
6.放入预热好的烤箱,上下火180度,烤25分钟,再取出翻面,然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干
7.翻面看了比较干,我又刷了薄薄的一层油
8.这样香喷喷的牛肉干就出炉啦
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