“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。如何正确地看待健康食疗呢？下面是小编精心整理的"绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜",仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：大蒜适量，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜的做法步骤：
1.准备好自己需要的大蒜。
2.剥去蒜外面的皮，只留最里层的皮。
3.将蒜顶部切掉。
4.刷一层橄榄油。
5.撒一些盐和黑胡椒碎。
6.盖上锡纸入烤箱烘焙。
小贴士：
原料：大蒜
配料：橄榄油 盐 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，盖锡纸180度30分钟，再揭掉锡纸烤20分钟即可（根据自己家的烤箱做调整）
蒜尽量选新鲜一点的，烤前加盖锡纸，可以保留蒜的水分，烤好后味道更好。
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黑胡椒烤蘑菇
食材明细：
主料：：蘑菇适量，沙拉酱适量，
辅料：：番茄适量，黑胡椒粉适量，
黑胡椒烤蘑菇的做法步骤：
1.蘑菇洗净，去蒂
2.放入锅内蒸
3.反过来也蒸至软化
4.锅内倒入少量油
5.将蘑菇放着烤至蘑菇蛊内出水
6.把番茄剁成碎
7.把番茄碎撒在蘑菇蛊上，撒点黑胡椒粉和食盐
8.装盘，按个人喜好也可以挤上别的酱料，既保留了蘑菇的原汁原味又融入了不一样的口感！
黑胡椒烤虾
食材明细：
主料：：海虾6只，
辅料：：橄榄油30ml，黑胡椒15g，蒜3瓣，蚝油50ml，大葱5g，姜5，绍酒15ml，
黑胡椒烤虾的做法步骤：
1.大个海虾剪去长须，挑出虾线，流水冲洗干净。
2.葱姜蒜切小片，备好黑胡椒，蚝油，绍酒。
3.海虾放入大碗中，倒入葱姜蒜，蚝油，黑胡椒和绍酒。
4.拌匀后在倒入橄榄油。
5.彻底混合均匀，腌渍20分钟。
6.20分钟后，把海虾摆入烤盘，可以把腌渍还下的料汁浇在上面。
7.放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，旋风模式，烘烤20分钟。
8.最后5分钟可以取出再刷上一层橄榄油。
9.我用的烤盘小，随意把虾拨动开，放入烤箱，继续完成烘烤程序即可。
小贴士：
我用的是不粘烤盘，普通烤盘要铺上锡纸。
蚝油咸度已经够了，所以没再放盐，口重的可以酌量添加盐。
烤箱温度根据自家烤箱性能设定。
黑胡椒烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅9个，姜5g，
辅料：：生抽1汤匙，蚝油2/1汤匙，料酒1汤匙，番茄酱少许，蜂蜜1茶匙，白糖少许，黑胡椒粉1茶匙，
黑胡椒烤翅的做法步骤：
1.材料准备好
2.鸡翅洗净控干水分，用叉子或牙签在表皮插一些小孔
3.姜切丝，和鸡翅一起拌匀
4.调入生抽、蚝油、料酒、番茄酱、蜂蜜、食盐、白糖抓匀
5.调入现磨黑胡椒粉
6.拌匀后，放入冰箱腌制一晚，让其充分入味（不够时间也要腌制3小时以上）
7.第2日拿出，放到烤网上，190度，烤35分钟
8.中途拿出刷一层酱汁
黑胡椒烤土豆
食材明细：
主料：：土豆400g，
辅料：：黑胡椒粉1茶匙，辣椒粉2/1茶匙，橄榄油1汤匙，盐少许，
黑胡椒烤土豆的做法步骤：
1.材料准备好
2.土豆洗净去皮，切成薄一点的滚刀块
3.撒上盐、辣椒粉和胡椒粉
4.淋上橄榄油
5.放入一个保鲜袋中，用手揉搓，充分拌匀
6.接着平铺在铺上油纸的烤盘中，180度，烤15分钟
7. 拿出翻动一下，再烤10分钟即可
黑胡椒烤秋葵
食材明细：
主料：：秋葵数十根左右，
辅料：：盐少许，白胡椒粉适量，黑胡椒酱适量，
黑胡椒烤秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗干净，去蒂
2.撒上适量盐和白胡椒粉
3.挤一些黑胡椒酱
4.烤箱预热后，200度烤15分钟
5.好吃，好看，又简单
黑胡椒烤秀珍菇
食材明细：
主料：：秀珍菇若干朵，
辅料：：盐适量，橄榄油适量，黑胡椒粉适量，鲜酱油少许，
黑胡椒烤秀珍菇的做法步骤：
1.将秀珍菇洗净，尽量保持完整的形状，不要掰开。
2.锅中加入清水，煮开，下入秀珍菇焯烫至7分熟，大约2分钟的样子。
3.焯烫过的秀珍菇取出放入漏网中沥掉水分，不需要太干，10分钟左右即可。加入适量盐。
4.再倒入少许鲜酱油。
5.倒入适量橄榄油。
6.再撒上些黑胡椒粉。
7.用筷子轻轻搅拌均匀，腌制10分钟。
8.然后将秀珍菇摆在铺好锡纸的烤盘上，190度，烤10分钟即可。
小贴士：
清洗时要小心，不要碰坏了秀珍菇，影响美观。
焯烫好后，不要用手去挤掉菌菇内的水分，让其自然沥水就可以。
调料随意增减。
“黑暗料理”--意式墨鱼面
食材明细：
主料：：墨鱼面适量，培根适量，蘑菇适量，虾适量，樱桃番茄适量，芦笋适量，洋葱适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，白葡萄酒适量，罗勒适量，
“黑暗料理”--意式墨鱼面的做法步骤：
1.准备食材。
2.虾去壳挑去虾线，蘑菇切片，培根切丁，樱桃番茄对半解刨开，洋葱大蒜切末备用。
3.开水锅中加少许盐，下入意面，煮至八分熟捞出过凉水，沥干水份备用。
4.锅中加入橄榄油，放入洋葱大蒜末煸炒香。
5.依次加入培根，虾，蘑菇和番茄翻炒，放入适量盐，黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒，加少量高汤。
6.加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。
7.汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。
小贴士：
1，面条过凉水后会更筋道。2，第一步如果先炒培根盛出最后放口感会更好。 3，如果有新鲜罗勒叶效果更好。
黑胡椒烤五花肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，香葱适量，香菜适量，生菜适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，烹调油适量，
黑胡椒烤五花肉的做法步骤：
1.材料图。
2.五花肉切片，加盐腌上，这里只用了盐，没有用其它调料。
3.3、香菜和小葱切碎备用。
4.空气炸锅240度预热，烤盘也同时刷油预热。约五分钟。
5.将五花肉铺在盘子里，240度启动空气炸锅，定时20分钟。
6.中间翻动两次。
7.五花肉微焦时加孜然粉拌均匀。
8.出锅时放上小葱香菜碎，磨上黑胡椒。出炉摆在生菜上就可以吃了。
小贴士：
1、腌肉的时候，我只用了盐，这个是个人习惯，可以加味道酱油或者其它酱料，风味儿不同。
2、用高温烤肉，可以烤出部分肉中的油脂。
3、烧肉所用时间可以调，看肉烤成哪种状态，焦香，嫩熟，或者是恰到好处。
黑胡椒怎么吃？盘点各国黑胡椒的吃法
美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用时，轻轻转动研磨器，就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥，而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒，健康又美味。
黑胡椒怎么吃？盘点各国黑胡椒的吃法
盘点各国黑胡椒的吃法
中国人常吃黑胡椒酱
吃黑椒牛柳和炖羊肉时，加点黑胡椒，不仅可温补，而且可去腥。另外，意大利面配胡椒也是很经典的吃法。做汤，胡辣汤很不错，用黄花菜、豆腐等食材，加点胡椒、辣椒和醋等，尤其是河南人很爱吃。吃胡椒，还可以用胡椒、洋葱、蒜、姜、盐做成酱或汁，炒肉、拌面很美味。
胡椒虽是个好东西，但吃多了容易上火，属于发物，皮肤并过敏、爱出血的人要少吃，脾寒者可多吃。
日本人吃拉面爱加胡椒
说起日本人吃胡椒，最趣的吃法就是加到拉面、色拉菜及烤肉里。日本人出了名的爱吃拉面，拉面也成为拉面店内的饭桌上不可缺少的调味品。尤其是冬天，热乎乎的拉面，再撒点可以暖身子的胡椒粉，吸溜吸溜地吃完一碗后，身子感觉暖暖的，很舒服。
日本人也爱吃拉沙菜，拌好沙拉后，再加点像盐粒大小的胡椒粒。之所以不加胡椒粉是为了防止结块而拌不开。同样，吃烤肉也用胡椒粒。
美国人爱吃现磨胡椒
对于美国人而言，最重要的调味品就是黑胡椒和盐。传统的美国家庭几乎在所有肉类制作都放黑胡椒粒。主要作用是提一提香味，增加辣味。
美国人最喜欢自己做纯天然黑胡椒。先将胡椒加热，待稍微有些糊味后，放入黑胡椒研磨器。食用时，轻轻转动研磨器，就可吃到新鲜的黑胡椒粒。这样不仅可防止香味过早发挥，而且可调节颗粒大小。吃这种天然的胡椒，健康又美味。
黑胡椒牛肉汉堡
食材明细：
汉堡面包1个，奶油40g，芥末酱适量，美生菜1片，黑胡椒燻牛肉4片，起司片1片，酸黄瓜碎1大匙，洋葱片3片，蕃茄片3片，美乃滋适量
黑胡椒牛肉汉堡的做法步骤：
1.将汉堡面包放入烤箱中烤至上色即取出备。
2.将作法1的汉堡面包从侧边切开，但不要切断，内侧涂上奶油、芥末酱，再依序放入生菜、黑胡椒燻牛肉、蕃茄片、洋葱片、酸黄瓜碎，起司片最后挤上美乃滋即可。
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