海虾吃多了白灼,这次试试黑胡椒味道的,还不错。参与活动:#第三届长帝烘焙节#
材料:
海虾10只,蚝油10ml,黑胡椒10克,植物油15克,葱5克,姜5克,蒜3粒,,
黑胡椒烤虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾10只。
步骤2,调料和配料。
步骤3,处理食材,虾剪去虾须虾枪,挑出虾线,葱姜蒜切片。
步骤4,加入调料。
步骤5,拌匀腌制20分钟。
步骤6,虾放在炸锅炸篮内,调料洒在上面。
步骤7190,度,20分钟。
步骤8,虾外皮酥脆,可以一起吃。
步骤9,再发一张图
食材明细:
牛排2块,黑胡椒15克,五香粉5克,蚝油30毫升,白糖8克,酱油15毫升,洋葱2个,西红柿5个
黑胡椒烤牛排的做法步骤:
1、将牛排洗净后用刀背轻轻拍散,然后加入黑胡椒、蚝油、五香粉、白糖、酱油,腌制2小时,最好能放置于冰箱过夜,这样味道更好。
2、牛排中途翻几次面,然后在入烤箱前加入洋葱片一起再腌制1小时入味。
3、烤盘上抹上一层薄油,底层铺上腌制好的洋葱,放上牛排,然后再放入切块的西红柿。
4、放入烤箱用200度上下火,烤10分钟即可。
小贴士:
1、这个牛排还可以用平底锅煎,底层同样铺上一层洋葱片,味道一样好吃。顶层放上几个西红柿,加热后西红柿酸甜的汤汁会渗透到牛肉里,就自然能起到解腻的作用了,如果喜欢酸甜口味的话,腌制牛排时,还可以加入一勺(15ml)量的番茄酱。
2、 配菜中还可以加入土豆片在底层,牛肉和洋葱的汤汁被土豆吸收后,也非常好吃。
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