民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着观念的更新，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康食疗怎么做才算是科学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了““黑暗料理”--意式墨鱼面”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：墨鱼面适量，培根适量，蘑菇适量，虾适量，樱桃番茄适量，芦笋适量，洋葱适量，大蒜适量，
辅料：：盐适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，白葡萄酒适量，罗勒适量，
“黑暗料理”--意式墨鱼面的做法步骤：
1.准备食材。
2.虾去壳挑去虾线，蘑菇切片，培根切丁，樱桃番茄对半解刨开，洋葱大蒜切末备用。
3.开水锅中加少许盐，下入意面，煮至八分熟捞出过凉水，沥干水份备用。
4.锅中加入橄榄油，放入洋葱大蒜末煸炒香。
5.依次加入培根，虾，蘑菇和番茄翻炒，放入适量盐，黑胡椒和罗勒。烹入少量白葡萄酒，加少量高汤。
6.加入墨鱼面和芦笋后大火收汁。
7.汤汁收的差不多就可以起锅装盘了。
小贴士：
1，面条过凉水后会更筋道。2，第一步如果先炒培根盛出最后放口感会更好。 3，如果有新鲜罗勒叶效果更好。
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绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜
食材明细：
主料：：大蒜适量，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒碎适量，
绝非黑暗料理--黑胡椒烤大蒜的做法步骤：
1.准备好自己需要的大蒜。
2.剥去蒜外面的皮，只留最里层的皮。
3.将蒜顶部切掉。
4.刷一层橄榄油。
5.撒一些盐和黑胡椒碎。
6.盖上锡纸入烤箱烘焙。
小贴士：
原料：大蒜
配料：橄榄油 盐 黑胡椒碎
烘焙：烤箱中层，盖锡纸180度30分钟，再揭掉锡纸烤20分钟即可（根据自己家的烤箱做调整）
蒜尽量选新鲜一点的，烤前加盖锡纸，可以保留蒜的水分，烤好后味道更好。
意式黄金火腿面疙瘩(2)
食材明细：
普通面粉60g，玉米粉40g，火腿2片，奶酪粉适量，鸡蛋1个，番茄1个，蒜2瓣，鸡汤200ml，盐少许，黑胡椒粉少许，干燥香草少许
意式黄金火腿面疙瘩的做法步骤：
1.番茄去皮、切块，火腿切碎粒，蒜切片；面粉与玉米粉混合均匀，加入火腿粒和少许黑胡椒粉、奶酪粉，搅匀，打入鸡蛋
2.用手抓匀，揉成不粘手的面团
3.将面团搓成长条，尽量搓得细一些，切成1厘米左右的小段，用叉子压出花纹
4.锅中烧水，水开后放入面疙瘩
5.煮至面疙瘩漂浮起来，捞出沥干水分，待用
6.另起锅，加少许油，爆香蒜瓣，倒入西红柿碎
7.炒出番茄汁，加入汤，搅匀，煮一分钟
8.加入黑胡椒粉和少许盐，搅匀后倒入面疙瘩，撒少许干燥香草即可
感谢您阅读“97美食网”的《“黑暗料理”--意式墨鱼面》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黑暗料理菜谱专题，希望您能喜欢！
