食材明细:
主料::米饭100g,鹅蛋1个,咸鸭蛋1个,
辅料::蚝油少许,芝麻少许,
双蛋煎米饼的做法步骤:
1.熟米饭打散,下入鹅蛋搅拌均匀后,再加入一个咸鸭蛋,调入少许的蠔油搅拌均匀,咸蛋黄保留整个的。
2.热锅热油,倒入搅拌均匀的米饭,轻轻摊开成饼状,然后盖子盖子,用上下火煎制。
3.煎到米饼初步定型,散入一点熟芝麻,再继续盖盖子煎制。
4.煎到双面金黄香脆,就可以装盘子出锅了。
5.亲们想吃得斯文一点,建议配刀叉一起上桌,想吃得随意开心,整个儿抓起往嘴里╭( ′• o •′ )╭一塞OK~~搞掂!
小贴士:
煎制时适当多放点油,煎出的米饭才会口感香脆,上盖也要扫一点油,以免开盖散入芝麻时粘米饭,影响卖像。此外,定形后再散芝麻会更香一些。
这道香葱蛋米饼制作简单,是一道快手早餐,适合平时没什么时间的上班族,大家快来动手制作试试吧!
食材:
米饭一小碗;鸡蛋2个;虾仁适量;葱适量;盐适量;油适量;黑芝麻适量
步骤:
1.两个鸡蛋放入容器中,均匀打散。
2.加入米饭,葱花,和虾仁碎,少许盐。
3.继续搅拌均匀。
4.不粘锅,可以放少量油,倒入米饭蛋液。此时要小火,待煎的金黄即可翻面。大概2-3分钟。
5.翻面在煎30秒左右。
6.可以出锅啦,香香的蛋米饼。
7.切开,撒些黑芝麻。
8.可以沾番茄酱吃哦,很美味哒
小贴士:
如果想汤多一点就多放水。
小编有话说:
这款香葱蛋米饼制作十分简单,并且营养丰富,大家快来动手制作试试吧!
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