任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？在这里，你不妨读读煎火腿奶酪蛋饼，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿1片，西红柿1/5个，奶酪丝15g，黄油20g，白胡椒粉适量，盐适量，
煎火腿奶酪蛋饼的做法步骤：
1.准备材料，西红柿去皮切小丁，火腿切小条，芝士切丝。
2.鸡蛋打散加少许盐和白胡椒粉拌匀。
3.平底锅加热后放入黄油。
4.放入火腿丝和西红柿丁煸炒几下。
5.将火调小后倒入蛋液，轻轻转动锅子，让蛋液分布均匀。
6.慢慢煎至蛋液底部快要凝固，表面的还有少许流动的蛋液时撒入奶酪丝。
7.迅速地用铲子将蛋饼卷起。
8.卷起后再二面分别煎一下，出锅切断配少许番茄酱一起吃。
小贴士：
1. 煎蛋饼一定要用小火，火大很容易是底糊了上部还是流动的蛋液，也可以开小火用锅铲轻轻地翻炒。
2. 当蛋饼表面还有流动的蛋液时，就加入芝士丝马上卷起，如果蛋饼全熟后再卷就卷不起来了。
3. 这款蛋饼的口感是比较软嫩的，如果喜欢稍熟一些的，在第8步卷好后再二面轮流多煎一会儿。
4. 没有黄油也可以用橄榄油或普通的食用油代替，但是香味会打折。
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奶酪蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，西红柿1/2个，火腿30克，奶酪1个，黄油20克，
辅料：：白胡椒粉2克，盐2克，
奶酪蛋饼的做法步骤：
1.火腿西红柿，l片奶酪切丁
2.鸡蛋＋盐白胡椒粉打散搅匀
3.起锅放黄油
4.黄油溶化后加入火腿和西红柿翻炒
5.加入鸡蛋液
6.等到上面的鸡蛋液还没凝固时加入奶酪丁
7.卷起
8.翻面再煎一分钟
9.切开装盘
菠菜奶酪蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，菠菜适量，奶酪适量，牛奶50ml，黑胡椒粉适量，食用油适量，
辅料：：盐适量，
菠菜奶酪蛋饼的做法步骤：
1.菠菜洗净、焯水挤干后切碎备用
2.鸡蛋打散，加入胡椒碎、盐、牛奶、菠菜混合均匀
3.锅中加少许油，倒入蛋液，略微晃动锅子，让蛋液铺满锅底
4.撒上奶酪碎，小火煎熟即可
肉松奶酪蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，西红柿一个，奶酪三片，肉松适量，
辅料：：面粉适量，水适量，香葱适量，
配料：：盐适量，
肉松奶酪蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋，水，面粉，调成糊糊，糊糊会挂在筷子上，滴落下来成连续的直线就可以了。香葱切碎放进去，加盐拌匀。
2.平底锅烧热，放一点油，用厨房纸巾或小刷子抹均匀。
3.倒入适量面糊
4.待面糊稍为凝结的时候放入几片切片的番茄。不要放得太靠边边，待会不好卷。
5.放入适量肉松。
6.奶酪片一分为二，排在番茄上。
7.这时候饼的边缘应该已经微微翘起来了。用锅铲和筷子帮忙，帖着番茄把饼卷起来。
8.一直卷。
9.两面各中小火煎三分钟
10.煎至两面金黄后放案板上切段。或者直接拿起来啃，随便你。
11.奶制品，动物蛋白，蔬菜，米面类，营养早餐四元素，一个都没少
小贴士：
1。喜欢葱香味的可以多放点葱。
2。盐可以不用放太多，肉松也有味道。
3、油不要倒太多，面糊反而不容易在锅里晃均匀。
火腿蛋饼
食材明细：
主料：：面粉50g，水115g，火腿1根，鸡蛋1个，胡萝卜1块，
辅料：：盐1匙，黑芝麻1勺，
火腿蛋饼的做法步骤：
1.准备食材，面粉，胡萝卜，火腿。
2.胡萝卜去皮切细丝，火腿切圆片备用。
3.凉面粉和胡萝卜丝放入碗中。
4.加入清水搅拌至无颗粒。
5.鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊中，留蛋黄备用。
6.平底锅刷少许油即可。
7.取适量面糊倒入平底锅，晃动把手，摊匀。
8.当面糊半凝固时摆入火腿，稍按压，使之贴合。
9.面糊凝固后倒入鸡蛋黄。
10.用刷子将蛋黄刷匀。
11.表面撒适量黑芝麻。
12.两面煎熟即可。
小贴士：
全程小火，定型后可转入电饼铛更快捷。
火腿葱花蛋饼
食材明细：
主料：：面粉50克，鸡蛋2个，火腿30克，
辅料：：葱花5克，食盐2克，花生油10克，清水50克，
火腿葱花蛋饼的做法步骤：
1.鸡蛋面粉备好。
2.火腿切薄片。
3.葱嫩芽切末。
4.所有食材放一起，加清水和食盐和约5克花生油，搅拌均匀。
5.醒发20分钟。
6.不粘锅刷油。
7.油热倒入面液。
8.面液基本完全凝固。
9.翻面。
10.折叠，两面煎至金黄。
11.装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《煎火腿奶酪蛋饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煎荷包蛋的做法专题，希望您能喜欢！
