红烧白萝卜的做法
说到萝卜,几乎无人不知,无人不晓,是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,平民价格,多食有益。
俗话说冬吃萝卜,夏吃姜,一到冬天,餐桌上萝卜的身影就越来越多,不管烹饪成菜肴,还是直接吃,都备受欢迎。
今天小编给您介绍一个最简单家常红烧萝卜的做法,一起来看看是如何做的吧?
用料:1个白萝卜,小葱,生抽,老抽,冰糖,食用油,食用盐,清水。
红烧白萝卜的做法步骤:
将白萝卜洗净表皮,切掉前后两端。
用削皮刀削去萝卜表面的一层皮,尽量把皮都削干净一些,这样白萝卜煮好以后,吃起来的口感会更好。
将削好皮的白萝卜先切成大厚片,然后改刀切成小块,再将大一点的萝卜块儿切成四小块,小一点的块儿就切成两小块。
小葱切成末备用。
锅内倒油,下萝卜块翻炒,然后使萝卜块在油锅中稍微的煎一小会儿。
加适量的生抽、老抽、两小块冰糖和食用盐调味。
倒入适量的清水,盖上锅盖小火焖煮。(水的量能漫过一半萝卜块即可,不要太多。)
锅内水不多的时候开盖,尝一下咸淡,之后就可以出锅了。
最后在萝卜表面上撒上小葱末儿做点缀。
这道红烧萝卜就做好了!冬天吃萝卜对人体好处多,萝卜具有下气、消食、润肺、清热等功效,喜欢吃萝卜的朋友不妨试试这道简单的红烧萝卜,真正的懒人必备。
妈妈做的醋腌白萝卜,第一次吃就觉得这么平凡的材料可以幻化出如此美味爽口的味道,让人一口接一口停不了,无论是配饭配酒单吃都好吃的不得了,拿给老公吃,老公一家都爱上了,有一次朋友来做客,拿出来当一款小凉菜,剩了几片朋友都不让扔非给包圆了,说这白萝卜太好吃了,就是这么简单的食材,品味出神奇美妙的味道,所以必须分享给大家。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
白萝卜一根,盐适量,醋适量,香油适量,
吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:白萝卜一根带皮洗干净(白萝卜忘记拍照就给切了),醋,盐,香油。
步骤3,白萝卜切成3-4毫米的薄片,切薄了或者厚了都会影响口感,实践证明这种薄厚腌出来最好吃!
步骤4,每片都十字切成四块,无论大小,四分之一圆的片片一口一片刚刚好~
步骤5,洒上盐,搅拌一下,盐量不可过多过少,不太咸就好,毕竟这不是一道咸菜。。
步骤6,腌制一小时以上去除萝卜味和辣味,直到出好多水。
步骤7,浇上醋,醋量没过一多半萝卜为好,因为继续腌制还会出水没过萝卜。
步骤8,洒上香油,可以多放一点比较香,拌匀
步骤9,可以直接开动啦,要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味,都喜欢!
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