“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,想必你在餐厅见过类似的菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你是不是很想去学一学呢?小编经过搜集和处理,为你提供2020酸甜白萝卜脆怎么做好吃 酸甜白萝卜脆的做法,步骤,希望能帮助到你,请收藏。
酸甜白萝卜脆
三八妇女节那天和同事们相聚晚餐,要了一盘酸脆白萝卜小菜,大家都说好吃,酸甜爽口。回家的那天晚上,正好家里有个白萝卜,于是就开始做了起来。
食材配方
主料:
白萝卜
1根辅料:
生抽
适量精盐
适量陈醋
适量
做法 共8个步骤
1.准备白萝卜一个。
2.将白萝卜洗净切掉两头,从中间切开,切成很薄的半圆片。
3.是连切三片不切到底的,连在一为一组,以此类推,都这样的切法。
4.全部切完之后,放一成萝卜撒一层盐,腌制半小时。
5.腌好后,挤去白萝卜的水分。
6.适量的生抽、陈醋拌匀。(喜欢甜口的可以放些糖,俺家老公最不喜欢甜食,所以没放糖)。
7.用保鲜膜把碗口包扎好,放入冰箱里腌制两天,中途可翻拌一下,待腌透入味即可。
8.腌好之后摆盘,用厨房现有的蔬菜点缀一下就ok!
97msW.com相关推荐
2020酸甜萝卜怎么做好吃 酸甜萝卜的做法,步骤
酸甜萝卜
看了茉莉家做了好多的萝卜哟,我也来上一道小菜酸甜萝卜. 如果你爱好糖醋这一口的话,这个小菜绝对适合你,开胃的说. 本来我是对这个酸甜萝卜没有什么好感的.因为有一
食材配方
主料:
萝卜
150g辅料:
盐
3g水
50g糖
50g白醋
25g姜
适量
做法 共8个步骤
1.萝卜150克
2.切成片泡在加了3克盐的冷开水里5个小时.(这是为什么呢?因为萝卜有苦味,我本来是用盐来腌的,后来发现苦味还是有,这次,我用盐水将苦味泡下来,也可放点胡萝卜好看呀)
3.50克水
4.50克糖
5.25克白醋
6.放在锅里加热水开即可
7.萝卜沥干水,放入坛子里再加两三片姜(你也可以放瓶子里)
8.将锅里的开水趁热倒在坛子里,盖盖放置一夜开吃(这是萝卜脆的关键,一般人我不告诉他)
2020白萝卜泡菜怎么做好吃 白萝卜泡菜的做法,步骤
白萝卜泡菜
四川的泡菜出名,几乎家家户户都会做一点泡菜来下饭。 尤其在大鱼大肉后,非常油腻的情况下吃一些香香脆脆的、酸辣可口的泡菜感觉非常的清爽! 今天就和大家分享一下,白
食材配方
主料:
白萝卜
2个辅料:
自制红油辣椒
适量盐
适量味精
适量老抽
适量香油
适量
做法 共6个步骤
1.白萝卜准备2个,你喜欢吃可以多准备,也可以准备一个! 把萝卜洗净
2.白萝卜晾干后,切片,用盐腌制 腌制的过程中会出水,腌制1晚
3.把白萝卜片切口,如图
4.把切好的萝卜片晾在太阳下,通风处 记住下雨的时候要收回来,被雨淋过后的泡菜就很不好吃了
5.被太阳晒过的白萝卜逐渐失去水分,慢慢的变的干了。我们南的天气不是很好,晒过几天后把萝卜收回在家里再晾。 以下图片中的萝卜基本都已经可以拌作料下饭了!你如果忘记了也没有关系,继续晾着也行,再干一点也没有问题。
6.把晾干的白萝卜干,洗干净,晾干 加入各种作料拌匀(老抽、味精、红油辣椒、香油、花椒面适量),就可以上桌了!
2020酸甜萝卜条怎么做好吃 酸甜萝卜条的做法,步骤
酸甜萝卜条
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效,冬天的时候比较喜欢用来煲汤,现在天暖和了,就用来做酸甜萝卜了,喜欢。
食材配方
主料:
萝卜
200g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量剁椒
适量麻油
适量
做法 共10个步骤
1.萝卜半个,削皮待用
2.萝卜切条,放盐杀出水分
3.把水分挤掉。装好备用
4.撒上白糖
5.倒入白醋适量
6.抖动一下,用保鲜膜盖上放冰箱一个晚上
7.麻油适量,剁椒适量放容器
8.倒入冰好的萝卜条
9.充分搅拌均匀,静置片刻
10.装盘OK
2020酸甜萝卜片怎么做好吃 酸甜萝卜片的做法,步骤
酸甜萝卜片
酸甜萝卜片,可以配粥吃,也可以当下酒菜,酸甜可口,很开胃呢,而且做法简单,同时萝卜也是顺气的,大家也不妨来试试。
食材配方
主料:
白萝卜
500g辅料:
盐
适量香醋
适量白砂糖
适量芝麻油
适量做法 共8个步骤
1.将白萝卜去皮洗净切片装盆
2.放入适量盐抓匀,静置30分钟
3.用清水洗净,控水
4.放入白砂糖
5.放入香醋
6.搅拌均匀
7.放入芝麻油搅拌均匀即可
8.接下来就是享用美味了
健康食疗《2020酸甜白萝卜脆怎么做好吃 酸甜白萝卜脆的做法,步骤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了白萝卜专题,希望您能喜欢!