“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”,想必你家里也有类似的菜谱,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你对菜谱有深入的研究吗?以下是小编为大家整理的“2020炝手撕包菜鸡汁版怎么做好吃 炝手撕包菜鸡汁版的做法,步骤 ”,请在阅读后,可以继续收藏本页!
炝手撕包菜鸡汁版
手撕包菜可能是因为用手撕的,不会破坏包菜的细胞组成,所以吃起来口感脆而不柴,以前都是干炝,这次由于昨天做过鸡腿,留下一小碗香香的鸡汁,专门用它来炝爆包菜,不论味
食材配方
主料:
包菜
油
盐
洋葱
干红椒
鸡汁
做法 共7个步骤
1.包菜洗净后用手撕成片,洋葱切粒
2.锅内放油爆香洋葱后放入干红椒出味儿
3.放入包菜炝炒
4.放两勺鸡汁使包菜粘匀
5.放少许水防止糊锅
6.加适量盐
7.顺锅边溜几滴香醋出锅了
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辣味手撕包菜怎么做好吃 辣味手撕包菜
辣味手撕包菜
很多时候都是做不辣版的手撕包菜,这次想吃辣的了,所以就炒了辣椒下去,特好吃。
食材配方
主料:
包菜
蒜头
指天椒
酱油
做法 共5个步骤
1.包菜用手撕成小块,再冲洗干净 。
2.蒜头切碎,指天椒切小块。
3.大火热油锅,把蒜头和指天椒放下去爆香。。。
4.再包菜倒下去爆炒一分钟,加盐和酱油炒匀就可以了。
5.完成,装盘上桌。
酸甜手撕包菜怎么做好吃 酸甜手撕包菜
酸甜手撕包菜
包菜也叫包心菜或卷心菜,原名甘蓝。含有维生素C,维生素B1、B2。此外还含有多量维生素U及胡罗卜素。除作蔬菜食用外,对消化性溃疡疼痛有效。 酸甜手撕包菜香辣酸甜
食材配方
主料:
新鲜包菜
植物油
油辣椒
醋
糖
蒜头
盐
做法 共4个步骤
1.1、先将醋、盐、糖、油辣椒混合均匀。
2.2、油锅烧热,倒入植物油,将蒜片倒入,炒香再放入撕好洗净的包菜,大火翻炒至八成熟。
3.3、倒入酱汁,快速翻炒均匀。
4.4、大火收汁装碟即可。
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