红白萝卜排骨汤
看到报上说秋天要喝点萝卜汤,于是做了这道红白萝卜排骨汤,通气润肺。有空的朋友可以试着做做哦。
食材配方
主料:
排骨
白萝卜
胡萝卜
大葱
盐
姜
胡椒粉
料酒
鲜百合
虫草花
枸杞子
做法 共6个步骤
1.准备好所有做汤的材料。
2.将汤锅内放水,放入葱姜料酒,放入排骨。大火烧开。捞出排骨,洗净。
3.将胡萝卜白萝卜洗净去皮,切块。放入电高压锅内,放入排骨。加水,放一点胡椒粉,盐。
4.选择煲汤档。开始煲汤。
5.电高压锅煲好后,取出放入汤锅内,中火煮,加百合片、虫草花。煮开。调味。
6.装入汤碗内,撒上枸杞子。完成。
白萝卜海带排骨汤
炎热的夏天油腻老母鸡汤、暧性羊肉汤就不是很适应,而淡淡的排骨汤加上白萝卜和海带正合夏日里的养生之理,吃到口中气香味鲜。 白萝卜味甘,性凉,宽中下气,消食健胃,理
食材配方
主料:
排骨
白萝卜
干海带
油
盐
小葱
姜
做法 共13个步骤
1.将排骨斩成小块。
2.冲洗干净。
3.煮上一锅开水焯烫排骨。
4.倒掉焯烫排骨的污水,洗净排骨,换上一锅清水,将排骨还有葱段和姜块投入锅中。
5.大火煮开,小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。
6.将干海带泡开。
7.随意切成小块。
8.白萝卜切片。
9.锅里倒少量的油,先下葱炸锅。
10.再下萝卜和海带。
11.炒均加盐调味。
12.舀几勺原味排骨浓汤入锅。
13.盖锅,将萝卜煮熟就好了。
我和老公都比较爱喝汤,现在宝宝一岁半,各种辅食几乎都可以添加起来,他也特别爱喝汤,这款汤不管大人孩子都适合。营养也比较好,而且不油腻,特别适合秋冬季节煲来喝。参与活动:#胃,我养你啊~苏泊尔极养破壁料理机2期#
材料:
排骨,竹荪,白萝卜,香葱,盐,料酒,
竹荪萝卜排骨汤的做法的做法步骤:
步骤1,排骨洗干净后,冷水入锅,水开后捞出排骨清洗干净
步骤2,白萝卜入开水锅,淖下水,可以去除萝卜的苦涩味
步骤3,竹荪淡盐水泡发,摘去裙衣,清洗干净,揪成小段
步骤4,砂锅水烧开,放入排骨,加生姜,葱,大火煮沸后转中小火慢炖
步骤5,中途加入竹荪,继续慢炖
步骤6,快好的时候,提前5-10分钟放入白萝卜,继续小火炖
步骤7,关火前调入适量盐,加少许糖和醋,可以提鲜。不用放鸡精,因为有了竹荪,汤已经很鲜了。而且有孩子吃的话,菜最好都别加鸡精。对了,出锅的时候别忘了撒上香葱或者香菜碎哦。
妈妈做的醋腌白萝卜,第一次吃就觉得这么平凡的材料可以幻化出如此美味爽口的味道,让人一口接一口停不了,无论是配饭配酒单吃都好吃的不得了,拿给老公吃,老公一家都爱上了,有一次朋友来做客,拿出来当一款小凉菜,剩了几片朋友都不让扔非给包圆了,说这白萝卜太好吃了,就是这么简单的食材,品味出神奇美妙的味道,所以必须分享给大家。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
白萝卜一根,盐适量,醋适量,香油适量,
吃过后让人欲罢不能的醋腌白萝卜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:白萝卜一根带皮洗干净(白萝卜忘记拍照就给切了),醋,盐,香油。
步骤3,白萝卜切成3-4毫米的薄片,切薄了或者厚了都会影响口感,实践证明这种薄厚腌出来最好吃!
步骤4,每片都十字切成四块,无论大小,四分之一圆的片片一口一片刚刚好~
步骤5,洒上盐,搅拌一下,盐量不可过多过少,不太咸就好,毕竟这不是一道咸菜。。
步骤6,腌制一小时以上去除萝卜味和辣味,直到出好多水。
步骤7,浇上醋,醋量没过一多半萝卜为好,因为继续腌制还会出水没过萝卜。
步骤8,洒上香油,可以多放一点比较香,拌匀
步骤9,可以直接开动啦,要是放冰箱冷藏一晚又是另一番风味,都喜欢!
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