食材明细:
主料::羊肉适量,
辅料::葱一根,姜4-5片,香菜适量,
配料::桂皮两小片,八角一颗半,香叶一片半,花椒适量,干辣椒适量,草果一个,山奈两片,白芪两片,丁香4-5个,白寇一颗,碧波两根,砂仁3颗,草扣一颗,白胡椒粒适量,豆腐乳适量,芝麻酱适量,蒜适量,辣椒面适量,盐适量,
冬日进补节约食材之羊肉火锅!的做法步骤:
1.羊肉的边角料切好洗干净泡水一个小时左右,然后滚水汆烫到变色
2.炒香各种香料,然后放姜片炒香,然后炒干辣椒,一定要注意不要把干辣椒炒糊了
3.放汆过水的羊肉,炒到冒油,要不停的翻炒哟,不要让干辣椒糊了
4.因为我是吃辣狂人,所以放了辣椒面继续炒,这时候只要随便炒一下就可以了
5.然后放葱段,加水煮滚,大概滚个20分钟就可以啦,有条件的话可以把渣捞出来,另起一锅,小火保持中间沸腾就可以了,火锅加水的时候可以加这个锅里的汤,会非常香
6.我用热油浇了蒜末,芝麻酱和豆腐乳加水搅稀,切了香葱末和香菜末
7.羊肉切片,然后切好你自己喜欢的蔬菜,就可以上桌了!香极了!
“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,从古至今,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编为大家整理了“厨房烹饪:羊肉怎么做好吃 推荐四款羊肉食谱”,敬请阅读,希望小编的分享可以给您提供一些参考。
现在正值冬季,由于天气寒冷,我们的身体需要一些肉类食物来帮助我们驱寒保暖冬,而羊肉是个不错的选择。羊肉它富含大量的蛋白质、钙、铁等元素,冬天吃羊肉能够滋补身体,让我们抵抗寒冷的能力变得更强。下面小编就为大家介绍羊肉的做法,快来学习这四款食谱吧。
一、萝卜羊肉汤
材料:龙眼肉25克,羊肉400克,白萝卜400克。
调味料:羊肉汤、姜片、黄酒、盐。
做法
1、羊肉切块,焯水洗净,白萝卜去皮切厚片,龙眼肉洗净。
2、取砂锅,加姜片、黄酒、羊肉汤,煮开。
3、放龙眼肉、萝卜、羊肉,改中小火炖3小时,炖到羊肉酥烂,加盐调味即可。
功效:羊肉温,萝卜凉,二者结合煲汤能温胃健体,补而不燥,很适合体虚者食用。
二、葱爆羊肉
材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量。
调料:食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。
做法
1.首先将羊肉用酱油、味精、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟后倒出多余汁料,沥干,留着备用。
2.把洋葱洗干净切成块,蒜洗干净切片,大葱洗干净切段。
3.往锅里倒油烧至七成热,然后倒入羊肉爆炒1分钟左右后盛出。
用辣酱做的披萨是什么味道呢?尝过了就知道,吃了还想吃!
材料:
饼底食材,中筋面粉120g,温水66g,发酵粉1g,糖3g,盐1g,馅料食材,酱羊肉50g,辣酱1勺,马苏里拉芝士60g,胡萝卜25g,洋葱25g,
辣酱羊肉披萨肉食者联盟的做法的做法步骤:
步骤1,盆里倒温水,加入发酵粉、糖和盐混合均匀。
步骤2,加入中筋面粉。
步骤3,用筷子挑拌成絮状。
步骤4,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。
步骤5,胡萝卜和洋葱分别洗干净切成片。
步骤6,一个小时左右,面团发酵好了。
步骤7,发酵好的面团揉光排气。
步骤8,擀成一张和模具大小一致的面饼,放进披萨盘里,用叉子扎满小孔,防止饼皮在烤制的过程中中间凸起。
步骤9,饼底涂上辣酱。
步骤10,撒上一层马苏里拉芝士。
步骤11,铺上一层撕碎的酱羊肉。
步骤12,均匀的撒上胡萝卜和洋葱。
步骤13,最后再撒上一层马苏里拉芝士。
步骤14,送入预热好的烤箱。
步骤15,选择烤箱的“披萨”功能,上下管190度烤20分钟。
步骤16,辣酱羊肉披萨出炉啦!
步骤17,口味独特,好吃极了。
步骤18,看,肉肉!
“一日三餐要注意,拥有健康好身体。愿你身体健康,万事如意。”中国人历来讲究食疗,自有历史记载以来,很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢?以下是小编精心整理的“食疗大全:推荐四款羊肉食谱 羊肉怎么做好吃”,欢迎阅读,希望这些可以帮助到大家!
现在正值冬季,由于天气寒冷,我们的身体需要一些肉类食物来帮助我们驱寒保暖冬,而羊肉是个不错的选择。羊肉它富含大量的蛋白质、钙、铁等元素,冬天吃羊肉能够滋补身体,让我们抵抗寒冷的能力变得更强。下面小编就为大家介绍羊肉的做法,快来学习这四款食谱吧。
一、萝卜羊肉汤
材料:龙眼肉25克,羊肉400克,白萝卜400克。
调味料:羊肉汤、姜片、黄酒、盐。
做法
1、羊肉切块,焯水洗净,白萝卜去皮切厚片,龙眼肉洗净。
2、取砂锅,加姜片、黄酒、羊肉汤,煮开。
3、放龙眼肉、萝卜、羊肉,改中小火炖3小时,炖到羊肉酥烂,加盐调味即可。
功效:羊肉温,萝卜凉,二者结合煲汤能温胃健体,补而不燥,很适合体虚者食用。
二、葱爆羊肉
材料:切片羊肉300克,洋葱30克,大葱8根,大蒜4瓣,淀粉适量。
调料:食用油45克,香油2小匙,酱油1大匙,白醋1/2大匙,白糖3小匙,味精1小匙。
做法
1.首先将羊肉用酱油、味精、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟后倒出多余汁料,沥干,留着备用。
2.把洋葱洗干净切成块,蒜洗干净切片,大葱洗干净切段。
3.往锅里倒油烧至七成热,然后倒入羊肉爆炒1分钟左右后盛出。