食材是美食最基本的构成，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？小编特别整理来自网络的简单食材、摇身变暖汤面，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：萝卜适量，挂面适量，
辅料：：浓汤宝0.5个，香葱3棵，
简单食材、摇身变暖汤面的做法步骤：
1.准备食材（一人份）
2.萝卜滚刀切、香葱切碎
4.先捞出面条、萝卜摆放在面条周围、然后撒上香葱；
5.接下来浇上热汤、香葱的香味立马扑鼻而来、哈哈~开动咯
小贴士：
喜欢萝卜软烂的、可以多炖会（我大概炖了15分钟左右）
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简单食材制作辣白菜的做法
这个做法属于现吃现做的，不需要整棵的腌制，而且用料简单，做好的辣白菜清爽可口，个人更喜欢用料简单的这种辣白菜
材料：
大白菜我用了六片叶子，辣椒面选不太辣的小碗半碗量，姜一小块，蒜一头，开水，盐，味精，，
简单食材制作辣白菜的做法的做法步骤：
步骤1，六个大白菜叶子，切成图片状。
步骤2，撒做菜用的五倍盐量，拌匀。
步骤3，将准备好的半小碗辣酱面放入较大的碗里，烧开水倒满碗内。
步骤4，碗上面扣个盘子，备用。
步骤5，白菜在腌制过程中搅拌几次，有利于盐水均匀分布，大约两个小时后，腌制的白菜变软了，尤其是菜棒子软了，倒掉盐水将白菜用手挤出水分，然后用清水洗两遍，这时候尝一下白菜不咸了再加入其他材料。
步骤6，姜丝和蒜末。
步骤7，自然变凉的辣椒面水。
步骤8，将辣椒面水，姜丝，蒜末，味素，盐加入白菜中，拌匀。这时候的盐都要掌握好咸度，如果白菜洗的没有咸味了就正常放，如果有一点咸就少放一些。
步骤9，拌好的装入保鲜盒，放冰箱，三天以后就可以吃了，时间越久辣白菜发的越有味道。
步骤10，发好了的辣白菜，是不是很有食欲呀
寿司--简单的食材随时可做
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：海苔适量，火腿肠适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，糖醋酱适量，番茄酱适量，
配料：：白醋3勺，白糖3勺，蘑菇肉酱3勺，
寿司--简单的食材随时可做的做法步骤：
1.准备好配料，紫菜适量、鸡蛋一个火腿肠一片，胡萝卜、黄瓜适量，糖醋酱一包，番茄酱一包。
2.将蒸好的凉米饭（我用的是小黄米和白米蒸的米饭）中放入3勺白醋、白糖，搅拌均匀。
3.将鸡蛋清和鸡蛋黄分离，分别摊成薄饼。
4.将蛋饼、火腿肠、胡萝卜、黄瓜切成丁。
5.将竹帘铺好，紫菜片放入竹帘上，将拌好的米饭均匀铺在紫菜上。
6.然后将切好的丁均匀放在上面，根据个人口味放入适量糖醋酱、番茄酱和蘑菇肉酱。
7.米饭铺在紫菜上时两边都不要太厚，这样卷的时候才容易沾连。
8.紧握竹帘将紫菜卷起。
9.为了方便食用可切成小段。
简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆
食材明细：
主料：：黄瓜2根，蚕豆适量，
辅料：：姜适量，葱适量，
简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆的做法步骤：
1.蚕豆从冰箱取出解冻
2.黄瓜刨去黄瓜刺
3.将黄瓜切成片
4.热油，放入姜丝
5.下入蚕豆略炒
6.下入黄瓜和蚕豆炒匀，加入适量水，盖上锅盖
7.起锅前放入香葱，调入盐、味精
8.大功告成啦，很简单的一道菜
简单食材，快捷小炒——肉炒黄瓜干
食材明细：
主料：：黄瓜干300g，
辅料：：猪肉200g，小葱10g，
配料：：盐适量，味精适量，生抽2勺，老抽1/2小勺，蚝油1勺，鲜贝露1/2小勺，湿淀粉3大勺，胡椒粉1小勺，
简单食材，快捷小炒——肉炒黄瓜干的做法步骤：
1.黄瓜干用温水浸泡2个小时，让其充分的吸收水分。
2.泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍，去掉杂质和灰尘，稍微攥干些水分。
3.猪肉切片备用。
4.取一小碗放入3大勺湿淀粉、2勺生抽、1/2小勺老抽、1勺蚝油、1/2勺鲜贝露、适量盐和味精调成汁备用。
5.锅中放油，放适量小葱爆香。
6.葱花煸炒几下放入肉片翻炒。
7.肉片变色后放入1勺胡椒粉翻炒。
8.放入黄瓜干继续翻炒。
9.翻炒均匀后倒入调好的碗汁。
10.菜均匀的裹上汤汁，翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士：
1、黄瓜干浸泡时间长些，让其充分的吸收水分。
2、泡好的黄瓜干稍微攥干些水分，这样口感会更Q有嚼劲。
3、碗汁可以根据自己的喜好、咸淡度进行添加。
4、喜欢麻辣口的朋友可以用干辣椒、麻椒进行煸炒，口感更丰富。
【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道
食材明细：
主料：：菜心十来颗，香菇十来朵，
辅料：：食盐1茶勺，蚝油1/2汤勺，生抽1汤勺，水淀粉适量，食用油适量，
【香菇菜心】--- 简单的食材、鲜美的味道的做法步骤：
1.准备好香菇、菜心，并洗净。
2.锅中烧开适量水，现调入1茶勺的盐和少许食用油，再下入菜心焯熟，捞出摆入盘中。（水里加盐是为了让菜心入味，加油是为了让焯水的蔬菜保持碧绿的色彩）
3.把香菇放入开水中飞水。（10来秒种即可，也可省略此步骤，但个人觉得飞过水的口感更嫩滑）
4.起锅烧热少许油，倒入香菇翻炒一下。
5.加入半碗水，调入蚝油和生抽。
6.翻炒均匀略煮一下，至香菇熟透。
7.把煮好的香菇摆入已经盛好菜心的盘子里。
8.锅中剩余的汤汁，加入适量水淀粉勾成薄芡。
9.均匀的淋在盘子里的香菇和菜心上。
10.做好的香菇菜心。
小贴士：
诗心片语：
1：做这个菜时，菜心和香菇分别挑选较小个的，而且大小均匀为宜。摆盘时，如果没有适合的长盘子，也可以选用最普通的圆盘，把菜心的根部向外，菜叶子朝中心，摆成一个圆形，在把香菇摆放在盘子的中间部位，也就是菜叶子上，也是很美观的。
2：在给菜心焯水时，水里调入盐是为了让菜心入味，调入油是为了让菜心更好的保持碧绿的色彩。
3：在炒香菇的时候，因为已经加了蚝油和生抽，所以不要再加盐，以免过咸。
简单早餐---海虹汤面
食材明细：
主料：：面条适量，海虹肉适量，
辅料：：葱适量，盐适量，花生油适量，
简单早餐---海虹汤面的做法步骤：
1.海虹清洗干净。
2.放到锅里煮开口。
3.把海虹肉剥出。
4.锅里放油，放葱姜炸香，放水烧开。
5.放入面条煮约5分钟，加盐调味，即成汤面。
6.撒上葱末，来上一碗。
小贴士：
1，加盐时，要少一点加，海虹含有一定的盐分。
2，汤也可以加煮海虹的汤，不过要经过沉淀才行，不然会有杂质。
3，海虹肉也可以提前剥好，放入冰箱，随吃随用，省时简单。
丰富食材生命精力汤
食材明细：
主料：：生菜80g，苦瓜60g，芹菜30g，胡萝卜1根，橙子1个，葡萄100g，苹果1个，亚麻籽20g，
辅料：：纯净水450ml，
丰富食材生命精力汤的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将生菜、苦瓜，芹菜、胡萝卜、葡萄洗净；橙子去皮切块
3.苹果洗净切块
4.将所有食材放入料理杯中，以软的在下原则，最后可以用苹果压一下。
5.选择蔬果键运行结束
6.倒出即可饮用
小贴士：
1、精力汤做完之后可以尽快饮用
2、一次性准备的多余食材可以放入冰箱冷冻，需要时再取出
清爽简单的鸡汤面
食材明细：
主料：：龙须面适量，
辅料：：熟鸡蛋一个，黄瓜一根，小葱一棵，
配料：：盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，酱油适量，香油适量，椒麻油适量，
清爽简单的鸡汤面的做法步骤：
1.锅中放凉水，烧开后放入面条，煮一分钟左右关火，捞出，放凉水中浸泡。
2.黄瓜洗净，切丝（擦的也行）小葱洗净，切成碎末煮熟的鸡蛋剥皮，纵向切成两半
3.锅中放凉水，烧开后将之前煮的鸡汤放入适量（少量为宜）依次放入盐适量，鸡精适量，酱油少量，胡椒粉少量。
4.关火，放入香油，椒麻油少量 最后把凉水里的面条捞出放入容器中，放上切好的鸡蛋，浇上煮好的鸡汤，撒上黄瓜丝，葱末，即可做成一碗简单美味的鸡汤面了。
小贴士：
俺的鸡汤用的是昨晚上炖小鸡蘑菇的，有介意的朋友可以自己家制作高汤，那样会更加美味哦~
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