食材明细:
主料:灵芝适量
辅料:西洋参适量,乌鸡适量
配料:姜片适量
秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1,取适量灵芝,将表面洗净。
2,将灵芝切成薄片。
3,乌鸡处理好洗净,切成块。
4,飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5,砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。
6,用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
7,然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。
8,接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
小贴士:
【菁厨温馨小提示】:
凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。
进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。
服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。
煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。
煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。
要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。
生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。
食材明细:
主料::灵芝适量,
辅料::西洋参适量,乌鸡适量,
配料::姜片适量,
秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1.取适量灵芝,将表面洗净。
2.将灵芝切成薄片。
3.乌鸡处理好洗净,切成块。
4.飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5.砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。
6.用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
7.然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。
8.接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
小贴士:
【菁厨温馨小提示】:
凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。
进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。
服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。
煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。
煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。
要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。
生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。
食材明细:
主料::母鸡适量,人参适量,
辅料::花生适量,枸杞适量,红枣适量,姜片适量,
配料::盐适量,
秋冬季,进补季-----人参土鸡汤的做法步骤:
1.鸡切块洗净。
2.花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。
3.将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。
4.鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5.准备好的原料放在炖锅内。
6.加入适量的清水。
7.将枸杞用清水泡发。
8.加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。
小贴士:
原料:母鸡 鲜人参
配料:花生 红枣 枸杞 姜片
调味:盐
1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。
2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。
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