“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”中国人非常讲究食疗，随着社会的进步，这些食疗文化并非随意编说。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：灵芝适量，
辅料：：西洋参适量，乌鸡适量，
配料：：姜片适量，
秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤：
1.取适量灵芝，将表面洗净。
2.将灵芝切成薄片。
3.乌鸡处理好洗净，切成块。
4.飞水（焯水）：锅里加水、姜片煮开，把切好的乌鸡放进去飞水，用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5.砂锅调入适量水煮开，放进去灵芝片，改小火慢慢煲两小时左右。
6.用漏勺捞出灵芝。（好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦，还很有味道别浪费了）
7.然后将飞水过的乌鸡放进去，大火煲沸。
8.接着调入适量西洋参，改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝，煲汤过程中，整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
小贴士：
【菁厨温馨小提示】：
凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症，都应暂停服用任何滋补品，待病愈后再进补。
进补时忌进食过于甘腻的食物，忌进食生冷食品，以免妨碍对补药、补品的吸收。
服用参类进补时，忌食萝卜，以免影响参的进补作用。
煲汤炖煮时不宜用高压锅，用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖，这样吃起来更有别具一格的美味。
煲灵芝的配搭首选是鸡，鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。
要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水，不要中途添加。
生命在于运动，人们不能光靠滋补品来维持身体的健康，还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动，方能最终获得健康。
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红枣西洋参乌鸡滋补炖汤
食材明细：
主料：：干百合适量，大枣红枣黑枣几颗，黄芪适量，乌鸡半只，姜片几片，
辅料：：盐适量，麦冬适量，西洋参适量，
红枣西洋参乌鸡滋补炖汤的做法步骤：
1.准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片。乌鸡半只。
2.水加几片姜片，煮沸腾。
3.乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
4.把乌鸡放进炖盅。
5.加上清洗后的材料。
6.我加放了一粒乌鸡白凤丸，买同仁堂的的就可以，十几块钱，不用买太贵的（一个朋友告诉我的，用来炖鸽子可以助孕。）
7.所有材料放好之后，加进沸水。
8.盖上盖子按炖汤按钮炖3小时就可以了。
9.出锅后的汤很甜，可以不用加调味料的。不过我还是加了点盐，会有更好的口感。
小贴士：
乌鸡白凤丸可加可不加。
乌鸡宰杀洗净后，放入沸水中滚5分钟，也就是我们通常所说的“飞水”，其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料放在开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
西洋参鸡汤的功效有什么？
西洋参的功效是非常多的比如说可以调节我们的血压，高血压的患者吃一些西洋参是非常有帮助的，而且西洋参抗疲劳的效果也非常好，鸡肉味道鲜美而且营养也非常的丰富，西洋参鸡汤也是很多朋友都喜欢喝的一种汤，具体的功效可能很多的朋友都不是非常清楚，接下来就让我们一起来看一下西洋参鸡汤的功效到底有哪些？
西洋参的功效
1、西洋参具有调节血压的作用，它能够促进红血球的生长，抑制动脉硬化，降低血压。
2、西洋参对中枢神经的作用。西洋参中含有一些氨基酸、人参多糖、人参皂苷，这些元素能调节中枢神经，能够增强我们的记忆能力，起到缓解疲劳的作用，对老年痴呆症有很好的治疗效果，同时还能起到解酒作用。
3、抗癌。西洋参能够增强人体免疫功能，抑制身体癌细胞生长。
4、强身健体。西洋参是很好的进补食物，食用西洋参能够起到很好强身作用，运动员服用西洋参可以很好的增强体力。
5、帮助消化。西洋参还能够起到帮助消化的作用，肠胃衰弱、患有胃病的患者吃些西洋参能够起到很好的缓解作用，夏季食欲不振的话也可以吃西洋参。
西洋参鸡汤
鸡一只，宰杀清洗干净后切块，与参片一起放入炖盅里，加水，盖上盖子炖1小时，加盐调味即可。
西洋参适合夏季进补吃，但是吃西洋参一定要注意量，过量吃西洋参会让人变得兴奋，引发失眠，身体没有什么不适的话最好也不要经常吃西洋参。
西洋参对于我们的身体有非常好的保健作用，也是非常好的一种进补的食物，经常使用一些西洋参可以很好的提高我们身体的抵抗力，尤其是对于一些身体比较虚弱的人来说，非常适合吃一些西洋参，在夏天的时候吃西洋参还可以起到清热的作用，但是在吃西洋参的时候一定要注意不能过多，否则很有可能会造成失眠。
虫草洋参乌鸡汤(1)
食材明细：
(2-4人分量)，乌鸡半只，新康虫草10克，花旗参10克，红枣10粒，生姜3-5片，鸡精，盐适量
虫草洋参乌鸡汤的做法步骤：
乌鸡洗净斩件，放入滚水内烫一分钟，捞起，用冷水冲洗，去除其血水．
花旗参，红枣洗净，与新康虫草，生姜，乌鸡一起放入瓦罐内，加开水适量，加盖大火煮开后改小火煲2小时，调味食用．
小贴士：
秋冬季是最好的进补季节,所以大家不妨试试,无论功效口感都一流,另:虫草不用漂洗，以免养份流失．本虫草的天然颜色为橙色或黄色，煲炖均可．材料上可以根据个人口味改用猪骨或水鱼均可
：补气益血,滋阴补肾,抗衰，有保青春、生发、乌发功效，本品在临床实践时，长期服用，有提高免疫力，延缓衰老，降血糖的奇效。能去斑、达到面色红润、皮肤光滑、光彩照人的功效。
【灵芝乌鸡汤】----安神补气
食材明细：
主料：：乌鸡半只，灵芝适量，红枣10个，枸杞适量，
辅料：：姜2片，盐适量，
【灵芝乌鸡汤】----安神补气的做法步骤：
1.准备好材料。
2.乌鸡半只，洗净焯水。
3.放入煮汤锅中。
4.加入所有材料。
5.加入水。
6.炖煮1.5小时，出锅调入盐即可食用。
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