【迷迭香】一盘好吃的菜也许根本不需要太多的调味,只需发挥出菜本身的味道。
材料:
西芹1把,红椒1个,百合1个,姜2片,盐1茶匙,糖少许,
迷迭香—西芹百合的做法的做法步骤:
步骤1,西芹、百合、红椒、姜等备料
步骤2,西芹斜切段
步骤3,红椒切片,姜切末
步骤4,百合洗干净剥成片备用
步骤5,西芹热水焯水,放入凉水中备用
步骤6,百合在加有少许糖的沸水里焯10秒钟,放入凉水中备用
步骤7,锅中热油,爆香姜末
步骤8,倒入红椒炒香
步骤9,倒入西芹百合同炒
步骤10,出锅前加少许盐即可
步骤11,不仅好吃,红白绿的颜色搭配也很赏心悦目呢
中秋庆团圆,姐弟几个回家陪老娘过节,虽说现在交通已经很方便,可大家平时各忙各的生计,一年中也难得这么齐整的会上几次面,所以连做饭也一齐动手,分工明确有条不紊,边说边笑边忙活,不知不觉,一顿有滋有味的节日团圆大餐很快就齐了,其中最受欢迎的就是这道【西芹百合炒鸡丁】尝过这道菜你就会知道,它们三样搭在一起真是绝配,百合焯过水后,粉粉的,西芹焯水后,颜色变得更加翠绿和脆爽,加上鸡肉的鲜嫩,非常好吃。据百度记载,西芹和百合都属性凉、味甘;百合具有清凉润肺,去燥安神之功效,对人体非常有益,芹菜有降圧的作用,而鸡肉属温补之物,配在一起,即清淡又营养。做法也很简单。
材料:
鸡腿1只,百合200g,西芹200g,红尖椒4个,香葱2根,生姜1块,独蒜头1个,鸡精适量,料酒适量,盐适量,
晒出你的团圆大餐西芹百合炒鸡丁的做法的做法步骤:
步骤1,准备主料,鸡腿洗净,西芹去叶撕去筋,百合切去根部,掰散叶片洗净。
步骤2,鸡腿去骨,鸡肉切成丁,用少许盐和料酒抓匀腌制一刻钟。芹菜切成段,蒜切片、姜切末、尖椒切圈、葱切末备用。
步骤3,百合放入沸水锅中焯水煮3一5分钟,然后用冷水泡一会,捞出沥干水分。
步骤4,西芹也倒入沸水中焯水一分钟捞出,泡进凉水后捞出沥干水分。
步骤5,热锅放油烧六成熟,倒入鸡丁翻炒至変色,加水,盖上锅盖,将鸡肉煮至九分熟收汁盛出。将锅洗净待用。
步骤6,锅烧热倒入油烧六成热,放姜蒜煸出香味,加入尖椒圈炒断生,倒入鸡丁翻炒数下,将西芹百合同时到入锅中,加入少许盐和鸡精,快速翻炒几下,加入葱花拌匀出锅。
家里小朋友开始上学,各种营养搭配饭菜更要跟上才行哈,美国进口碧根果,果然好好吃~参与活动:#美国碧根果种植者协会#
材料:
芹菜适量,百合适量,碧根果适量,胡萝卜适量,盐适量,食用油适量,蒜片适量,,
“果”然有道西芹百合碧根果的做法的做法步骤:
步骤1,准备碧根果同百合,百合提前浸泡
步骤2,将碧根果炒熟
步骤3,炒好待用
步骤4,芹菜洗净切菱形块
步骤5,胡萝卜切菱形片,蒜切片
步骤6,锅中放适量底油,蒜片爆香
步骤7,放胡萝卜片翻炒
步骤8,放入芹菜炒均匀,放炒熟的碧根果,撒适量盐,炒熟
步骤9,淋上几滴香油,出锅了
步骤10,装盘开吃
西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效。
材料:
西芹适量,百合适量,枸杞少许,味极鲜酱油半勺,盐少许,油少许,
西芹百合精品菜谱挑战赛的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材西芹洗净改刀切斜段百合洗净切去根部,掰成片洗净
步骤2,枸杞用温水泡软
步骤3,锅中放入适量的水煮开,放入西芹焯水至断生.
步骤4,捞出沥干水份放入盘中备用.
步骤5,锅中放入少许油烧热(可以用五色无味的油,比如玉米油,我用了茶籽油)
步骤6,放入百合翻炒片刻
步骤7,放入西芹翻炒均匀
步骤8,放入半勺味极鲜酱油(一定不要放多了哦,少放一些即可)
步骤9,放入适量的盐调味
步骤10,最后放入泡软的枸杞
步骤11,翻炒均匀即可出锅.
步骤12,出锅装盘
步骤13,完成
步骤14,完成
在广东不论参加什么宴席,总有这么一道西芹百合。菜中的腰果被我换成了加州大核桃。按照以往的做法,腰果总要先用油炸熟,可是这样往往让一道清淡的菜就有点油了。这次不用油炸的方式,换了用开水轻烫,果然菜更加清爽,西芹爽口多汁,百合清甜,核桃甘香,还真真令人回味无穷呢。
材料:
西芹1棵,鲜百合2枚,加州核桃,植物油,盐,糖,蘑菇精,姜,水淀粉,,
清淡广东素美食:西芹百合炒加州大核桃的做法的做法步骤:
步骤1,西芹洗净斜刀切片;百合去除外面的老鳞片后,将鳞片一片片剥下来洗净;胡萝卜洗净去皮切菱形片,姜切片。
步骤2,将切好的西芹在加了盐的沸水中烫20秒左右,立即投入冷水中;然后将加州核桃继续在水中烫上10秒钟
步骤3,起锅热油,投入姜片爆出香味,下西芹、百合翻炒至八成熟;
步骤4,加入加州核桃,加蘑菇精、盐、糖调味,再加入胡萝卜片后水淀粉勾一个薄芡,出锅啦!
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