能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的,对饮食的要求也要有所提高和改善才可以,平时多吃一些新鲜的食物,能够保证它的口感和营养价值,下面一起来看一下什么样的百合好。
【西芹百合爆虾球】
食材:西芹、百合、虾仁、腰果
配料:盐、糖、花椒、淀粉、食用油、香油
做法:1、西芹洗净斜刀切成菱形,干百合洗净泡发,腰果适量,鲜虾去壳去虾线备用。
2、锅热后放入食用油,待油五成热时下入腰果,小火翻炒均匀上色,腰果表面呈金黄色时关火出锅自然冷却。
3、另起锅,倒入食用油,放入花椒炒香,把西芹倒入锅中大火翻炒。
4、再把百合和剥好的虾仁放入锅中,加入适量盐和糖翻炒均匀。
5、待虾仁变色后,调好水淀粉,倒入锅中。
6、翻炒两下,让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。
百合有鲜百合和干百合之分,如何挑选呢?
鲜百合:
新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道,略带苦味。
干百合:
干百合色白,或者是稍带淡黄或淡棕黄色,质地硬而脆。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好,和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。
周末想去香山来着,可据说枫叶还没红透,人比枫叶还多,算啦~再忍忍
食物的新鲜程度与口感和营养是有一定的关系的,所以在购买的时候一定要注意选择,上面就是对什么样的百合好的一些介绍,这样在购买的时候就能够买到更加符合自己口味的食物了。
冬天来了,给我们的胃取暖吧--萝卜虾干百合汤面
天儿说变就变了。这西北风一刮,还真就感觉到冬天滴脚步哩!
原本是要发给下饭滴菜菜上来的,编辑图片时发现了前些天做的这个--萝卜虾干汤面。看着图片都觉得好温暖,发上来咱们一同取暖吧。
萝卜虾干百合汤面
原料:青萝卜、虾干、鲜百合1头、姜2片、葱花适量、盐、食用油。
萝卜虾干百合汤面的做法1.将青萝卜洗净切丝。
2.将虾干剥皮用温水泡软、沥干水份。
3.将鲜百合剥开洗净。
4.锅烧热加油放入姜片、葱花煸香,放入青萝卜丝、虾干煸炒均匀加入热水。大火烧开。
5.汤水变白、变浓稠放入鲜百合、细面条,用筷子散开。
6.细面条变软,加盐、淋入香油,关火。
特别提示:
1.做汤时加入的水最好为开水。
2.面条8、9分熟就可关火,盛入器皿吸入汤汁自然到10分熟。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。