食材明细:
主料::芋头半个,红薯3个,紫薯3个,即食燕窝1瓶,
辅料::白糖适量,木薯粉适量,炼乳适量,坚果适量,
芋圆燕窝 Q你一夏的做法步骤:
1.番薯、芋头切块后隔水蒸熟;
2.去皮,趁热撒上白砂糖和木薯粉,捣泥;
3.分别揉匀成光滑的面团;(过程记得加水)
4.搓成长条并切小块,做成芋圆;
5.入沸水,煮至浮起,转小火再煮3分钟;
6.捞出投入冰水中备用。
7.摆盘。放入芋圆、即食燕窝;
8.淋上炼乳,撒上坚果碎,即可享用。
小贴士:
1、若贪食过多芋圆,建议来一杯特制的老北京酸梅汤消消食,那就再好不过了。
2、芋圆原料可按照个人喜好选择,可选择红薯、紫薯、芋头、南瓜、山药等等。
3、木薯粉可用地瓜粉、生粉替代,但是口感不一样。建议木薯粉~
4、也可以加入牛奶或椰汁~
食材明细:
主料::燕窝冰心粽4个,芒果1个,西柚1个,油桃适量,龙眼适量,
辅料::柠檬1个,
燕窝冰心粽水果下午茶的做法步骤:
1.准备好食材,燕窝冰心粽子从冰箱取出解冻、各种水果、还有花茶或咖啡、冰饮等。
2.西柚、龙眼、芒果、油桃、苹果等洗净,柠檬切片用来泡茶。
3.西柚切块,可以放入柠檬茶里,也可以直接吃,还能做甜品搭配下午茶。
4.燕窝冰心粽子,解冻,拆开,要再室温下解冻哦,不需要任何加工,直接享用。
5.拆开的燕窝冰心粽子,晶莹剔透,非常漂亮;太诱人了,一边拆一边流口水了,再冲泡一杯柠檬西柚茶。
6.白桃茉莉味、紫薯芝士味、青葡萄味、蜜恋荔枝玫瑰味、玫瑰西番莲味、红丝绒混合莓味、蓝莓乳酪味、焦糖榛果味、8种口味的燕窝冰心粽子,再配上水果,一起吃,非常营养健康的下午茶。
小贴士:
1.燕窝冰心粽、吃之前解冻,口感非常好,甜而不腻。
2.可以根据自己喜欢搭配水果、茶、咖啡。
食材明细:
主料::燕窝冰心粽2个,芋圆25g,牛奶150g,炼乳5g,
辅料::草莓干1g,蓝莓2g,
燕窝冰心粽芋圆的做法步骤:
1.准备一盒燕窝冰心粽。
2.将冰心燕窝粽取出,放入冰箱冷冻至硬。
3.水烧开后,放入芋圆煮十分钟。
4.捞出放入冰水中浸泡几分钟。
5.牛奶里加入炼乳搅匀。
6.将芋圆盛入碗中,倒入调好的牛奶。
7.将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出,剥掉粽叶,切开。
8.然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。
9.再摆上草莓干、蓝莓,中间装饰上薄荷叶。
小贴士:
1.想保持冰心粽的完整形状,建议冷冻至硬再剥,室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的,放入碗中,解冻后慢慢就变成透明的了,这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜,牛奶里也可以不放炼乳,整体搭配起来吃也不错。
食材明细:
主料::燕窝1盏,金边玫瑰适量,
辅料::石蜂糖适量,
玫瑰花燕窝,养颜甜品~的做法步骤:
1.燕盏拆开外包热缩膜,加入适量纯净水进行泡发。
2.泡发两个小时后,撕开燕角,继续泡发。
3.总共泡发四个小时后,放在干净的容器里挑毛,九里香很干净,稍稍挑去些小毛,用水过几遍就很干净的咯。
4.将挑好毛的九里香燕盏放入炖锅中清炖,大约炖煮15-25分钟,此时口感最佳。
5.冲泡玫瑰花茶,第一冲水要倒掉哦。
6.浸泡出色后,将玫瑰花茶倒入清炖好的燕窝里。
7.在燕窝上点缀美丽的玫瑰花或者玫瑰花瓣。
8.玫瑰花燕窝,香味浓郁,醇香润喉!
小贴士:
即使忙碌的生活和工作让你无暇呵护自己,别忘了给自己做一杯,既能够纾解情绪又能美容养颜的玫瑰燕窝。
食材明细:
主料::燕窝一盏,红豆适量,红枣适量,薏米适量,牛奶适量,
辅料::冰糖适量,
【小森妈妈菜谱】红豆牛奶燕窝的做法步骤:
1.将浸泡好的红豆放入锅里,加入薏米后再加水煮30分钟。
2.开始处理泡发好的燕窝→炖煮15分钟。
3.将牛奶加入煮好的红豆薏米汤中,搅拌搅拌~甜甜的~
4.加入冰糖和已切片的红枣,再煮10分钟。
5.最后,将炖煮好的燕窝加入红豆薏米红枣牛奶糖水中,搅拌一下。一道简单美味又营养的滋补甜品就做好咯!快来尝尝它甜蜜的滋味吧!
小贴士:
关于红豆:
红豆提前一晚先浸泡好比较容易煮烂。
关于燕窝:
1、好的燕窝本身有一种自然的清香,这样的味道不会让你的鼻子闻起来感觉很明显,但假燕窝则是刺鼻的味道。
2、燕窝多数为偏灰、偏黄,正常的燕窝,即便是同一批货也不可避免有色差,甚至同一盏上都有色差。选择不太白的燕窝可以避免漂白的风险。
3、刷过胶/浆的燕窝都会比较厚身,不易干亦不易碎。添加其他物质是为了增加重量。并非天然的燕窝都是薄身,但选择薄身的燕窝可以规避“加料”的风险。
4、燕窝不能用铁锅、高压锅、砂锅,也不能直接下锅炖,必须隔水炖!
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