好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你对食材精通吗？你不妨看看阿胶枣燕窝羹，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：燕窝一盏，
辅料：：阿胶枣5颗，枸杞3粒，
阿胶枣燕窝羹的做法步骤：
1.取一盏燕窝
2.用纯净水泡发3小时（泡发时间说法不一，大家可各自斟酌?）
3.用专用挑毛镊子，把燕毛摘除，清洗
4.放入阿胶枣和枸杞（因阿胶枣是甜的，可不用再放冰糖）
5.放入锅中，隔水蒸20-30分钟
6.完成✅女儿大爱。
小贴士：
据说燕窝空腹吃吸收更好，所以睡前服用?之前也尝试过加入红枣，百合与冰糖炖煮，味道也不错。
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都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹
食材明细：
主料：：燕窝条2-3g，阿胶块（打粉）5-6g，枸杞9g，桂圆肉4g，冰糖适量，莲子6g，百合干9片，水适量，
都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹的做法步骤：
1.精选优质马来西亚的大燕条，经济实惠
2.将大燕条放入纯净水中泡发，4小时候，取出撕成丝状，清理干净细毛杂质，然后继续泡发，4小时候完成（PS:最后一次泡发的水可以不要倒，留着炖煮用）
3.挑选优质东阿县产的阿胶块
4.将阿胶块敲碎
5.将阿胶碎块用食用打粉机打粉
6.这是打完可用的阿胶粉
7.配料根据自己的体质需求，一般冬天放入桂圆肉，枸杞比较好，夏天的时候可以考虑莲子和百合
8.将泡发好的燕窝条，以及阿胶粉，还有其他配料一同放入炖盅中，然后在放入煮锅里面隔水炖煮
9.炖煮半小时后，放入冰糖适量
10.大功告成
小贴士：
每日上午空腹服用，服用后半小时才可以进食，有条件的可以早晚各一次，晚饭后2小时候可以服用此羹
阿胶鲜奶炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝适量，东阿阿胶适量，鲜奶适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
阿胶鲜奶炖燕窝的做法步骤：
1.取燕窝1-2盏。
2.泡进清水7-8小时，其实主要还看你的燕窝，有些发得快的就不用这么长时间。我一般都是早上出门前就泡，到晚上下班都是要7-8小时了。
3.燕窝松软后洗净撕成条。
4.准备好炖盅一个，放入阿胶1小匙。
5.加入燕窝。
6.加入红枣和枸杞。
7.倒入200克鲜奶和几颗冰糖。
8.隔水炖按功能键官燕，炖半小时即可。
9.味道很鲜美。
小贴士：
1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4. 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10. 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
夹心芝麻阿胶枣
食材明细：
主料：：东阿阿胶100克，杏仁250克，即墨黄酒150ml，芝麻500克，
辅料：：特级和田大枣400克，
夹心芝麻阿胶枣的做法步骤：
1.手工去枣核
2.塞杏仁
3.阿胶磨成粉，提前一天浸泡，激发阿胶的功效
4.熬到挂旗，加入枣子搅拌
5.裹上芝麻，完工
6.是不是很大一颗
7.吃起来可香了
8.最后效果
阿胶枣的做法
买了两斤阿胶做了芝麻核桃条后还剩有一点，把剩余的阿胶做成阿胶枣，阿胶枣含有多种氨基酸和钙、铁等多种矿物质，阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣营养丰富，含有多种维生素和有机酸，是女性补血养颜的滋补品
材料：
阿胶250克，红枣500克，冰糖适量，水少许，
阿胶枣的做法的做法步骤：
步骤1，阿胶已浸泡【提前浸泡3一4天】
步骤2，红枣洗净蒸熟
步骤3，蒸熟的红枣去核
步骤4，冰糖放入阿胶中煮
步骤5，煮至阿胶浓稠
步骤6，然后放入红枣拌匀即可
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