食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对食材精通吗？小编陆续为大家整理了都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：燕窝条2-3g，阿胶块（打粉）5-6g，枸杞9g，桂圆肉4g，冰糖适量，莲子6g，百合干9片，水适量，
都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹的做法步骤：
1.精选优质马来西亚的大燕条，经济实惠
2.将大燕条放入纯净水中泡发，4小时候，取出撕成丝状，清理干净细毛杂质，然后继续泡发，4小时候完成（PS:最后一次泡发的水可以不要倒，留着炖煮用）
3.挑选优质东阿县产的阿胶块
4.将阿胶块敲碎
5.将阿胶碎块用食用打粉机打粉
6.这是打完可用的阿胶粉
7.配料根据自己的体质需求，一般冬天放入桂圆肉，枸杞比较好，夏天的时候可以考虑莲子和百合
8.将泡发好的燕窝条，以及阿胶粉，还有其他配料一同放入炖盅中，然后在放入煮锅里面隔水炖煮
9.炖煮半小时后，放入冰糖适量
10.大功告成
小贴士：
每日上午空腹服用，服用后半小时才可以进食，有条件的可以早晚各一次，晚饭后2小时候可以服用此羹
97msW.com相关推荐
阿胶鲜奶炖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝适量，东阿阿胶适量，鲜奶适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，
配料：：冰糖适量，
阿胶鲜奶炖燕窝的做法步骤：
1.取燕窝1-2盏。
2.泡进清水7-8小时，其实主要还看你的燕窝，有些发得快的就不用这么长时间。我一般都是早上出门前就泡，到晚上下班都是要7-8小时了。
3.燕窝松软后洗净撕成条。
4.准备好炖盅一个，放入阿胶1小匙。
5.加入燕窝。
6.加入红枣和枸杞。
7.倒入200克鲜奶和几颗冰糖。
8.隔水炖按功能键官燕，炖半小时即可。
9.味道很鲜美。
小贴士：
1. 一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2. 吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3. 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4. 吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
5. 吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
6. 对于服用阿斯匹林过敏的朋友，建议不要吃燕窝。
7. 不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养，不适合吃燕窝。4月以后就可以食用，食用炖的时间稍长一点，可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。
8. 感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。等急性疾病高峰期过后、感冒好了以后，再进行燕窝等食补调理，增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状可以食用。
9. 燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的食效。但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以不适合吃燕窝。
10. 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者，可以每次1克干燕窝、隔天一次。如无过敏症状可调整到2-3克/天/次。
养颜阿胶糕
一片纯手工阿胶糕，既满足了味蕾甜蜜的口感，又能让你在这个冬日变成一个暖暖的女子，补充能量营养，给你好气色！
材料：
主料：阿胶500g，核桃仁250g，红枣250g，冰糖300g，
辅料：枸杞200g，芝麻250g，黄酒1000ml，香油适量，
养颜阿胶糕的做法步骤：
1. 大红枣250g剪碎，阿胶500g打磨成粉，核桃仁掰碎。
2. 锅中放入阿胶粉、老冰糖300g，倒入黄酒1000ml，开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态。
3. 加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g，混合均匀，关火。
4. 方形模具刷一层香油防粘，倒入阿胶糕，按压平整，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出脱模，先切成长条，再切片，即可享用。
燕窝雪梨羹
食材明细：
主料：：燕窝1盏，银耳1朵，莲子几颗，雪梨1颗，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，干桂花适量，
燕窝雪梨羹的做法步骤：
1.燕窝泡发4小时左右，挑毛，隔水炖30分钟。
2.干银耳泡发洗净撕成小朵，莲子泡发。
3.梨去皮切小块。
4.梨+莲子+银耳一起放入砂锅中，大火烧开，转小火慢炖30分钟。
5.出锅前撒上几颗枸杞和石蜂糖。（喜欢软糯口感的可以先煮莲子/银耳，煲久一点，后加梨块）
6.加入清炖燕窝。
7.撒上干桂花即可享用。
8.完成
小贴士：
1、燕窝建议单独清炖后加入；
2、若入锅同煮，冰糖要后下，免得过早与燕窝融合，易把燕窝化水；
3、喜欢软糯口感，可延长银耳泡发时间，让银耳充分吸收水分，并且延长熬煮时间。
4、完成后再加入桂花。
银耳燕窝羹
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是银耳燕窝羹。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：银耳适量，燕窝适量，
辅料：冰糖适量，葡萄干适量，
银耳燕窝羹的做法步骤：
1. 将银耳泡在温水中泡20分钟;
2. 将燕窝洗净，放温水中泡一个半小时，我当时因为急着想吃，直接用开水泡了燕窝，30分钟搞定;
3. 将泡好的银耳洗干净，去掉杂质;
4. 将泡好的燕窝洗干净，用手撕成小细丝;
5. 准备好冰糖和葡萄干，
6. 将银耳和燕窝放入煲内，放适量水，开中火，等水开后再煮3分钟，如果喜欢吃软的银耳，就多煮会，我是喜欢吃脆的;
7. 关火，放入冰糖，搅拌一下，等待冰糖溶化;
8. 放入葡萄干;
9. 放凉后，放入冰箱，感到口渴时，就能从冰箱里拿出来吃了。
阿胶羹(2)
食材明细：
主料：：阿胶125g，
辅料：：核桃仁125g，黑芝麻125g，水125ml，
配料：：冰糖100g，黄酒125ml，
阿胶羹的做法步骤：
1.阿胶放入带盖的容器内用黄酒泡2天，至泡软。我用的是古越龙山的黄酒（在浙江蛮有名的牌子），拍照的时候忘记拍了。
2.冰糖水倒入泡好的阿胶内，搅匀，加盖，上蒸锅隔水蒸一小时。注意：不要用塑料盖，因蒸的时间比较久，蒸汽温度盖，有把塑料盖子融化的危险。蒸锅内的水一定要足够多。我家的碗原配的塑料盖，在蒸的时候，被我用盘子代替了盖子。
3.在蒸阿胶的同时，把备好的黑芝麻粉核桃粉炒香。炒锅加热后，不必放油，调至中火，放入核桃粉芝麻粉，不停翻炒，至炒出香味，约炒3-5分钟即可。注意不要炒糊哦，且要翻炒均匀。图片上是各250g的量，实际只用一半即可。
4.一小时后，阿胶蒸至完全溶化。放入炒香的核桃黑芝麻粉。搅拌均匀。上蒸锅隔水继续蒸一小时。记得加盖，蒸锅内有足够的水哦。
5.一小时后，关火，取出成品阿胶羹，放冷，冰箱存放。注意：阿胶羹要用密闭的容器盛放，记得及时吃完。每天早晚各一勺，温开水冲服即可。也可配牛奶哦。
小贴士：
阿胶陈年的效果更好，越陈年越脆。新阿胶水分比较多，不容易敲碎。阿胶泡的天数，可以根据天气的冷热做调整。天气越冷，须泡越久。
相信《都市女性养颜必备——阿胶燕窝羹》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了燕窝菜谱专题，希望您能喜欢！
