没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"燕窝冰心粽水果下午茶"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：燕窝冰心粽4个，芒果1个，西柚1个，油桃适量，龙眼适量，
辅料：：柠檬1个，
燕窝冰心粽水果下午茶的做法步骤：
1.准备好食材，燕窝冰心粽子从冰箱取出解冻、各种水果、还有花茶或咖啡、冰饮等。
2.西柚、龙眼、芒果、油桃、苹果等洗净，柠檬切片用来泡茶。
3.西柚切块，可以放入柠檬茶里，也可以直接吃，还能做甜品搭配下午茶。
4.燕窝冰心粽子，解冻，拆开，要再室温下解冻哦，不需要任何加工，直接享用。
5.拆开的燕窝冰心粽子，晶莹剔透，非常漂亮；太诱人了，一边拆一边流口水了，再冲泡一杯柠檬西柚茶。
6.白桃茉莉味、紫薯芝士味、青葡萄味、蜜恋荔枝玫瑰味、玫瑰西番莲味、红丝绒混合莓味、蓝莓乳酪味、焦糖榛果味、8种口味的燕窝冰心粽子，再配上水果，一起吃，非常营养健康的下午茶。
小贴士：
1.燕窝冰心粽、吃之前解冻，口感非常好，甜而不腻。
2.可以根据自己喜欢搭配水果、茶、咖啡。
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燕窝冰心粽芋圆
食材明细：
主料：：燕窝冰心粽2个，芋圆25g，牛奶150g，炼乳5g，
辅料：：草莓干1g，蓝莓2g，
燕窝冰心粽芋圆的做法步骤：
1.准备一盒燕窝冰心粽。
2.将冰心燕窝粽取出，放入冰箱冷冻至硬。
3.水烧开后，放入芋圆煮十分钟。
4.捞出放入冰水中浸泡几分钟。
5.牛奶里加入炼乳搅匀。
6.将芋圆盛入碗中，倒入调好的牛奶。
7.将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出，剥掉粽叶，切开。
8.然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。
9.再摆上草莓干、蓝莓，中间装饰上薄荷叶。
小贴士：
1.想保持冰心粽的完整形状，建议冷冻至硬再剥，室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的，放入碗中，解冻后慢慢就变成透明的了，这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜，牛奶里也可以不放炼乳，整体搭配起来吃也不错。
温馨下午茶---水果火锅(1)
食材明细：
主料：：自制芒果酱适量，
辅料：：糯米粉适量，苹果适量，蓝莓适量，橙子适量，荔枝适量，山楂适量，
温馨下午茶---水果火锅的做法步骤：
1.准备好所用原料。
2.糯米粉加上清水揉成小面团。
3.再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
4.准备好芒果果酱。
5.把所用的水果去皮切成小丁。
6.汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀
7.大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。
8.下入一部分水果，【蓝莓除外】。
9.煮开后倒入小火锅中继续加热。
10.加热蓝莓随加热，随时吃即可。
小贴士：
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色，简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换，喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
下午茶香蕉派
前几天在家时又做了些甜点，其中就有这款香蕉派。派皮是上次做缤纷水果派时做了双份的量，把多出来的一份包好放冰箱里冷冻，做派时取出回温用派模烤好，填上喜欢的馅儿就可以了。非常简单方便。
甜蜜下午茶香蕉派
派皮配方：（一个八寸圆形派模的量）
派皮：A.黄油58克，糖粉28克，蛋23克B.低筋面粉100克，香草精几滴
馅心材料：鸡蛋一个，蛋黄一个，牛奶二大匙，淡奶油50ML，细砂糖50克，香草精几滴，香蕉一根。
派皮的做法
1.将A料里的奶油和糖粉打散。
2.分两次加入全蛋，每加一次要彻底拌匀。
3.加入B料慢慢合匀。
4.在案板上铺一层保鲜膜，然后再将面团放在保鲜膜上，用擀面杖擀开成薄片（切记不可过薄）。
5.将保鲜膜一起提起，盖入模具，用手压好，撕下保鲜膜。
6.用擀面杖碾去多余的皮。
7.用叉子刺洞透气。
8.送入烤箱，上下火180度，烤大约18－20分钟至平均着色即可。
注意：一定要看着点，否则烤得颜色过深就不好看了哦。
馅心的做法
1.将牛奶、淡奶油、细砂糖放入小锅中，开小火，搅拌，直到糖完全溶解，关火；
2.另取一盆，放入鸡蛋和蛋黄，用打蛋器轻轻打散，不要打起泡；然后将打散的蛋液慢慢加入到步骤一中，边加边搅拌；
3.加入香草精拌匀，即成馅心料；
4.香蕉去皮切成厚约1.5厘米的片，放在之前烤好的派皮中，再倒入拌好的馅心料；
5.烤箱预热，180度，中层，烘烤30分钟左右，表面上色即可。
提示：
香蕉不要切得太早，容易变色，在烘烤前切最好。
下午茶杏仁瓦片
一款著名的法式点心，外形特像瓦片因而得名。其口感酥脆，味道浓郁，制作没有难度，而深受喜爱的美味饼干，忍不住一片又一片往嘴里塞。
作为春节招待零食或者是下午茶最适合不过了。
【杏仁瓦片】超好吃的瓦片，春节必备简约零食
材料：蛋白40克、黄油25克、低粉15克、杏仁片55克、糖粉40克、香草精1/4小勺
杏仁瓦片的做法
1、黄油隔热水融化备用
2、蛋白中加入糖粉搅拌均匀至糖融化
3、接着加入步骤一中的液态黄油，拌匀；再加入几滴香草精，同样用手动打蛋器搅匀
4、筛入低粉，搅拌至无颗粒
5、最后加入杏仁片，用刮刀拌匀
6、用个小勺子取一小点面糊摊开铺平在铺了油纸的烤盘上，不用放太多，因为烤的时候会化开，记得要摊开摊均匀
7、再放入预热的烤箱中层，上下火175度，烤6分钟左右即可，如果想要更脆一点可多加2分钟
8、出炉后趁热放在擀面杖上或用筷子塑形，冷却后就变脆了
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
下午茶豆沙吐司
面包机带给我们的是方便快捷，除了一键式吐司之外，我们完全可以根据自己的喜好，添加各种辅助食材，包括果汁果泥、红薯豆沙馅料等等；吃了几日三明治，熊孩子要求吃有馅的面包，
点名要吃甜的豆沙，好吧为娘我就赶紧的做起来；
早餐下午茶两相宜的手工整形之豆沙吐司
材料：高筋面粉300克，耐高糖即发干酵母5克，清水195克，盐3克，细砂糖15克，无味的植物油15克，红豆沙200克
豆沙吐司的做法
1、所有的食材全部放入面包机桶中，放入顺序依旧是先液体、酵母，后粉类，最后放盐
2、启动一个和面程序，序号16，新款面包机默认的和面时间为30分钟，比起原有面包机的15分钟有了改变，过去要用2个和面程序，现在一个足矣，也足以让面团拉出薄膜；
3、取出面团收圆，面团继续放回面包机桶中，面包机搅拌叶片要取出
4、启用发酵程序，序号20，默认时间2个小时，缩短一下时间，改为一个小时三十分钟
5、发酵到位的面团，实际用时一个小时二十分钟（具体的发酵时间要根据室内的温度来确定）
6、红豆沙提前用保鲜袋装好，擀开大约成19*19的正方形；取出发酵到位的面团，按压排气后，擀开大约成30*30的正方形，把红豆沙放在面团上；红豆沙用保鲜袋托着，对准位置放在面团中间，我放的也不太居中
7、将面团的四角折起包裹住豆沙，并将接口轻轻捏紧
8、面团擀开成长方形，做一次三折叠，盖保鲜膜略作醒发
9、面团再次擀长，从上至下卷起
10、卷起的面团放入面包机桶中
11、选择程序20，发酵一小时三十分钟
12、发酵后的面团如下，表面刷少许的全蛋液
13、选择程序26~烘烤，时间设定40分钟，烧色选择：中，启动开始；
14、烘烤结束，取出面包机桶，倒扣出面包，彻底放凉后切片即可
小贴士：
1、我使用的是PE9600WT面包机，大家使用别的面包机注意适当的调整
2、用面包机做吐司，放材料的顺序务必根据季节的不同做调整：
夏季：先放液体，其次粉类和盐，最后放酵母
冬季：先放液体，其次放酵母，停留一会再放粉类，最后放盐；
液体的温度：冬天的液体最好是手温或室温（室温至少20度以上），液体的油脂最好是室温，黄油最好要充分软化，炎热夏季，室温不超过30度时用室温下的液体，超过30度最好用冷藏过的水
下午茶水果之恋
下午茶不是正餐，可以喝茶吃点心，也有人不喜茶，以饮品代替。对于从国外传入的这些习惯，我们身处内陆二三线城市，是以难以体会的。偶尔能在规模较大的一些咖啡厅或者西式快餐店能看到经营下午茶的项目。
以前家乡有种风俗叫过午，过午也不是正餐。逢上家里来客，或者请邻里一起帮忙栽秧搭谷，割麦建屋的时候，主人会在正午煮上一些开水，或者打荷包蛋，或者从坛子里取出一些炒米冲泡，再备些麻花，或者腊瘦肉之类的凉菜。大家过午后稍适休息，如果天气好，继续干活，如果遇上太阳毒辣时，大家便你一句我一句地摆龙门阵，又或闭目养神。摆龙门阵，即是聊天。
过午之后并非不食，主人正在预备着一顿丰盛的午餐。但时间一般比较晚，约二点左右。以前的农村人早饭吃得相当早，以便利用好气温干更多的活计，而且往往也是以米饭为主。由此，过午也就增添了不少的乐趣，也很有必要。与劳累一天至晚上的疲倦比起来，那是劳动人民在一天里最放松的时候。
夏日健康梦幻下午茶---水果之恋
用料：火龙果半个250克、皇帝蕉4根、酸奶1盒、柠檬半个、冰块适量、熟芝麻2茶匙、番茄酱少许、黄油15克
水果之恋的做法
1、将火龙果去皮，切成厚片，香蕉一根去皮。
2、净锅温火，将黄油放入烧融化。
3、放入另三根剥了皮的香蕉，小火焦到两面黄色。
4、往锅香蕉上挤入柠檬汁。
5、香蕉装盘，撒上熟芝麻（可用花生碎），挤一点番茄酱（可换其他果酱）。
6、将火龙果、香蕉、酸奶和冰块。
7、按启动键，打成奶昔。
8、开始享用吧。
美食小贴士
1、水果可以换成自己喜欢的。
2、熟芝麻可以换成花生碎，番茄酱可以换成其他果酱。
3、如果用很浓的酸奶，建议放点冰块，不然太干了，喝着不爽口。
花式下午茶面包
食材明细：
主料：：面包粉500克，
辅料：：植物油30毫升，鸡蛋一个，盐2克，温水230毫升，酵母粉5克，白糖100克，红枣碎适量，
花式下午茶面包的做法步骤：
1.备齐做花式面包的食材.白糖忘记拍了。
2.鸡蛋打散（蛋液留一点刷面包），植物油，温水，糖，盐。这些液体部分都倒进面包桶。手动搅打融合即可。
3.先在面包桶里边放一半的面包粉，然后加一半的酵母粉，在把剩下面包粉全部倒进面包桶，在把剩下的酵母粉都撒在面包粉上边。这样做是为了面包粉更好的发酵，酵母粉撒的比较均匀。
4.设置面包机揉面程序。本菜谱揉面时长33分钟。不同的面包机需要调整时间。
5.33分钟面揉好了。放在面包机里在室温下发酵。大概要90分钟左右，发酵结束取出面胚，放在案板上揉出气体，就是所谓的排气了。
6.排气结束的面胚，要分成一样大小的面胚，因为大小一致利于面包的成熟。面胚擀成厚饼状。本菜谱一共做六个面包。可依据自家的烤盘作为参考。
7.表面撒上糖，这步骤可按照个人喜好撒糖，撒上红枣碎或者果脯也可多可少。
8.把撒好配料的面饼，卷成桶状重叠的那侧放在下面，这样做花式面包就割不断了。
9.切开直筒在上边留有连接的地方，在翻转出切割的面，这样扭出来的花很好看。
10.看图片，对着外翻，做麻花一样的手法。然后合拢把两头对着捏起来，是不是很简单的。
11.放到烤箱里发酵，设置发酵档，本菜谱长帝烤箱，发酵温度35度时间25分钟。
12.在发酵结束的面包胚上刷蛋液。
13.烤箱预热180度5分钟。设置烤箱：上下火温度160度，时间25分钟，开启热风模式。
小贴士：
1，面包机不同揉面时间不同，可根据自家的面包机找出合适的揉面程序。
2，本菜谱用长帝烤箱。各家烤箱功率不同。请参考本菜谱制作。
3，本款面包是用新良包粉制作的，请参考其他品牌的面包粉含水量等等。
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