“吃饭细嚼慢咽,减少肠胃伤害,避免过量饮食,体重保持平衡,注重饮食质量!”中国对食疗有着非同寻常的重视,自有文字记录以来,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。健康食疗怎么做才算是科学呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的秋冬季,进补季-----人参土鸡汤,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!
食材明细:
主料::母鸡适量,人参适量,
辅料::花生适量,枸杞适量,红枣适量,姜片适量,
配料::盐适量,
秋冬季,进补季-----人参土鸡汤的做法步骤:
1.鸡切块洗净。
2.花生用清水浸泡1小时,准备好红枣和人参。
3.将人参、红枣和泡好的花生洗净,再准备好姜片。
4.鸡焯水备用,焯过水的鸡肉再用清水冼去浮沫。
5.准备好的原料放在炖锅内。
6.加入适量的清水。
7.将枸杞用清水泡发。
8.加入鸡汤中,一起炖煮两小时左右即可。
小贴士:
原料:母鸡 鲜人参
配料:花生 红枣 枸杞 姜片
调味:盐
1、我们平时喝汤就这样喝的,如果不习惯加点盐也可以。
2、枸杞可以提前用清水泡发,和其它原料一起炖煮即可。
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秋冬季怕冷的人要吃什么
寒冷的冬天,除了加强体育锻炼、多穿衣服外,日常如能多些御寒食物,可以提高机体的抗寒能力。生活中常见的御寒食物有:
肉类:以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪高,有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快,内分泌功能增强,从而达到御寒作用。
根茎类:医学研究人员发现,人怕冷与机体无机盐缺乏有关。藕、胡萝卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有丰富的无机盐,这类食物不妨与其他食品掺杂食用。
辛辣食物:辣椒含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒含胡椒碱。吃这些辛辣食物可以驱风散寒,促进血液循环,增加体温。
含碘食物:海带、紫菜、海盐、发菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促进人体甲状腺激素分泌。
甲状腺激素具有生热效应,它能加速体内(除脑、腺、子宫外)绝大多数组织细胞的氧化过程,增加产热,使基础代谢率增高,皮肤血液循环加强,抗冷御寒。
含铁高的食物:美国宾夕法尼亚州立大学的研究人员发现,人体血液中缺铁也怕冷。
贫血的妇女体温较正常血色素的妇女低0.7℃,产热量少13%,当增加铁质摄入后,其耐寒能力明显增强。因此,怕冷的妇女可有意识地增加含铁量高的食物摄入,如动物肝脏、瘦肉、菠菜、蛋黄等。
秋冬季节嘴唇干燥吃啥好
秋冬季节嘴唇干燥吃啥好
秋冬季节嘴唇干燥吃啥好
慢性唇炎是唇部慢性、非特异性的炎症性病变,多由各种长期、持续的刺激导致,如干燥、寒冷,尤其是与舔唇及咬唇等不良习惯有关。当用舌头舔嘴唇时,由于外界空气干燥,唾液带来的水分不仅会很快蒸发,还会带走唇部本来就很少的水分,造成越干越舔、越舔越干的恶性循环,严重的甚至会使嘴角处的皮肤出现色素沉着。
此外,秋天时,嘴唇还容易结痂,这也和舔唇这一坏习惯有关。由于唾液里含有多种消化酶,嘴唇上的唾液蒸发后,这些大分子的蛋白质会残留在嘴唇上,与唇部脱落的细胞一同形成痂皮。由于痂皮下方的组织不完整,如果强行撕去,就会造成更多的局部渗出,从而形成更多痂皮。
其实,嘴唇干裂是秋冬季节的常见症状,可以从调整饮食和日常习惯上来防治。第一,多吃新鲜蔬菜,如黄豆芽、油菜、白菜、白萝卜等,以增加B族维生素的摄取。第二,及时补充足量水分,充足的饮水量,对于人体机能的均衡有很大帮助,能有效防止嘴唇干裂。第三,无论男女,都应使用护唇膏来呵护双唇,尽量选择添加刺激性成分少的无色唇膏。过敏体质的人,用棉签将香油或蜂蜜涂抹到嘴唇上,也能起到很好的保湿作用。第四,尽量避免风吹日晒等外界刺激,可以采取戴口罩的办法来防护。第五,纠正舔唇、咬唇等不良习惯。
如果唇部的皲裂、结痂症状长期不愈,应及时到医院就诊,尽早查清病因,对症治疗。
秋冬季节吃什么食物能呵护皮肤?
葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高,但却是容易被人体吸收的葡萄糖,适当食用不会造成太大的负担。此外,葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现,它的抗氧化性和保养功效可见一斑。
秋冬季节吃什么食物能呵护皮肤?
秋冬季节吃什么食物能呵护皮肤?
1、荸荠
且不管荸荠是水果还是蔬菜的争论结果到底如何,我们只关心它给我们带来什么样的健康。清肺热和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的时令荸荠不论是入菜,还是做甜品都一样受欢迎。
2、柑橘
柑橘类温和的个性让它在这个秋天成为水果之王,虽然现在每个季节都能找到柑橘,但秋天成熟的才是最多吸收天地精华的良品。它的好处不用多说,单单是想到它的清新味道,就够消除秋燥,提神醒脑的了。
3、甘蔗
归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的最佳食品之一。除了丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素等物质,在南方人们习惯用它来煲制各种糖水,清甜并带有花香味的汁水让秋天美好起来。
4、柿子
软糯的柿子等到秋天才成熟,橙红到金色的果实的确是这个季节的最好反映。果味甘涩、性寒,入肺、脾、胃、大肠经,清热润肺,好好享受吧,过了季节便要等来年。
5、猕猴桃
猕猴桃果实肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,耐贮藏。适时采收下的鲜果,在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外,还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等,这些产品或黄、或褐、或橙,色泽诱人,风味可口,营养价值不亚于鲜果,因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料,又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的别名又称为奇异果,它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍,维生素C的含量是柳橙的2倍。因此,它的营养价值远超过其他水果。
猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。
6、葡萄
葡萄补气养血,健脾养胃,营养价值高,清甜的味道很让人喜欢,而且一直以果实累累的样子成为了吉祥的象征。秋天的葡萄虽然糖分含量高,但却是容易被人体吸收的葡萄糖,适当食用不会造成太大的负担。此外,葡萄籽成分近期频频在各大顶级品牌的护肤品中出现,它的抗氧化性和保养功效可见一斑。
7、石榴
石榴身上有着浓浓的异域风情,性温、味甘酸涩的它入肺、肾、大肠经,生津止渴,收敛固涩,是适合秋天保养身体的好食材。况且石榴不同于其他水果的地方在于,它需要我们用心地去对待那一颗颗珊瑚红的果实,让这一刻充满了童心。
8、香蕉
香蕉既是一种美味的四季果,更是能改善肌肤毛病的好帮手,全因香蕉由内至外都有着非常丰富的营养,香蕉的果肉具有降低胆固醇的作用,最神奇是蕉皮素还可抑制真菌和细菌,治疗皮肤搔痒症,常吃香蕉更可滋润肌肤,防止肌肤干燥。
9、苹果
苹果营养丰富,是一种广泛使用的天然美容水果。苹果中所含的大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用,维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着,常食苹果可淡化面部雀斑及黄褐斑。另外,苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅,有祛痘作用。
10、白桃
喜气洋洋的白桃是秋天最让人喜欢的水果,又甜又水的大白桃补中益气,养阴生津,一口咬下去,带着花香的果肉立刻征服味蕾。况且富含胶物质,也让它成为美容佳品,谁不想像晕了腮红的桃子一样水润呢。
秋冬季节饮食保健需要注意什么
秋冬季节饮食保健需要注意什么
1、少吃刺激食品秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒、胡椒等等,应当多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,因为凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。
2、进补不能乱补秋天是适合进补的季节,但是进补不可乱补,秋季饮食保健注意事项必须注意不要无病进补和虚实不分滥补,要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。
3、不要暴饮暴食一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。秋季饮食保健注意事项告诉我们摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫长秋膘,在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。
冬季吃什么养生蔬菜类
1、冬菇:香菇又名冬菇,是人们冬天常吃的食用菌。香菇热量低,蛋白质、维生素含量高,能提供人体所需的多种维生素,还能促进体内钙的吸收,经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。
2、冬笋:冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,经常吃能促进肠道蠕动、消除积食,降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。冬笋不但可与肉、禽、海鲜等荤料一起烹调,也可辅以食用菌、绿叶类素菜同炒,还可以单独成菜。
3、白菜:白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等,白菜中的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
4、白萝卜:萝卜分白皮、青皮、红皮等多种,既可生吃,又可熟食,其维生素C含量为梨的10倍,还含有干扰素诱生剂,具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉,有消除积滞、化痰解热、解毒等功效,对支气管炎和咳嗽有疗效。
5、大蒜:冬季是感冒的多发季节,英国一项为期12周涉及164名健康成年参试者的新研究发现,服用大蒜补剂和安慰剂的两组参试者发生感冒的病例分别为24例和64例。原因在于,大蒜中的大蒜素可刺激白细胞生长,增强人体抗炎能力。
女性冬季进补 乌鸡汤是首选
女性冬季进补 乌鸡汤是首选
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡,而且含铁元素也比普通鸡高很多,是营养价值极高的滋补品,被人们称乌鸡是黑了心的宝贝;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。
乌鸡营养食谱
1、乌鸡大枣粥
功效:本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。
原料:乌鸡肉150克、大枣10-15枚、大米100克、精盐适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成碎末;大枣、大米洗净。将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中,加入清水适量,上大火烧开,改用小火熬成粥,调入少许精盐即成。每日早晚温服。
2、鹿茸炖乌鸡汤
功效:温宫补肾,益精养血。适用于宫冷、肾虚精衰不孕者,症见婚久不孕,月经不调,经血色淡量少,小腹冷感,腰酸无力等。
原料:绿壳蛋乌鸡250克、鹿茸10克。
做法:乌鸡洗净,切块,与鹿茸一齐置炖盅内。加开水适量,文火隔水炖熟,调味服食。
3、参芪乌鸡汤
功效:补益气血。适应症:恶露不绝属气虚者,或血虚弱不能濡养肢体而致的产后身痛、腹痛者。症见产后恶露逾期不止,色淡,质稀,伴头晕眼花,失眠心悸,关节酸痛,小腹绵绵而痛,舌淡红苔薄白。
原料:绿壳蛋乌鸡肉200克、党参30克、黄芪15克。
做法:将党参、黄芪洗净,鸡肉洗净,切小块。把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖3小时,调味即可,随量食用。
4、人参枸杞乌鸡汤
功效:用于精血虚衰。
原料:绿壳蛋乌鸡1只洗净、人参1棵、枸杞50克。
做法:将材料一同放入瓦锅内,隔水炖至鸡肉熟后调味。饮汤食鸡肉。
5、红枣乌鸡汤
功效:补益气血﹑滋补肾气﹑益肝明目。
原料:绿壳蛋乌鸡一只、淮山一两﹑杞子三钱﹑红枣六枚﹑陈皮一角﹑生姜二片﹑调味适量。
做法:淮山、杞子、陈皮分别用清水浸洗,红枣去核,乌鸡斩成大块出水,将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即成。
6、笋菇炒乌鸡
功效:本品具有补养五脏,增强体质,防病延年的功效。适用于五脏虚衰。
原料:乌鸡肉300克、冬笋、黄瓜各50克、水发香菇25克、鸡蛋1个、植物油、酱油、料酒、花椒水、精盐、水淀粉、味精、清汤各适量。
做法:将乌鸡肉洗净,切成薄片,与鸡蛋清和水淀粉拌匀;将冬笋、香菇、黄瓜切成片。将炒锅烧热,放适量油,待油烧至六成热时,下入乌鸡肉片、香菇、黄瓜片、冬笋翻炒,加入清汤、料酒、酱油、精盐、味精、花椒水,炒熟即可。佐餐食用。
适宜人群
适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。
秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤
食材明细:
主料::灵芝适量,
辅料::西洋参适量,乌鸡适量,
配料::姜片适量,
秋冬季节的营养养生靓汤——灵芝西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1.取适量灵芝,将表面洗净。
2.将灵芝切成薄片。
3.乌鸡处理好洗净,切成块。
4.飞水(焯水):锅里加水、姜片煮开,把切好的乌鸡放进去飞水,用漏勺将飞水好的乌鸡捞出。
5.砂锅调入适量水煮开,放进去灵芝片,改小火慢慢煲两小时左右。
6.用漏勺捞出灵芝。(好的灵芝煲后还可以再煮水喝哦,还很有味道别浪费了)
7.然后将飞水过的乌鸡放进去,大火煲沸。
8.接着调入适量西洋参,改小火慢慢煲一个半小时左右即可关火品尝,煲汤过程中,整个屋子里弥散着一阵阵的香味。
小贴士:
【菁厨温馨小提示】:
凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症,都应暂停服用任何滋补品,待病愈后再进补。
进补时忌进食过于甘腻的食物,忌进食生冷食品,以免妨碍对补药、补品的吸收。
服用参类进补时,忌食萝卜,以免影响参的进补作用。
煲汤炖煮时不宜用高压锅,用砂锅熬炖,炖煮时宜用文火慢炖,这样吃起来更有别具一格的美味。
煲灵芝的配搭首选是鸡,鸡汤的味道较浓,可以盖住灵芝本身的涩味。
要根据锅的大小和原料的多寡做出判断添加足够的水,不要中途添加。
生命在于运动,人们不能光靠滋补品来维持身体的健康,还要参加适当的体育锻炼和力所能及的劳动,方能最终获得健康。
红枣土鸡汤
食材明细:
主料::土鸡1只,
辅料::红枣8颗,桂圆5颗,生姜适量,
配料::盐适量,
红枣土鸡汤的做法步骤:
1.将鸡处理好,洗净剁成块
2.冷水下锅,慢慢煮开
3.煮开后,会有很多浮沫,关火酱鸡块盛出来,水就不要了
4.煮开后,会有很多浮沫,关火将鸡块盛出来,水就不要了
5.在沙煲里面倒入烧开的水
6.然后将鸡块倒进去
7.加入姜片,红枣和桂圆
8.加入一大勺的黄酒,大火炖一个小时后转小火2小时
9.加入适量的盐调味就做好了!
小贴士:
排骨,鸡这之类的汤,之前过下水,可以去腥去血渍这样煲出来的汤更清澈鲜美!
竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤
食材明细:
主料::竹荪适量,土鸡半只,枸杞适量,
辅料::草果一颗,生姜两片,盐适量,
竹荪土鸡汤——冬季滋补养生汤的做法步骤:
1.食材如图,我用了半只土鸡中的鸡腿,鸡翅和大半的鸡身,靠近脖子部分太油了就没要,留着熬鸡油用了;
2.鸡块洗净,斩成块,注意用镊子拔干净小毛毛;
3.锅里坐水,冷水下入鸡肉焯水,洗净备用;
4.鸡肉放入砂锅中,加大半锅水,加入草果和生姜,大火煮开后转小火煲两个小时;
5.期间将竹荪剪去菌盖头(根部封闭的一端),用冷水浸泡10分钟,中间换几次水,洗去杂质;
6.泡好的竹荪用剪刀剪成4-5厘米的段,挤干水分待用;
7.土鸡炖2个小时后加入竹荪炖20分钟;
8.加入枸杞,煮两分钟,关火焖十分钟;
9.调入适量的盐即可~
10.趁热喝,暖暖的~
小贴士:
1、土鸡要小火炖2个小时左右鸡肉才会软烂,鸡汤也浓郁;
2、浸泡竹荪之前要剪去菌盖头(根部封闭的一端),否则会有怪味儿,竹荪浸泡不要太久,10分钟即可,时间久了影响口感;
3、竹荪性凉,脾胃虚寒者、腹泻者不宜多吃~
4、鸡汤里加一点点盐调味即可,原汁原味的汤水才最好。
秋冬季节如何通过白萝卜胡萝卜养生?
萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
秋冬季节如何通过萝卜养生萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。
一到秋季一些朋友就喜欢吃萝卜,萝卜含有丰富的矿物质,具有健脾消食、清热解毒的功效。秋季本就干燥,适当的食用萝卜可以有效的缓解各种秋季不适症状。
明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭,是蔬中之最有利益者。确实,萝卜除了是人们喜欢食用的大众化蔬菜外,它的药用价值更令人刮目相看。中医认为,萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。现代研究证明,萝卜中含有的糖化酵素和芥子油成分对人体消化功能大有裨益。萝卜子也为常用中药,且具有良好的降压作用。萝卜缨,能消食理气,煎汤含漱可治疗咽喉疼痛。长在地里的隔年老萝卜,中药名地枯罕,利水消肿作用甚佳,对胸膈饱闷、水肿和痢疾等症有很好的疗效。
1、白萝卜可治疗消化道疾病
食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
2、白萝卜对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
3、白萝卜对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
4、白萝卜的其他功效
美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用
结语:常言道,冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开处方,可见萝卜是个好食材。
萝卜的养生功效
萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时候称为仙人骨,具有消渴解酒,散瘀血,降血压,消极化痰的功效。
1、萝卜全身都是宝
萝卜叶:性味辛、苦、平,功效同萝卜,克治脘腹痞闷、积食不消、痰多、乳汁不通等症。
萝卜籽:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用。
萝卜皮:克治疗大肠便血,止头疼。
萝卜老根:(中药称地骷髅)经晒干而成,入药同萝卜,可利水,用于浮肿等症。
2、养生功效药膳与食疗使用
(1)清肺止咳、润燥化痰:白萝卜汁300毫升、饴糖15克,蒸化趁热徐徐咽下。多用于老人、小孩顿咳。
(2)烧伤、解热毒:萝卜1000克,羊肉500克,煮汤,食肉饮汤。
(3)百日咳:1、白萝卜250克,橄榄6克,切碎水煎,日服2次,数日可愈。2、白萝卜500克,橄榄10克,用榨汁机榨汁饮。
(4)流行性感冒:大白萝卜250克,加水500亳升,煎熟加白糖适量,趁热喝。
(5)支气管炎:萝卜250克、冰糖60克,用榨汁机榨汁,300亳升早晚各饮1次。
(6)预防脑膜炎:萝卜250克、绿豆50克熬成汤饮。
(7)肺结核咳血、鼻衄不止:(大萝卜1000克用榨汁机榨汁,加蜂蜜15克,当茶饮。
(8)烫伤、火伤:白萝卜汁涂患处。如烟熏烧伤昏迷者,萝卜汁灌之即苏。
3、萝卜食疗宜忌
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用,因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者,消化不良者不可多食、生食。
结语:萝卜不仅能够消食,顺气,解毒,还具有防癌的功效,日常生活中,我们不妨吃点萝卜吧。
胡萝卜的六种吃法
胡萝卜是一个很好的蔬菜,尤其适合用眼过度的这个时代,下面将为您介绍六种胡萝卜的吃法,堪比良药。
1、菠菜胡萝卜食疗妙用
每天摄入适量的菠菜和胡萝卜,可明显降低中风的危险。因为菠菜和胡萝卜中的-胡萝卜素可以转化成维生素A,防止胆固醇在血管壁上积结,从而保持脑血管顺畅。
2、胡萝卜玉米须等泡茶可消肿
将胡萝卜、苹果切成片,加玉米须煮水当茶饮,可利尿消肿。
3、胡萝卜汁拌牛奶可治雀斑
每晚用小胡萝卜汁拌牛奶涂于面部,第二天清晨洗去。轻者半年,重者一年即愈。(小编推荐)淡化雀斑的小偏方
4、胡萝卜可治小孩消化不良
将胡萝卜煮烂,加入适量红糖一起食用,一日两次,每次1~2两,几天后即可收到较好的效果。
5、胡萝卜的几个常用食疗方
(1)高血压患者:每天生饮胡萝卜汁,每次100毫升,每日2次,30天为1疗程。)水痘
(2)便秘者:胡萝卜挤汁,兑蜂蜜适量,每次80毫升,每日早晚各1次。
(3)夜盲症、角膜干燥症者:取胡萝卜250克,猪肝250克,炒食,每日1次,7日为1疗程。
(4)百日咳者:取胡萝卜200克,红枣(连核)13枚,水煎服,每日1次。
(5)水痘患者:取胡萝卜200克,荸荠100克,栗子150克,芫荽(香菜)150克,水煎服,每日1剂。
(6)头皮瘙痒及多屑者:取胡萝卜200克,猪排骨100克,食盐、味精适量,文火炖,每日1次。此道胡萝卜炖猪排还有美容美发作用。
6、胡萝卜敷面可嫩肤去皱
将两个新鲜胡萝卜磨碎,加上藕粉及鲜蛋黄一起搅匀,洗脸后涂在面部20分钟,先用温水、再用清水洗净。此面膜含大量维生素A和维生素C,能使粗糙皮肤变细嫩、去皱。
结语:胡萝卜和肉类一块烧熟,软糯可口,有股甜甜的味道,很清淡爽口,但以上六种吃法,吃的更营养。
胡萝卜怎么吃营养最丰富
胡萝卜是营养价值较高的食物,但如烹调不当或搭配不当,可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质,只有溶解在油脂中,才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。
因此,做胡萝卜菜时,要多放油,最好同肉类一起炒。另外,不要生吃胡萝卜,生吃胡萝卜不易消化吸收,90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短,以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当,胡萝卜是较好的维生素A的来源。
胡萝卜这么吃防癌又明目
你知道吗,胡萝卜是蔬中六友之一,蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能,李时珍称之为菜蔬之王。胡萝卜下酒真有毒吗?
胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议,将胡萝卜列为水果。根据这项决议,在用胡萝卜制作蜜饯时,胡萝卜被称为水果。
诚然,胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝玻所在,人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。
胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌
胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,其蛋白质是自然界最优良的蛋白质,对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用;鸡蛋味甘,性平;具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。
胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。
鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素,有研究也称,妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
做法:胡萝卜刨丝,葱切葱花。鸡蛋加少许盐,打匀。锅中放油,稍稍多一些,放入胡萝卜丝轻轻拌炒,这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出,油一半盛出,一半留在锅中,放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝,拌炒,撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。
在秋季的日常饮食中大家还可以加入具有养阴润肺功效的食物,例如梨、芝麻等食物,这样做出来的菜肴不仅可以清热祛燥还有养肺润燥的功效。
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