竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。而且竹荪性凉,在春天喝来有去燥败火的功效。
材料:
土鸡半只,干竹荪五个,姜几片,葱一小段,香菇两朵,枸杞十几个,
去燥败火的竹荪土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡半只斩块,干竹荪五个泡发,姜几片,葱一小段,香菇两小朵
步骤2,半锅水烧开焯烫鸡肉。
步骤3,冲洗干净后,另置一锅水加入土鸡竹荪葱姜香菇,大火烧开后转小火炖煮两个小时。
步骤4,加入枸杞子,再煮十五分钟即可出锅,加少许香葱末。
步骤5,竹荪虽然看着白白净净似是寡淡,其实香味浓郁远在香菇之上,春天去燥败火多喝些竹荪汤吧。
牛肝菌是珍稀菌类,香味独特、营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质;有提高免疫,防病治病、强身健体的功能。还具有极强的抗流感和预防感冒的功效。
材料:
土鸡半只,白牛肝菌1把,生姜1块,盐2小茶匙,枸杞1把,饮用水800ml,
秋天怎么吃白牛肝菌土鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,土鸡半只斩块清洗干净备用
步骤2,白牛肝菌
步骤3,生姜洗净去皮切片备用
步骤4,牛肝菌冷水泡发三十分钟并清洗干净,泡发后的水可以用来煲汤
步骤5,锅中加入清水,倒入鸡块,放入姜片
步骤6,大火烧开焯烫三分钟
步骤7,将焯烫后的鸡块再次清洗干净装盘备用
步骤8,将鸡块倒入电饭煲内胆
步骤9,倒入牛肝菌
步骤10,放入姜片
步骤11,倒入泡发后的牛肝菌水
步骤12,加入800ml热水
步骤13,水量依个人喜好添加。然后摁煲汤功能键开启工作约1小时。
步骤14,待时间到后加入2小茶匙盐(根据个人口味添加)
步骤15,倒入枸杞搅拌均匀
步骤16,香气四溢
步骤17,成品图
步骤18,营养美味
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