食材明细:
主料::牛肉250克,党参30克,黄精15克,
辅料::生姜4片,盐少许,香菜少许,
#御寒美食#党参黄精牛肉汤的做法步骤:
1.用料:牛肉250克,党参30克,黄精15克,生姜4片,盐少许,香菜少许
2.党参黄精洗净切段,姜洗净切片
3.牛肉洗净切小块,
4.放入锅中,倒水,大火煮沸,
5.沸腾数分钟,
6.捞出牛肉,弃汤不用。
7.将肉,党参,黄精,姜片倒入电子砂煲中,
8.加入适量清水,
9.选择自动档,炖煮一夜。
10.次日,肉烂汤浓,熄火。
11.盛出,加盐调味撒香菜。
小贴士:
牛肉选鲜嫩者,口感更佳。
电砂煲可以用普通锅具代替,武火煮沸后,转文火炖煮数小时至肉烂即可。
食材明细:
主料::土鸡1只,苹果3个,
辅料::党参6段,大枣8枚,枸杞适量,大葱适量,姜适量,
配料::盐适量,
苹果党参土鸡汤~好喝的润肺养心安神汤的做法步骤:
1.土鸡清洗干净。锅中放水烧开,放入葱和姜,再放入土鸡煮5分钟。
2.趁这时间,将苹果洗净,去核切块。大枣党参洗净备用,姜切片,葱切段。
3.将煮过的鸡用温水洗去浮油和血沫。
4.砂锅中一次性放足水,将鸡和苹果等配料一起放入,大火烧开。
5.大火烧开后,撇去表面的浮油和泡沫。转为小火。
6.小火煲一个小时左右,再撇一次表面的浮油和泡沫。
7.然后加入适量的盐调味,关火即可食用。
8.鸡肉已经酥烂,汤中含有苹果的清甜,非常清淡爽口,一点都不油腻。
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