好的美食离不开好的食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,食材的发展推动着美食文化的发展,你是食材达人吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的最简单的豆花吃法,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::豆花1000g,
辅料::花生米30g,豆豉20g,白芝麻10g,鸡精适量,花椒粉适量,盐适量,姜适量,葱适量,
最简单的豆花吃法的做法步骤:
1.买的豆花。各种配料准备好,这次我用这种海椒不太辣。
2.用搅拌机把海椒和姜磨粉
3.没拍好,先用着吧 下次拍好一点吧,哈哈。锅里放色拉油,放入海椒和姜,再放入豆豉,好后放到碗里,再将花生米酥香放入碗里,再加上各种调料
4.好,做好后可以吃哟!
小贴士:
第一次在网上做的,拍照得有好好琢磨一段时间,以后也多向大家学习吧。
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最简单的凉拌洋葱
食材明细:
主料::洋葱2个,
辅料::生抽适量,香油适量,
最简单的凉拌洋葱的做法步骤:
1.准备两个洋葱(不想只吃洋葱,你可以再加青椒或者豆腐丝或者黄瓜?或者胡萝卜?看你想吃?什么啦)?
2.将洋葱破去皮切丝(如果你要加入别的蔬菜也把它切成丝)?
3.加入生抽(这就要看你口味是偏咸还是偏淡来决定生抽放入的量啦)?
4.依次放入香油(我们放了4滴,你放就要根据你的口味啦)?将它拌匀
5.拌好装盘,凉拌洋葱就好啦。是不是超级简单啊!???
最简单的牛奶布丁
食材明细:
主料::QQ糖2包,
辅料::牛奶1盒,
最简单的牛奶布丁的做法步骤:
1.准备1盒牛奶190ml,QQ糖2包,各23克,一包是橙子味,一包是苹果味。
2.分别倒入2个碗中,每包各有11粒。
3.微波炉里高火各转30秒(根据自家微波炉定),冷却2分钟
4.每碗各倒一半牛奶,搅匀(如果QQ糖糊糊结块,要搅拌时间长些,也能化掉)
5.倒入容器内,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏3小时
6.从冰箱内拿出来就可以开吃了
7.这是原来做的草莓口味的,这个颜色更好看些。晒晒美照,呵呵。
小贴士:
牛奶也可以用大人喝的牛奶,11粒QQ糖倒100ml牛奶。
最简单的蒸毛豆
食材明细:
主料::毛豆250g,
辅料::红椒1个,
配料::油适量,盐适量,糖适量,
最简单的蒸毛豆的做法步骤:
1.毛豆洗干净,放入碗中
2.加入切好的红椒
3.加盐和糖
4.加香油
5.放入电饭煲蒸锅,蒸熟
小贴士:
可以用猪油代替香油味道更好
最简单的【豆沙粽子】
食材明细:
主料::糯米1000g,豆沙馅若干,
辅料::红豆300g,
最简单的【豆沙粽子】的做法步骤:
1.---糯米浸泡4个小时以上,如果条件允许能浸泡12小时以上最好,浸泡越久 粽子越黏糯,但是如果浸泡的久最好中间换几次水,天热以免馊了。----红豆浸泡4个小时左右,要先煮一下,大火烧开 煮5-10分钟左右,关火,将糯米和煮好的红豆混合在一起。----豆沙可以自己煮也可以买现成的,----粽叶洗干净,用锅煮15分钟左右拿出再包,这样粽叶软一些会相对好包一些。
2.包粽:卷起成斗状,先填入一点混好的糯米,再放一点豆沙,量的多少,根据你的粽子大小决定。然后在豆沙上再放一点糯米,9分满米。从上往下折下,顺着粽叶的走向包紧,然后用棉线或者粽叶撕成条扎紧,这样会包成三角形状的粽子。
3.煮粽子:把锅底最好铺上 一层粽叶,如果用完不铺也可以,粽子排开放在锅里。水要没过粽子以上3厘米左右。大火烧开,转小火煮1个小时以上,如果粽子小4斤米以下1个小时差不多能煮好,煮多久跟你米泡的时候也有关系,米泡的越久越容易煮熟。我是泡了4个小时 煮了一个半小时 你可以做参考。
最简单的年糕制作
食材明细:
主料::糯米250g,
辅料::色拉油适量,水140g,
最简单的年糕制作的做法步骤:
1.提前一夜浸泡糯米。浸泡后,用手可以碾碎糯米,效果最好。然后将已经浸泡后的糯米,和140g的水放进面包桶,水刚过糯米表面。
2.将面包桶安装到东菱面包机DL-4706W上。
3.启动年糕菜单制作。
4.打开面包机盖,可以看到年糕制作中哦~
5.程序结束,在硅胶刀上抹上一点色拉油,将面包桶中的年糕刮出。
6.将年糕放凉至约30度左右,即可用保鲜膜封起。然后放入冰箱约3-4小时定型。
7.年糕定型后,拿出,往刀上抹油,切开,据说刀法不好的人,上辈子都是折翼的天使。
8.年糕就制作完成了,步骤非常简单哦!
夏季豆角最华丽最过瘾的吃法的做法
夏季是豆角盛产的季节,豆角架上,花朵总是陆陆续续地开着,果实也总是热热闹闹地挂着。我最喜欢豆角的藤,相互拉扯着、缠绕着,像永远不分开的两个亲密的小伙伴。常常淘气地帮它们分解开,按着自己的要求盘好,但是第二天,它们又会纠结在一起,走回原来的路,继续向上攀爬........也许就是这种坚韧不屈的精神让我喜欢它们。豆角在我们家乡最家常见的吃法就是炖和炒,而父亲曾经到顺德吃过一种酿豆角,他说,这可能是豆角最华丽最过瘾的吃法了,新鲜豆角现点现做,扭成麻花一样的小花篮,里面包着鲜嫩的鱼肉馅,一口一个,既漂亮又美味。妈妈改良了,将猪肉泥和鲜虾泥拌在一起做成肉馅子,酿在编好的绿色小花蓝中,用锅子煎香煎熟,吃起来更是鲜香无比。妈妈说,这道酿豆角看似简单,要想做出完美的酿豆角来,必须掌握三点:一是,豆角焯熟过程中,一定要在沸水中放盐,这样焯出的豆角才会拥有嫩绿的颜色;二是,要将豆角打结编成小花状,编的紧密些煎的时候才不易分开;三是,肉馅要搅上劲儿,吃起来才会鲜嫩可口。参与活动:#西门子家电新鲜新关系,TA是你的谁?#
材料:
豆角200克,猪肉泥100克,香葱10克,鲜虾仁50克,玉米粒少许,姜5克,盐适量,酱油1大勺,料酒1大勺,花椒0.5克,
夏季豆角最华丽最过瘾的吃法的做法的做法步骤:
步骤11,、将猪肉剁成泥,倒入料酒。
步骤22,、加入酱油和盐拌匀。
步骤33,、鲜虾去皮去虾线切成泥倒入猪肉泥中拌匀。
步骤44,、将提前用温水泡好的葱姜花椒水倒入肉馅中,并一个方向搅至肉馅起劲儿(不要倒入葱、姜和花椒,只取泡出来的水),锅里烧开水加入盐。
步骤55,、把洗净的豆角放入锅中焯烫至熟,过冷水捞出。
步骤66,、取一条豆角,从一端打一个结,然后顺着结绕圈卷起来,做成环状小花篮即可。
步骤77,、搅好的肉馅酿进豆角中间,再放一粒熟玉米粒,另起锅热油,放入酿好的豆角,小火煎至两面金黄即可。
步骤8,
步骤9,
最简单的焦糖布丁
食材明细:
主料::牛奶250克,鸡蛋2个,砂糖50克,
辅料::砂糖(焦糖)60克,水(焦糖)2汤匙,热水(焦糖)1汤匙,
最简单的焦糖布丁的做法步骤:
1.牛奶和糖一起倒进锅中中小火煮,(边煮边搅动)煮到锅边冒小泡后关火凉凉,
2.鸡蛋打散,慢慢倒凉了的牛奶,边倒边搅匀成鸡蛋糊。
3.鸡蛋糊要过筛两三次,放一边置30分钟,可以来煮焦糖了!
4.糖和水倒锅中开中小火煮,边煮边晃动锅子,煮到琥珀色后加1勺热水,(注意不要溅到身上)
5.煮好的焦糖倒入碗中,可以放冰箱冷藏几分钟,让焦糖凝固,取一深烤盘,里面加大半满的水,再倒入布丁液。
6.烤箱150度30分钟,时间根据自家烤箱定。(注意不要烤太老了)
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