中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材在美食文化中占据重要位置,哪些食材让你印象深刻?以下为小编为你收集整理的简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆,欢迎你阅读和收藏,并分享给身边的朋友!
食材明细:
主料::黄瓜2根,蚕豆适量,
辅料::姜适量,葱适量,
简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆的做法步骤:
1.蚕豆从冰箱取出解冻
2.黄瓜刨去黄瓜刺
3.将黄瓜切成片
4.热油,放入姜丝
5.下入蚕豆略炒
6.下入黄瓜和蚕豆炒匀,加入适量水,盖上锅盖
7.起锅前放入香葱,调入盐、味精
8.大功告成啦,很简单的一道菜
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简单美味--炒蚕豆
食材明细:
主料::蚕豆500g,
辅料::蚝油适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,
简单美味--炒蚕豆的做法步骤:
1.蚕豆洗净。
2.锅里放油,下蒜爆香。
3.下蚕豆炒几下。
4.放入适量的盐炒均。
5.放入酱油。
6.放入蚝油炒几下。
7.最后放入适量的水煮熟即可。
简单食材,快捷小炒——肉炒黄瓜干
食材明细:
主料::黄瓜干300g,
辅料::猪肉200g,小葱10g,
配料::盐适量,味精适量,生抽2勺,老抽1/2小勺,蚝油1勺,鲜贝露1/2小勺,湿淀粉3大勺,胡椒粉1小勺,
简单食材,快捷小炒——肉炒黄瓜干的做法步骤:
1.黄瓜干用温水浸泡2个小时,让其充分的吸收水分。
2.泡好的黄瓜干用清水冲洗几遍,去掉杂质和灰尘,稍微攥干些水分。
3.猪肉切片备用。
4.取一小碗放入3大勺湿淀粉、2勺生抽、1/2小勺老抽、1勺蚝油、1/2勺鲜贝露、适量盐和味精调成汁备用。
5.锅中放油,放适量小葱爆香。
6.葱花煸炒几下放入肉片翻炒。
7.肉片变色后放入1勺胡椒粉翻炒。
8.放入黄瓜干继续翻炒。
9.翻炒均匀后倒入调好的碗汁。
10.菜均匀的裹上汤汁,翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:
1、黄瓜干浸泡时间长些,让其充分的吸收水分。
2、泡好的黄瓜干稍微攥干些水分,这样口感会更Q有嚼劲。
3、碗汁可以根据自己的喜好、咸淡度进行添加。
4、喜欢麻辣口的朋友可以用干辣椒、麻椒进行煸炒,口感更丰富。
感谢您阅读“97美食网”的《简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了简单的食材专题,希望您能喜欢!