食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐翡翠黄金炒饭，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋2个，黄瓜适量，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，黑胡椒适量，
翡翠黄金炒饭的做法步骤：
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，打散，备用
2.黄瓜包皮切丁、葱切小段，备用
3.适量米饭，备用
4.炒锅烧热，放入适量油加热，转入小火，放入葱花炒香，不要糊锅，然后放入蛋清翻炒
5.放入米饭翻炒，炒散米饭后，倒入蛋黄液，裹住米饭，接着翻炒
6.放入黄瓜丁，翻炒少许时间
7.放入适量盐、黑胡椒
8.米饭装入碗内，压平
9.在8上扣上盘子，然后翻过来，米饭整形
10.翡翠黄金米饭做好了
97msw.cOm延伸阅读
翡翠黄金卷
食材明细：
主料：：菠菜适量，南瓜适量，鸡蛋2个，适量，
辅料：：五香粉适量，盐适量，植物油适量，
翡翠黄金卷的做法步骤：
1.备好两款主料。
2.南瓜洗净、切块上锅蒸七、八分钟，用料理机打成汁。
3.菠菜洗净，放入料理机打成汁。
4.这是打好的两碗汁。
5.两款汁分别过筛去浮沫和菜渣。之后分别加入一个鸡蛋和适量面粉搅拌均匀。
6.这是搅拌好的菠菜面糊。两个面糊里分别加少许盐和五香粉调味。
7.平底锅内加少许油，七八分熟时缓缓倒入面糊，并转动平底锅，使之均匀铺满锅底。
8.用小火煎至表面凝固，四周自然卷边即可。
9.将两张煎好的饼撂在一起。
10.裁去四周边角，从一端卷起。
11.切段，装盘。
12.很美味哦~
翡翠黄金干
食材明细：
主料：：熟豆干2薄块，玉米两大汤勺，黄瓜半根，
辅料：：酱油2小汤勺，香醋1小汤勺，麻油1小汤勺，
翡翠黄金干的做法步骤：
1.准备好两片豆干
2.准备好玉米，在塑料容器中放置，再进微波炉热2分钟至熟
3.黄瓜半根，哈哈 此黄瓜是自家地里种的 所以看起来比较大个头
4.豆干切成块状，我切得比较细 因为总体量不多
5.黄瓜也切小丁 这里的黄瓜不太绿，菜市场上的小黄瓜应该比较“翡翠”吧
6.玉米。豆干。黄瓜 三者倒入同一容器中
7.准备好六月鲜酱油。醋和麻油按照分量要求倒入用勺搅拌均匀
8.最后大功告成了 黄金翡翠干 诱人可口 简单易学！
小贴士：
啰里八所的说了一大通，其实这道菜再简单不过了，希望大家自己动手然后享受美食的乐趣吧^_^
白菜翡翠黄金包
食材明细：
主料：：面粉适量，南瓜适量，水适量，白菜适量，猪肉适量，豆渣适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：料油适量，酱油适量，盐适量，五香粉适量，老抽适量，料酒适量，猪油适量，味精适量，
白菜翡翠黄金包的做法步骤：
1.白菜切碎，用腌沙出水价，挤干。葱姜切碎末。将两者与肉馅放入盆中，稍拌一下。
2.放入老抽、酱油、五香粉、盐、味精、猪油、料油。
3.跟据馅的松散程度放入豆渣，不要太散，太散说明豆渣太多，口感不好，而且豆味会压过肉的鲜味，还有就是这样的馅也不好包。
4.南瓜放入高压锅蒸至软烂，将南瓜稍晾凉，捣成泥。
5.将面粉、南瓜泥、水混合，和成光滑面团。
6.面团饧15分钟后，再揉至软硬适度，搓成长条。
7.切成大小相等均匀的剂子，每个剂子按扁。
8.擀成圆形，中间厚，边缘薄的面皮。
9.放入馅料。
10.包成一个小包子。
11.包好的小包子在案板上摆好。
12.锅烧上水，包子冷水入锅，大火烧水，水开后再中小火1蒸5分钟即可。
黄金翡翠粒粒香
看主妇如何把粗粮做出宫廷范儿黄金翡翠粒粒香
我是个粗粮控，尤其是玉米，一年365天，差不多有350天的主食都是以玉米为主，冬季买不到新鲜玉米就去超市买速冻玉米吃，整个夏天的主食几乎都是玉米，尤以糯玉米为最爱，吃玉米的好处很多，尤其是能保持肠道通畅、防癌、延缓衰老，对于高血压、动脉硬化、冠心病都有很好的防止作用；对糖尿病、胆结石、黄疸型肝炎、胆囊炎还有辅助治疗作用，所以平时多吃玉米绝对好。
家人不像我这样爱吃粗粮，为了让家人摄取到更丰富的营养，我平时就会经常换着法子做粗粮。这道【黄金翡翠粒粒香】，是一道主副食兼有的美食，玉米饼经过炸制以后外酥里嫩，再配以咸蛋黄非常好吃。色泽漂亮，营养丰富，风味独特，尤其是平时不太爱吃粗粮的朋友可以试试，特别好吃。
黄金翡翠粒粒香
原料：玉米饼2个、豌豆200克、咸鸭蛋黄4个
调料：盐适量、鸡精适量、植物油500克（实耗约50克）、干淀粉适量、葱末适量
黄金翡翠粒粒香的做法
1.将咸鸭蛋黄蒸熟，然后加少许清水碾成泥备用。
2.玉米饼切成1厘米见方的粒；豌豆洗净，用适量干淀粉拌匀（防止在炸的过程中溅油，沾了干淀粉后豌豆表面较粗糙，更容易使咸鸭蛋黄包裹住豌豆，这样比较好入味）。
3.锅中倒入植物油，烧至8成热，将玉米饼粒放入油锅中炸至表面变色，捞出，沥油。
4.再将豌豆粒也放入油锅中略炸（约半分钟即可），捞出，沥油备用。
5.炒锅中倒入2大勺植物油，下葱末爆香，再下咸鸭蛋黄炒散，然后将炸好的玉米饼粒和豌豆粒倒入锅中翻炒，均匀的裹上咸蛋黄，加适量盐和鸡精调味即可。
喜欢《翡翠黄金炒饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
