#罐头小厨#你以为柚子茶已经是柚子皮最圆满的归宿了吗!我看不一定,小厨教你柚子皮嚼着吃,做成嚼劲十足的柚子皮糖才是最完美的吃法~
材料:
柚子1个,柠檬半个,细砂糖100g,盐适量,清水适量,糖粉适量,
爽口的柚子皮糖的做法的做法步骤:
步骤1,柚子削皮,加盐干搓,再用清水洗净
步骤2,锅中倒入淡盐水,放入柚子皮,开大火煮沸,捞起用清水浸泡一晚后,再次放入锅中,加清水煮沸,捞出过冷水沥干
步骤3,炒锅放入柚子皮,加入白砂糖50g,挤入柠檬汁半个,倒入少量清水与柚子皮齐平,开大火煮沸后转中小火,加盖焖10-15分钟
步骤4,开盖再加入白砂糖50g,搅拌均匀,大火煮至冒白泡,即可关火
步骤5,将柚子皮糖均匀平铺在架子上晾凉,撒上糖粉
步骤6,嚼劲十足的柚子皮糖做好啦,快尝尝吧
很喜欢吃糯米的东东,这款烧卖糯而不粘,爽口至极,垫上粽叶更是清香宜人!
材料:
糯米300g,猪里脊200g,干香菇十朵,胡萝卜一段,冬笋(春笋、竹笋、荸荠、山药都行)一小个,烧卖皮40张左右,植物油适量,生粉适量,盐适量,味精适量,香油适量,老抽适量,生抽适量,粽叶适量,
爽口糯米烧麦的做法的做法步骤:
步骤1,糯米蒸成饭;猪里脊肉切成丁,用生粉来上浆;香菇洗净切丁;胡萝卜去皮切丁;冬笋切丁过水,备用
步骤2,热炒锅放油,七成热依次放入胡萝卜丁、肉丁、香菇丁、冬笋丁煸炒,放盐、味精肉熟即可。
步骤3,再把糯米饭倒入四丁一起,加老抽、生抽拌匀。
步骤4,拿一张烧卖皮,一勺糯米饭放在中间,右手虎口拢其收口
步骤5,粽叶垫底,方便拿又不沾底,还有一股清香!
步骤6,隔水蒸十五分钟,就可以装盘享用啦
夏日炎炎,你的胃是不是已经让烧烤和小龙虾攻陷了?是不是觉得喝冰镇啤酒聊天的时候嘴里少了一抹清爽的味道?一起来做这款爽口美味又上手简单的黄豆双拼吧。
材料:
黄豆150g,黄瓜50g,胡萝卜50g,青线椒1个,小米椒3个,洋葱半个,生抽半勺,香醋一勺,白糖一勺,韩式辣椒酱一勺,香油适量,盐适量,香菜适量,,
爽口凉菜,开胃一夏!爽口黄豆双拼的做法的做法步骤:
步骤1,黄豆洗净,提前用凉水泡发至少六小时,水开下锅煮十分钟放凉备用。
步骤2,胡萝卜,黄瓜,洋葱,青线椒,小米椒切丁,香菜切末备用。
步骤3,先来拌香辣口味,取一半煮好的黄豆,加青线椒,小米椒,一半的洋葱,韩式辣椒酱一勺,香菜,香醋,生抽,糖,盐适量。调拌均匀。
步骤4,再来拌清爽口味,取另一半黄豆,加黄瓜,胡萝卜,洋葱,适量的香油,和盐。调拌均匀。
步骤5,摆盘即可享用了!
酸菜粉儿原本就是我家超爱的一道下饭菜,味道酸辣鲜香,配白米饭最好不过了。自从爱上素食后,每周有一天三餐必是素滴。我就琢磨着,创新一下把酸菜粉儿也变成素菜,打造一款素菜的超级下饭菜。这道菜和用肉的做法不一样哦,时间必须短否则要煮烂了口感不好,另外要注意不是粉条一定用粉丝,做出来的酸菜粉儿才能,鲜辣爽口,还能吃出肉的感觉来,又没有负担,小伙伴不妨一试。参与活动:#东菱面包机食谱征集大赛#
材料:
素肉条20克,粉丝50克,香菜10克,盐适量,酸菜250克,干辣椒9个,酱油1大勺,,
鲜辣爽口的快手下饭菜——酸菜粉儿的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,锅里热油爆香干辣椒。
步骤3,素肉丝入锅翻炒变成略黄。(素肉条提前泡好,挤干水分,裹上淀粉。)
步骤4,酸菜丝倒入锅中继续大火炒。
步骤5,加入酱油,放入盐炒匀。
步骤6,倒入清水煮开,放入泡好的粉丝。
步骤7,收汁后放入香菜梗起锅即可。
食材明细:
主料::虾500克,茶叶适量,
辅料::料酒适量,盐适量,淀粉适量,植物油适量,干辣椒适量,蒜末姜末适量,
爽口下饭菜——麻辣茶皇虾的做法步骤:
1.虾去虾线虾枪,洗净.
2.茶叶用沸水泡开,放凉,将茶叶取出控水,虾用少量盐、料酒及茶水腌半小时。
3.茶叶过油炸脆。控油。
4.虾腌好后洒一薄薄的淀粉,让虾粘匀,用炸过茶叶的油烧虾。
5.将虾的水份炒出,一定要将水份烧干。
6.另起锅,放入炸过茶叶及虾的少许油,加干辣椒、蒜末姜末炒香。
7.放入虾炒入味。
8.再加入茶叶,翻炒加少许盐即可。
小贴士:
1.虾一定要烧干水份,让虾皮和虾肉分离,脆酥的感觉。
2.当然你也可以不炸,这样口味会差一点。
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