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凉拌小菜1栏目为大家提供凉拌小菜1、家常凉拌小菜1、2024凉拌小菜1以及凉拌小菜1怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
主料::水萝卜适量,黄瓜一根,蒜适量,花生米适量,
辅料::生抽两勺,醋两勺,盐适量,植物油适量,
家常凉拌小菜的做法步骤:
1.水萝卜洗净切丁。
2.黄瓜洗净切丁。
3.蒜切沫。
4.把水萝卜丁黄瓜丁蒜末放入盘中。
5.锅中放入适量植物油 ,放入花生米翻炒至红衣爆开关火。
6.把花生和油一起倒入盘中。
7.加入两勺生抽。
8.加入两勺醋。
9.加入适量盐,搅拌均匀即可。
10.成品图。
主料::洋葱适量,辣椒适量,黑木耳适量,小葱适量,香菜适量,腐竹适量,子姜适量,
辅料::生抽适量,老醋适量,麻油适量,即食豆豉适量,
快手凉拌小菜的做法步骤:
1.洋葱切丝
2.子姜切片
3.辣椒切丝
4.小葱香菜切段
5.腐竹泡发后煮软
6.黑木耳煮熟备用
7.分别加入老醋生抽麻油
8.加入即食豆豉
9.拌匀即可
10.爽歪歪的 开动啦
主料::芹菜500克,胡萝卜一根,
辅料::花生豆适量,酱油适量,醋适量,香油适量,海鲜酱油适量,
凉拌小菜凉拌芹菜胡萝卜的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.芹菜切断,胡萝卜切片,花生分别焯水放盆里
3.放入调料搅拌均匀装盘
主料::白菜2-3片,
辅料::辣椒粉适量,芝麻适量,盐适量,麻辣鲜适量,白糖适量,
早餐小菜~凉拌白菜的做法步骤:
1.将白菜洗净,可以在水中少放一点醋进行浸泡。
2.白菜切丝,根据个人喜好。
3.白菜放入容器中,依次放入辣椒粉、白糖、麻辣鲜、盐,进行充分搅拌,最后洒上芝麻即可。早餐配五谷粥,超级赞。
主料::花生500克,
辅料::黄瓜1根,
配料::生抽适量,盐适量,醋适量,
夏日小菜---凉拌花生的做法步骤:
1.把干花生放到水里泡一下,方便剥掉外皮。
2.用手把外皮剥掉。
3.放到锅里开锅后改小火煮1小时。
4.放凉后加入生抽.醋.盐。
5.把黄瓜切丁,放入花生米中,搅拌均匀。
6.好吃的凉拌花生就OK了...
小贴士:
1.煮花生时喜欢脆的,也可以煮40分钟。2.可以一次多煮一些,放入冰箱,吃时拿出拌一下就行。3.花生只要用水一泡,时间也就1分钟,皮就很好剥。
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食材明细:主料:蕨菜适量,辅料:枸杞适量,调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精少许,蒜适量,香油适量,白糖适量,凉拌蕨菜的做法步骤:1.蕨菜去掉老根,清洗干净2.将蕨菜放入锅中烫熟、捞出、过凉、切段3.加入蒜末、酱油、香油、盐、醋、白糖、鸡精拌匀即可,可加一些枸杞装饰营养功效蕨菜中的纤维素可有促进
食材明细:香椿,香菜,盐,蒜片,剁辣椒,鸡精,橄榄油凉拌香椿的做法步骤:1.香椿烫过冷水滤干~2.加几根香菜,盐,新鲜蒜片,剁辣椒,鸡精,少许橄榄油拌匀就OK了!小贴士:香椿的杆子多摘掉些,以免不嫩而影响口感~油随意放,香油或者清油都可以~(我家那橄榄油不舍得用呢~)
食材明细:熟鸡肉适量,黄瓜适量,香菜适量,红辣椒适量,葱适量,蒜适量,橄榄油适量,生抽适量,盐适量,香醋适量,糖适量凉拌鸡丝的做法步骤:第1步熟鸡肉撕成鸡丝,黄瓜先切片再切成丝,香菜切段,红辣椒切成圈;第2步葱和蒜切成末放碗里,浇上一勺热油,烹出香味;按照口味调入适量生抽、盐、香醋、糖,拌匀成调味汁
食材明细:洋葱(白皮)400克,柠檬汁20克,辣椒(红、尖、干)10克,白砂糖10克凉拌洋葱的做法步骤:1.洋葱去老皮洗净,切成细丝;2.辣椒去蒂、籽,洗净,切成末;3.将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁,与洋葱丝拌匀。
食材明细:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。凉拌藕片的做法步骤:1.将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。2.在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。
食材明细:腐竹250克,酱油25克,醋25克,香油5克,味精2克,大葱10克,辣椒粉15克凉拌腐竹的做法步骤:1.腐竹用热水泡开,再用开水焯一下,捞出沥去水分;2.腐竹置于盘中,放入酱油、醋、香油、味精、葱末、辣椒粉,拌匀即成。
食材明细:茼蒿250克,香油10克,生抽10克,醋5克,芥末油5克,盐3克,味精3克,孜然5克,五香粉5克,大蒜(白皮)10克凉拌茼蒿的做法步骤:1.将茼蒿择洗干净,切成段;2.将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
食材明细:竹笋,盐,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。凉拌竹笋的做法步骤:1、竹笋3支切丝,将切好的竹笋放进锅,煮到开,关火。竹笋不要在水里煮太久,老了不好吃。2、把竹笋捞起来,沥干水,放碗里。3、加进盐、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋,拌好。最后加葱。
食材明细:主料::鸡爪10个,辅料::朝天椒8个,香菜一大根,蒜5瓣,食用油适量,鸡精适量,生姜适量,芝麻油适量,蚝油适量,花椒油适量,陈醋适量,老抽适量,生抽适量,盐适量,十三香适量,凉拌鸡爪的做法步骤:1.鸡爪加盐焯水开后180度10分钟,洗净切开。换水再滚水焯水5分钟2.拌起来[开心]小贴士:
食材明细:主料::青瓜适量,辅料::干红辣椒适量,花椒适量,酱油适量,鸡精适量,盐适量,花生油适量,食用醋适量,蒜头适量,凉拌青瓜的做法步骤:1.青瓜两条,买的时候最好买那些带花的,这样吃起来嫩爽很多2.整条用刀拍扁,如图3.拍成这样,然后斜刀切断,放盘子,备用4.准备好的干辣椒切断,花椒拍扁,蒜头
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