周末买了三斤羊腿肉,买的是黑山羊肉,据说黑山羊比普通的羊肉好吃很多~~参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
羊后腿肉400g,大葱一根,鸡蛋清,生抽,料酒,盐,淀粉,香菜,
生酮美食~葱爆羊肉的做法的做法步骤:
步骤1,羊后腿肉切成片。
步骤2,腌肉~放料酒生抽,放淀粉,放上一小勺子植物油,放上一点蛋清,腌制十分钟左右。
步骤3,滑肉~锅热后放入植物油,稍微多点,下入腌好的肉片滑散,炒到肉片变色盛出。
步骤4,滑好的肉片~
步骤5,重新烧热锅,放底油,放姜片,放大葱,炒呀炒~
步骤6,下入滑好的肉片继续炒一分钟,出锅前放点香菜。
步骤7,葱爆羊肉~~大口吃肉