食材指制作食物时所需要使用的原料,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究,想必你对食材了解很多吧?请你阅读小编辑为你编辑整理的《奶油小园面包》,感谢您的参阅。
食材明细:
主料::面粉10dl,糖1dl,酵母1块/50g,黄油75g,
辅料::牛奶3dl,鸡蛋2个,杏仁糖馅100g,奶油1lite,
配料::盐1.5小勺,糖粉1勺,
奶油小园面包的做法步骤:
1.黄油加热熔化。
2.熔化后加入牛奶。
3.把鸡蛋1个,孝母1块,糖,盐,放一盆中.到入黄油和牛奶,搅拌均。
4.放入面粉和好面团,等待发起。
5.30分钟后,做成小面包,等待2次发起。30分钟。
6.2次发起后,刷上鸡蛋溢。
7.烤箱250度,5/8分钟即可。
8.等待面包凉后,切开上盖,挖一去内心。
9.杏仁糖加牛奶溶开。
10.放进面包心内。
11.搅拌奶油,不能太软或太硬。
12.把奶油放在面包上,适量。
13.再把面包盖,盖上。
14.上面再撒上细糖粉。
15.加上一杯咖啡。
97msw.coM精选阅读
奶油蘑菇汤+面包小脆的做法
香浓的汤汁配面包,营养简单又好吃。参与活动:#特百惠美食达人召集令#
材料:
口蘑200g,黄油适量,小洋葱1只,淡奶油250g,黑胡椒碎适量,盐适量,面包片1片,,
奶油蘑菇汤+面包小脆的做法的做法步骤:
步骤1,我买的是这种小洋葱,个小味道浓,大家也可以用普通洋葱。
步骤2,取适量黄油跟洋葱碎呛锅,然后倒入切片的口蘑,翻炒一会。
步骤3,倒入约150ml淡奶油,搅拌均匀略微烧热。然后关火、将奶油蘑菇汤倒入搅拌器打碎搅拌。剩余100ml淡奶油倒入碗中倒入一茶勺的面粉搅拌均匀。最后将两种奶油汤倒在锅里搅拌均匀,撒上盐,汤烧开关火即可出锅。
步骤4,将面包切丁,放在烤箱里,200度烤至表面焦黄就OK。
步骤5,简单美味的素食汤出锅啦o(^_-)O汤上撒上黑胡椒碎和脆脆。好吃哦!哈哈
奶油小贝
食材明细:
主料::酸奶40g,低筋面粉50g,玉米油40g,白糖50g,鸡蛋4个,
辅料::芒果100g,淡奶油80g,
奶油小贝的做法步骤:
1.食材备好。
2.鸡蛋分离备用。
3.加入白糖搅匀。
4.加入分别40克左右的酸奶和玉米油。
5.筛入低粉。
6.搅成面糊。
7.蛋清挤入蛋盆里。
8.打出粗泡之后分三次加入白糖30克。
9.打发成略带干性的湿性蛋白霜即可。
10.打发好的蛋白和蛋黄糊混合翻拌均匀。
11.拌匀成蛋糕糊。
12.倒入烤盘真出气泡。
13.烤好晾凉用碗边刻出圆片。
14.奶油100克加剩余的糖打发成干性,芒果取果肉切成小块。
15.圆片蛋糕再分成半圆形。
16.一个半圆上涂上奶油放上芒果粒。
17.两片合拢蘸上椰蓉。
18.冷藏30分钟在吃。
19.做好的。
奶油夹心面包
食材明细:
主料::高筋面粉200g,淡奶油20g,蓝莓4颗,青提2颗,
辅料::酵母2g,白糖20g,盐1g,黄油8g,蛋液2ml,芝麻2g,
奶油夹心面包的做法步骤:
1.称取高筋面粉,放入面包桶中,中间放入酵母,对角线放10g白糖和1g盐。
2.根据面粉的吸水性适量添加清水,开始第一次和面程序。程序结束后,放入室温软化的黄油。
3.第二次程序结束后,可以拉扯出手套膜即可。
4.室温进行一发。
5.发酵好的面团拿出来排气。
6.分成60g一个的小剂子。
7.分好所有的。
8.拿一份擀开,从上至下卷起来。
9.卷好的面团两端搓尖,成橄榄状。
10.做好所有的。
11.烤箱中放一碗热水,进行二发。
12.二发完成后取出。
13.发好的面包刷一层蛋液,撒少许芝麻。
14.预热烤箱,上下火190度25分左右。
15.淡奶油放入大碗中,加入剩余10g白糖。
16.高速打发至裱花状态。
17.将面包从中间切开,挤入奶油。
18.摆一点儿蓝莓和青提装饰。
19.O(∩_∩)O哈哈~
20.开吃啦~
小贴士:
1.烤箱设置仅供参考。
2.摆放的水果可以换成任意自己喜欢的。
感谢您阅读“97美食网”的《奶油小园面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题,希望您能喜欢!