奶油蘑菇汤
在西式的用餐中,“汤”都是在主菜之前享用,也就是前汤的意思, 和中式的一边吃饭一边喝汤的方式是不同的。因此西式的汤品是一人一份。 想要在家和家人一起享用西式用餐
食材配方
主料:
洋葱
蘑菇
面粉
奶油
黄油
黑胡椒
做法 共14个步骤
1.将所有材料准备
2.洋葱洗净切细粒
3.蘑菇洗净后切片备用
4.锅洗净点火控干,放入黄油至融化
5.待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄
6.加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮
7.另起一炒锅,烧热后加少许黄油
8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香
9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮
10.加入蘑菇片
11.不停搅拌,煮到汤越来越稠
12.加入淡奶油继续煮
13.煮至适合的浓稠度
14.再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可
想吃炸鸡怕热量太高?快来试试橄榄油和平菇做成的酥炸小零食吧^_^热量减半,健康又解馋!橄榄油比一般食用油热量低营养高,平菇代替肉类与淀粉同时吃不易长胖,简单易学,像我一样贪嘴又怕长肉肉的小伙伴一定喜欢喔
材料:
平菇一个,面粉一大勺,面包糠两大勺,橄榄油五大勺,黑胡椒少量,食用盐少许,
香酥椒盐蘑菇「吃它」的做法的做法步骤:
步骤1,将平菇洗净切成小块,其他食材备用
步骤2,锅里放水先把平菇煮熟,接着过凉水,再把水分捏干净备用
步骤3,面粉加水调成稀糊状,把煮熟的平菇在面粉糊里充分蘸一下
步骤4,然后再均匀蘸取面包糠,使其被面包糠包裹住
步骤5,锅里放橄榄油,大火烧热后转小火
步骤6,再把包裹面包糠的平菇一一放入锅里炸至两面金黄
步骤7,捞出后,充分洒满研磨好的黑胡椒碎和少许盐调味!酥脆美味的椒盐蘑菇就完成啦^ _ ^
菌菇类是比较健康高纤的食物,一般我们吃的都是温室培植的。偶然间在某酒店看到此蘑菇包,非常可爱,决心挑战喜欢创新的自已,研究了参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
中粉250g,酵母2.5g,牛奶130g,糖20g,盐2g,可可粉少量,花生芝麻椰丝馅适量,,
真假难分的蘑菇包的做法的做法步骤:
步骤1,酵母用少许温水溶化,所有材料揉至面团光滑有弹性。
步骤2,发2倍大,排气,分割成5个大5个小面团,滚圆。
步骤3,醒发十五分钟,杯子四周内壁刷薄油
步骤4,馅料提前准备好,花生芝麻炒香,压碎与沙糖椰丝混合
步骤5,大面团包入馅料,自已吃不用钱地放,哈哈。
步骤6,捏紧收口
步骤7,小面因滚成圆柱体
步骤8,用清水当粘合剂,造型出来了
步骤9,放入刷油的杯中
步骤10,醒发20分钟,筛可可粉。
步骤11,冷水码入蒸锅,大火开转中小火蒸10分钟,不开盖焖五分钟。(有意将蒸的时间多2分钟,让面团有皱褶,更像蘑菇。)
步骤12,啦啦啦出炉啦,
步骤13,哪个真哪个假你会分么,嗄嗄嗄,千万别拿错呵
步骤14,其实我是甜丝丝的蘑菇包呢。
热门栏目
美食分类