食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？小编特别整理来自网络的肉燕蘑菇汤的做法，相信能对大家有所帮助。
菇菇大集合，汤鲜味美，菇菇宴～
材料：
香菇适量，口蘑适量，竹荪适量，粉丝适量，肉燕6个，蒜适量，姜3片，生抽2勺，蒸鱼豉油/鱼露2勺，盐适量，
肉燕蘑菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，蘑菇洗净，如果喜欢吃其它菇类，也可以加，菇菇宴。
步骤2，蘑菇切片。
步骤3，蒜、姜切片。
步骤4，锅中放油，将蒜、姜爆香。
步骤5，加入蘑菇（除竹荪外）煸炒2-3分钟。
步骤6，将蘑菇倒入砂锅。
步骤7，放入竹荪后加水。
步骤8，小火熬1-2小时，根据个人时间，时间越长味道越鲜美浓厚（速食20-30分钟也可以）。
步骤9，出锅前加入适量粉丝、肉燕。
步骤10，加入两勺生抽、适量蒸鱼豉油、盐适量。
步骤11，撒些葱花。
步骤12，鲜美的菇菇肉燕汤出锅啦。
97mSw.com相关阅读
肉燕
食材明细：
主料：：肉燕皮100g，肉末150g，
辅料：：香菇4朵，
配料：：葱末20g，盐2g，生抽5g，
肉燕的做法步骤：
1.肉燕皮喷上水，变软后切成饺子皮大小的方块备用。
2.肉末中放入葱末、切碎的香菇、盐、生抽、搅打上劲，做成肉馅。
3.肉燕皮中放入多多的肉馅，包成大馅儿的肉燕。
4.肉燕入锅煮熟。
5.捞出放到盛有葱花、虾皮、紫菜、盐的碗中，添入煮肉燕的汤，搅匀即可。
6.做好的肉燕皮薄馅大，汤也好喝，很好吃的哦。
肉燕鲮鱼云吞的做法
肉燕又称太平燕，是由猪肉加番薯粉手工打制而成。是福建福州的一道著名的特色风味小吃，属于闽菜系-福州菜，肉燕是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。
材料：
肉燕（同利牌）适量，鲮鱼馅适量，水适量，，
肉燕鲮鱼云吞的做法的做法步骤：
步骤1，同利牌干燕皮、鲮鱼馅
步骤2，包装上有2种方法，选一种弄湿软化
步骤3，干肉燕皮剪成正方形
步骤4，喷上水让干肉燕皮软化
步骤5，拿起一片软化好的肉燕
步骤6，放上鲮鱼馅
步骤7，包紧四边
步骤8，依次做好
步骤9，放入蒸烤箱蒸8分钟
步骤10，蒸好后拿出
步骤11，提前熬好浓汤（放了瑶柱、银鱼干、虾米熬）
步骤12，放入生菜
步骤13，放入蒸好的肉燕鲮鱼云吞，汤煮开即可
步骤14，鱼肉馅多吃也不肥哈
太平肉燕
想要把每一餐都吃的不一样，今天我做的是太平肉燕。想要学习其他菜怎么做就到我主页来看看吧.记得给我点赞~
材料：
主料：燕皮100g，荸荠4个，
辅料：猪肉200g，细香葱适量，生抽适量，芝麻油适量，花椒油适量，老抽适量，料酒适量，，
太平肉燕的做法步骤：
1. 荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末
2. 肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎，再一点点地调入适量的花椒水，顺着一个方向搅拌上劲，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用（最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发）
3. 取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅（不要太多，会破皮的），
4. 手指随意一捏就包成一个肉燕
5. 烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕（不要太密，那样容易粘在一起），蒸10分钟左右就可以了
6. 蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。
肉燕馄饨
食材明细：
主料：：燕皮适量，猪肉馅适量，虾仁适量，
辅料：：油菜叶适量，香菜适量，西红柿适量，葱末适量，姜末适量，蒜末适量，
配料：：美味鲜适量，花椒粉适量，盐适量，
肉燕馄饨的做法步骤：
1.将猪肉泥、虾泥、葱末、姜末搅拌在一起，加入美味鲜、盐、花椒粉，调成馅料待用。
2.将肉燕皮切成5*5cm的方块。
3.将适量的肉馅放到肉燕皮当中，用手随意一捏，成燕子的形状。
4.油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕
5.将包好的肉燕放在蒸锅上蒸10分钟，待用。
6.油烧热，下葱、姜、蒜、西红柿炝锅，添水烧开，下肉燕翻3滚，下油菜，葱花，调味起锅。
上汤牡丹肉燕
食材明细：
主料：：牡丹肉燕200G，娃娃菜300G，
辅料：：葱5G，蒜5G，姜5G，盐适量，
上汤牡丹肉燕的做法步骤：
1.1 肉燕切条 ，娃娃菜切条
2.上锅放油烧香，放入葱姜蒜
3.放入骨头汤，切成条后的牡丹肉燕和娃娃菜。最后放入一点盐，葱花，香菜即可
相信《肉燕蘑菇汤的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了肉燕汤专题，希望您能喜欢！
