食材是美食最基本的构成,它决定了美食的本味。没有食材文化,就没有美食文化,你对哪些食材了解较多?你可以读一下小编整理的青椒笋尖炒培根,还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细:
主料::青椒1个,笋尖2根,培根3片,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
青椒笋尖炒培根的做法步骤:
1.材料:青椒、笋尖(已煮熟)、培根
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开待用。
4.将笋尖放在案板上切开,待用。
5.将培根放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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韭菜培根炒笋尖
食材明细:
主料::笋尖3根,培根2片,韭菜65克,
辅料::盐适量,味精适量,
韭菜培根炒笋尖的做法步骤:
1.食材:笋尖(已煮熟)、培根、韭菜(已洗净切段)
2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
3.将培根放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的培根翻炒一下。
5.接着,合入切好的笋尖翻炒翻炒。
6.然后,合入切好的韭菜翻炒一下。
7.最后,加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀,即成。
10.出锅装盘。
青椒笋尖炒花蟹
食材明细:
主料::花蟹225克,笋尖2根,青椒55克,
辅料::料酒适量,生抽适量,盐适量,
青椒笋尖炒花蟹的做法步骤:
1.材料:花蟹(已清洗)、青椒(已清洗切开)、笋尖(已煮熟)、姜片
2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开,待用。
3.将已煮熟的笋尖放在案板上切开,待用。
4.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
5.接着,下入收拾好的花蟹,加适量的料酒。
6.加适量的生抽。
7.翻炒翻炒。
8.然后,合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即成。
11.出锅,装盘。
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