任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材你知道的有哪些呢？以下“芦笋尖炒培根”由小编为大家收集整理，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：芦笋尖110克，培根3片，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
芦笋尖炒培根的做法步骤：
1.材料：芦笋尖、培根
2.将芦笋尖清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将培根放在案板上切开，待用。
5.随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着，合入焯好的芦笋尖翻炒一下。
8.然后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
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韭菜培根炒笋尖
食材明细：
主料：：笋尖3根，培根2片，韭菜65克，
辅料：：盐适量，味精适量，
韭菜培根炒笋尖的做法步骤：
1.食材：笋尖（已煮熟）、培根、韭菜（已洗净切段）
2.将已煮熟的笋尖放在案板上切开，待用。
3.将培根放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒一下。
5.接着，合入切好的笋尖翻炒翻炒。
6.然后，合入切好的韭菜翻炒一下。
7.最后，加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀，即成。
10.出锅装盘。
青椒笋尖炒培根
食材明细：
主料：：青椒1个，笋尖2根，培根3片，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
青椒笋尖炒培根的做法步骤：
1.材料：青椒、笋尖（已煮熟）、培根
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开待用。
4.将笋尖放在案板上切开，待用。
5.将培根放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的笋尖和青椒翻炒翻炒至青椒断生。
8.然后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀，即成。
12.出锅，装盘。
芦笋尖炒荷叶蛋
食材明细：
主料：：芦笋尖105克，荷叶蛋3个，
辅料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
芦笋尖炒荷叶蛋的做法步骤：
1.材料：芦笋尖、荷叶蛋
2.将芦笋尖清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋尖翻炒一下。
6.接着，合入荷叶蛋用剪刀剪开翻炒翻炒。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅，装盘。
芦笋尖椒炒肉丝
食材明细：
主料：：猪肉适量，芦笋适量，小尖椒适量，
辅料：：生粉适量，五香粉适量，胡椒粉适量，大蒜适量，老姜适量，大葱适量，盐适量，白糖适量，老抽适量，
芦笋尖椒炒肉丝的做法步骤：
1.新鲜的芦笋洗净
2.将择洗干净的芦笋，去皮，切段。
3.葱切成段，姜蒜切成片，尖椒斜切成节
4.切好的肉丝加入适量的调味鸡汁、生粉、胡椒粉、砂糖、老抽和清水，拌匀腌制15分钟
5.锅烧热后放油，将油烧至5成热
6.加入姜葱蒜炒出香味
7.加入肉丝煸炒至变色
8.继续加入辣椒丝翻炒
9.开大火，加入芦笋快速翻炒至断青，加入适量的盐、五香粉和鸡精，翻炒均匀即可出锅
小贴士：
新鲜芦笋的鲜度很快就降低，使组织变硬且失去大量营养素，应该趁鲜食用，不宜久藏。
培根炒芦笋
这道培根炒芦笋，没什么技术含量，做起来也非常快，先给十一假期打算与我一样宅在家里的人，愿我们吃得简单却吃得好，优哉游哉度过这七天。
培根炒芦笋
主料：培根3片，芦笋200g
调料：生抽1汤匙，蔬之鲜1/3小勺
培根炒芦笋的做法
1.培根解冻
2.切成小块备用
3.芦笋去掉茎部的硬皮清洗干净
4.斜切成寸段
5.处理好的芦笋入沸水焯烫一下
6.锅内放少量油，放入培根煸炒出油脂
7.放入芦笋翻炒，调入生抽和蔬之鲜即可。
美食小提示
1.我买的芦笋比较细，实在是价钱很便宜，细点我也认了。如果是同等价钱同样新鲜程度，我更愿意挑选粗壮一点的芦笋，口感比较好。
2.芦笋焯烫一下之后再炒，可以缩短烹饪时间，也可以更多保留其营养成分。
3.我用的是含有部分肥肉的培根，所以用油很少，主要是利用培根本身煸炒出的油脂来炒菜。如果您选用精瘦肉培根，就用正常炒菜量的油。
4.因为培根本身含有盐分，所以这道菜的盐就可以不用加了，只用少许生抽和蔬之鲜来调味即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
芦笋炒培根
食材明细：
主料：：芦笋500克，培根3条，
辅料：：蒜蓉3克，盐3克，油2勺，
芦笋炒培根的做法步骤：
1.将芦笋去老根，洗净备用
2.煎好的培根切片备用
3.芦笋切小段
4.准备好蒜蓉
5.炒锅内放入水烧开，滴一滴香油。
6.放入芦笋氽烫片刻，即可捞出
7.热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香
8.放入培根，翻炒出油
9.最后加入汆烫好的芦笋，中火翻炒两三分钟。关火，加盐后拌匀即可。
10.盛出食用。
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