俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材好，方能食得好！食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？下面是小编精心为你整理的“培根芦笋”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：芦笋7根，培根3片，
辅料：：黄油1块，橄榄油1/3茶匙，盐1/3茶匙，红椒少许，青椒少许，
培根芦笋的做法步骤：
1.芦笋清洗，择去老根部分，放入加少许油、盐的沸水中淖约十余钞；
2.捞出放入凉水中，冷后捞出沥水。
3.将培根切段，分别卷在芦笋上。
4.锅热、调小火，放入黄油煎化；
5.依次放入培根芦笋慢煎；
6.煎至芦笋表面微焦黄，夹入平盘，放青、红椒圈（装饰用，可不用）即可。
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芦笋培根(1)
食材明细：
主料：：培根250g，芦笋300g，
辅料：：油2勺，
芦笋培根的做法步骤：
1.芦笋洗干净切成段，培根也切成段，培根放在沸水里滚三四分钟捞出溧水便可
2.培根铺平，取三根芦笋，用培根裹住芦笋，在用牙签把培根固定好就可
3.裹好的培根放到油锅里煎便可，切记火候要掌握，我一般用小火煎?
小贴士：
不要用大火煎哦！会煎糊的?
培根配芦笋
食材明细：
主料：：芦笋5个，培根5只，
辅料：：西兰花1块，鸡汁2匙，樱桃4颗，
培根配芦笋的做法步骤：
1.培根平放，芦笋切段
2.切好的芦笋段卷进培根里面上煎锅小火把两面煎透，也就二分钟时间，
3.把煎好培根配芦笋放进盘中，鸡汁浇上去作品完成
芦笋炒培根
食材明细：
主料：：芦笋500克，培根3条，
辅料：：蒜蓉3克，盐3克，油2勺，
芦笋炒培根的做法步骤：
1.将芦笋去老根，洗净备用
2.煎好的培根切片备用
3.芦笋切小段
4.准备好蒜蓉
5.炒锅内放入水烧开，滴一滴香油。
6.放入芦笋氽烫片刻，即可捞出
7.热锅凉油，油热后放入蒜蓉炒香
8.放入培根，翻炒出油
9.最后加入汆烫好的芦笋，中火翻炒两三分钟。关火，加盐后拌匀即可。
10.盛出食用。
培根芦笋春卷
酥脆可口的培根芦笋春卷
今天去店里的路上，终于感觉到热了，许是俺穿多了些。真心欢喜天气转暖了，俺是怕冷不怕热的动物，哈哈！看来我适合生活在南方。
等俺多赚点钱，老了就去一个山清水秀的地方买个房子养老。武汉空气质量不好，一年有蓝天的时候也是数得出来的可怜！唉，这年代，找个有蓝天有好空气的地可真是不容易呀！不得不为这些孩子们感到悲哀，连个蓝天白云都难得一见哟！
闲话不说中，这道小点心鸟儿早就想做了，一直拖到现在，希望大家喜欢这个中西合璧的搭配哈！
培根芦笋春卷原材料：春卷皮、培根8片、芦笋。
调味料：植物油200ML（实耗少量）、淀粉水1大勺。
培根芦笋春卷的做法
1.将芦笋洗净，切掉尾部较老较硬的部位，切成8CM左右长的段，入开水锅中焯制1分钟左右。
2．培根一分为三。
3．平底锅入少油，加入培根片，煎五成熟。
4．用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。
5．取2片培根排在春卷皮下部，再横向摆上一根芦笋。
6．左右两边的春卷皮向中间折起。
7．再从下向上卷起来，蘸些淀粉水在边缘处封口。
8．重复第5-7步，将所有春卷包好。
9．锅入油烧五成热，下入春卷中火炸至表面金黄色即可。
特别提示
**因为春卷皮很易炸熟，所以里面卷的食材要事先熟制，否则卷厚了，内部可能会熟不透。
**炸春卷的火不易太大，中火就好了，以保证食材从内到外有一个熟制的过程时间。
**可以把培根换成火腿片，芦笋换成黄瓜、豆角等其它绿色蔬菜。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
培根芦笋卷
食材明细：
培根4片，芦笋5支，马苏里拉奶酪适量，现磨黑胡椒碎适量
培根芦笋卷的做法步骤：
第1步芦笋削老皮洗净准备好培根。芦笋也切成一定的长段
第2步芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出一条培根切成两半，放上芦笋
第3步卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
第4步到时取出烤盘把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
小贴士：
芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿
培根炒芦笋
这道培根炒芦笋，没什么技术含量，做起来也非常快，先给十一假期打算与我一样宅在家里的人，愿我们吃得简单却吃得好，优哉游哉度过这七天。
培根炒芦笋
主料：培根3片，芦笋200g
调料：生抽1汤匙，蔬之鲜1/3小勺
培根炒芦笋的做法
1.培根解冻
2.切成小块备用
3.芦笋去掉茎部的硬皮清洗干净
4.斜切成寸段
5.处理好的芦笋入沸水焯烫一下
6.锅内放少量油，放入培根煸炒出油脂
7.放入芦笋翻炒，调入生抽和蔬之鲜即可。
美食小提示
1.我买的芦笋比较细，实在是价钱很便宜，细点我也认了。如果是同等价钱同样新鲜程度，我更愿意挑选粗壮一点的芦笋，口感比较好。
2.芦笋焯烫一下之后再炒，可以缩短烹饪时间，也可以更多保留其营养成分。
3.我用的是含有部分肥肉的培根，所以用油很少，主要是利用培根本身煸炒出的油脂来炒菜。如果您选用精瘦肉培根，就用正常炒菜量的油。
4.因为培根本身含有盐分，所以这道菜的盐就可以不用加了，只用少许生抽和蔬之鲜来调味即可。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤
培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
黑椒芦笋培根
食材明细：
主料：：培根1包，芦笋200克，红辣椒1个，
辅料：：黑椒粒5粒，
黑椒芦笋培根的做法步骤：
1.红辣椒切成圈状。
2.培根取出切成方块。
3.芦笋切段，放点芝麻油与少许盐，静止10分钟。
4.炒锅烧热放油，放入大蒜粒，爆香！
5.放入培根翻炒片刻。
6.到入腌好人芦笋与辣椒圈，到入酱油，不用放盐即可。
小贴士：
芦笋块火急炒就可以，不需放其他的调味料，保持天然的原味最OK。
桑葚培根芦笋手卷
食材明细：
主料：：米饭适量，培根一片，桑葚适量，芦笋适量，
辅料：：沙拉酱适量，
桑葚培根芦笋手卷的做法步骤：
1.培根两面煎黄。
2.剪成小条备用。
3.米饭适量。
4.适量桑葚。
5.用小勺压碎。
6.紫色米饭。
7.一张海苔对角剪成三角形。
8.适量米饭放海苔上。
9.放上培根，桑葚和芦笋，挤上适量沙拉酱。
10.包成沙漏形，煎去多余边角。上面再摆上桑葚和培根碎粒。
11.成品。
12.成品。
蒜香培根芦笋
现在市场上的芦笋正是肥嫩粗壮的时候，而且价钱也不高，买一把，可以吃两顿，总共也不过十块钱。）
因为培根已经有咸味了，所以这道菜要少放盐，成品只有淡淡的咸味，但吃到嘴里还有丰富的烟熏味道和蒜香，是多重享受。
蒜香培根芦笋
主料：新鲜芦笋8棵，培根2片
辅料：大蒜4瓣
调料：盐少量
蒜香培根芦笋的做法
1.芦笋刮掉茎部的老皮，洗净
2.斜切成段备用
3.培根切成块备用
4.大蒜切成蒜末备用
5.锅内放少量油，放入培根中火煸炒出油脂
6.将培根拨到一边，倒入一半蒜末炒香
7.放入芦笋不断翻炒至熟透，调入盐
8.将剩余的一半蒜末放入，关火，翻炒均匀出锅即可
蒜香培根芦笋做法小贴士
做蒜香味蔬菜时，准备的蒜末量要大一些，至少要大瓣的蒜4瓣。切好的蒜末，一半在最初放入油中爆香，剩下的一半，在关火后立刻加入，翻炒均匀出锅，这样可以最大限度地激发出蒜香味，让成品蒜香浓郁却没有辛辣的味道，超级美味。
蒜香培根芦笋食材搭配小提示
巴豆和芦笋不能一起吃:巴豆具有峻下冷结、攻痰逐水、蚀疮排脓之功，有毒。适用于冷结便秘，水肿胀满，寒食结胸，痰涎壅盛，痰迷清窍，痈肿脓成不溃者。服用巴豆时，不宜食用菰笋和芦笋。因为菰笋和芦笋性味甘冷，而巴豆辛热，两者相克。同
茯苓和芦笋不能一起吃:酸性食物可能削弱茯苓有效成分的药效，故茯苓配药时应忌食酸性食物。
感谢您阅读“97美食网”的《培根芦笋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芦笋的吃法专题，希望您能喜欢！
