食材明细:
主料::肉馅适量,馄饨皮适量,
辅料::乌鸡汤适量,虾皮适量,紫菜适量,香菜适量,老抽适量,
配料::盐适量,味精适量,胡椒适量,醋适量,辣椒油适量,
好吃的乌鸡馄饨的做法步骤:
1.把葱姜剁成末放入肉馅中。
2.肉馅里加老抽.花椒.盐.味精搅拌均匀,然后加花生油搅拌均匀。
3.买的馄饨皮,简单也好吃。
4.把肉馅放到皮上。
5.卷起。
6.两边沾点水捏上,就好了。
7.包了很多。
8.做好的乌鸡汤,盛出要喝的以后,再加水烧开,放入紫菜,然后下入馄饨,开锅以后就熟了,加盐.味精.醋.胡椒调味。
9.9.盛出后,加虾皮.香菜.辣椒油,吃喽.....
小贴士:
买来的馄饨皮要沾水才能捏好,不然会散,捏不上.
食材明细:
主料::雁门清高有机纯苦荞粉适量,小麦面粉适量,
辅料::油菜适量,洋葱适量,胡萝卜适量,豆芽适量,
这么好吃的荞麦刀削面,你们居然都没吃过?的做法步骤:
1.雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;
2.混合好的苦荞粉加适量清水,搅拌成絮状;
3.继续和成软硬适中的面团,反复揉面,揉成表面光滑的面团;
4.用削面刀在面团表面进行削面,一刀一刀削成薄薄的面条,放入锅中煮熟后捞出,过凉水;
5.油菜,洋葱,胡萝卜,豆芽洗净,洋葱、胡萝卜切丝备用;
6.炒锅放少许油,烧热后放入油菜、豆芽、洋葱丝、胡萝卜丝,加入调味料炒匀后放入刀削面,继续翻炒均匀即可出锅;
7.这么好吃的荞麦刀削面就完成啦!
小贴士:
苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份,而且药用特性好,有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效,民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。其营养成分远高于其他苦荞粉,黄酮含量要高25%,可以有效调节三高(高血压,高血脂,高血糖),增强人体免疫力,增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽、美容养颜。
食材明细:
主料::高筋面粉400g,盐5g,水适量,
辅料::青菜少许,西红柿适量,香肠适量,鸡蛋适量,
好吃好玩的猫耳朵的做法步骤:
1.高筋面粉加入盐和水,和匀,揉成光滑面团。盖上湿布,醒半小时。过程中可以给香肠切片、番茄洗净切丁、青菜洗净。
2.面团擀成薄片,用刀划成大约1.5cm见方的小块。
3.取一个寿司帘,洒少许高粉防粘。
4.开始详解猫耳朵做法:用大拇指,按住小方面皮的下端。
5.轻轻往上推
6.推倒顶端时,小方面皮已卷曲
7.做成后的猫耳朵正面如图。
8.做成后的猫耳朵背面花纹如图。
9.做成一堆的猫耳朵,萌不萌~
10.做好的猫耳朵要洒些高粉防粘散在桌面上,等待要下水焯熟时再放入碗中。过早放入会变形粘连。
11.水开后放入猫耳朵,不停搅动。滚起时捞出立马放入冷水中浸入。
12.锅中放入油,炒鸡蛋、青菜、西红柿、香肠片。
13.倒入水滚沸后,放入焯好的猫耳朵。
14.最后成品图来不及拍就开吃了,只有凑合手机拍一张自己小碗中。味道很赞,浇头可以大家随心选择,爱吃什么放什么。
小贴士:
用心做 就是唯一的小贴士~
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