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馅儿料美食,哪种最好吃 香椿早餐饼的做法

馅儿料美食,哪种最好吃 香椿早餐饼的做法

发布时间 : 2019-12-06
早餐饼的做法大全 香椿的做法 好吃的美食

好的美食离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究,你对食材是怎么样看待的呢?推荐你看看以下的馅儿料美食,哪种最好吃 香椿早餐饼的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。

我是香椿的狂热爱好者,前段时间已经造了不烧香椿的食谱了,看到这次馅料美食的活动还是忍不住又用了香椿!香椿的食用时期很短,错过了就要等下年了,此时不造更待何时?

材料:

中筋面粉170克,温水115克,香椿80克,香油适量,盐适量,,

馅儿料美食,哪种最好吃 香椿早餐饼的做法的做法步骤:

步骤1,按自己的需要称取好面粉。我这里是170克,可以做5个饼。

步骤2,逐步加入温水,配方的水量供参考,不同的面粉吸水量是不一样的。

步骤3,和成比较湿的面团,大致揉成团即可。盖上保鲜膜醒半个小时以上。

步骤4,醒面团的功夫可以用来准备香椿。新鲜的香椿洗净。

步骤5,水烧开加一勺盐,放入香椿焯至变色。

步骤6,捞出过凉水备用。这里的香椿我实际只用了一半,约80克。剩下的用来凉拌了。

步骤7,香椿挤去多余的水分,切碎备用,越碎越好,不然容易戳破面皮。

步骤8,香椿加少许盐和香油调味备用。

步骤9,醒好的面团取出搓成长条,等分成5份,一份约60克。

步骤10,擀成长方形面片,均匀刷上一层油。

步骤11,均匀地铺上一层香椿。

步骤12,自上而下卷起,收口处捏紧。

步骤13,螺旋状卷起,收口捏紧,卷好的面饼再放到一边醒醒。

步骤14,依次把饼做成螺旋状后。开始预热电饼铛。然后按顺序把螺旋状的饼胚用掌根压扁,压成薄厚均匀的薄饼状。

步骤15,预热好的电饼铛刷一层油。

步骤16,放入做好的饼,盖上盖,煎至表皮金黄。

步骤17,翻面再煎成金黄色即可。对油脂不敏感的,也可以用油煎,色泽会更好看,味道也更香。怕油的直接干烙也可以。

步骤18,香香的香椿饼就做好了,真的很好吃,一口气吃了三个还是停不下来啊!

97Msw.com相关知识

馅儿料美食,哪种最好吃红糖黑芝麻饼的做法


材料:

黑芝麻(馅料)25克,红糖(馅料)40克,中筋面粉(馅料)10克,饼皮材料:170克,中筋面粉300克,酵母3克,无铝泡打粉2克,中筋面粉300克,熟玉米油(涂抹用)适量,,

馅儿料美食,哪种最好吃红糖黑芝麻饼的做法的做法步骤:

步骤1,面粉倒在操作台上,中间挖个坑,放入酵母,泡打粉(可省略),清水少量多次加入面粉中。

步骤2,揉成比较光滑的面团。

步骤3,放入盆中,盖保鲜膜室温发酵。

步骤4,发酵到两倍大。

步骤5,发好的面团内部呈蜂窝状。

步骤6,面团取出稍微揉会排气。

步骤7,盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤825,克黑芝麻,10克中筋面粉,40克红糖拌匀备用。

步骤9,松弛好的面团擀成长方形的大面片。

步骤10,抹上一层熟油。

步骤11,卷起。

步骤12,分成12等份,大小这个可以根据自己喜好来分。

步骤13,擀开。

步骤14,包去适量红糖馅,收口捏紧。

步骤15,盖保鲜膜松弛10分钟。

步骤16,锅中抹少许油,放入包好的生面胚,开小火,盖上锅盖。

步骤17,两面煎到金黄即可。

蜜豆包馅儿料美食,哪种最好吃的做法


清甜软糯的蜜红豆做成蜜豆包,刚蒸出的蜜豆包香气四溢,吃起来特别香软,忍不住吃了两三个,作为早餐最好不过了,搭配一杯豆浆棒棒哒!唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧!

材料:

中筋面粉250克,干酵母粉2—3克,红豆200克,糖300克,纯净水适量,,

蜜豆包馅儿料美食,哪种最好吃的做法的做法步骤:

步骤1,红小豆洗净提前用水浸泡一晚上。

步骤2,将泡好的红豆倒入电饭锅(或汤锅里),放入白糖(或冰糖)和纯净水(纯净水刚好没过红豆即可),按煮饭模式即可。

步骤3,碗里倒入干酵母粉,再倒入半碗的温水(或温牛奶),搅拌均匀。

步骤4,准备250克的面粉。

步骤5,将酵母液一点一点倒入面粉里,并用手揉成光滑不粘手的面团(建议在案板上揉比较方便)。

步骤6,盖上一张湿布(或保鲜膜),室温发酵30-40分钟。

步骤7,发酵至2倍大即可。

步骤8,将面团拿出排气,搓成长条,切成等分的小剂子。

步骤9,红豆煮熟后,取一半碾成红豆沙,一半做蜜豆,混合搅拌一起即可。取一个小面团,擀成圆饼,中间放上蜜豆,像包包子一样包起来。

步骤10,蒸锅倒入适量清水,烧开后关火,蒸笼放上蜜豆包,盖上盖,静置10-15分钟发酵膨胀,最后再开火蒸熟(5-10分钟)即可。

步骤11,一道香甜软糯的蜜豆包就完成了。

步骤12,我的早餐之选。

椒盐烤韭菜馅儿料美食,哪种最好吃的做法


春天吃韭菜韭菜盒子是最爱今天没有盒子就直接烤韭菜吃吧

材料:

韭菜适量,椒盐料适量,植物油适量,,

椒盐烤韭菜馅儿料美食,哪种最好吃的做法的做法步骤:

步骤1,韭菜洗净备用,选根茎比较粗壮的

步骤2,用竹签串起来

步骤3,根据烤盘大小切成适合的长度

步骤4,两面刷油

步骤5,烤箱预热160度上下火中层8分钟左右

步骤6,烤好取出,表面撒椒盐

步骤7,如果你也喜欢,记得关注收藏哦!欢迎大家晒图留言,一起分享美食的乐趣!

馅儿料美食,哪种最好吃春笋酸菜肉丝包的做法


春天最爱吃春笋,春笋切短丝,配上一点酸菜,一些瘦肉丝,少许泡椒炒制成馅,馅料微酸微辣,脆鲜可口,包包子非常好吃哦!

材料:

面粉500g,酵母粉4g,小苏打粉1g,水320g,里脊肉(纯瘦)210g,净笋260g,酸菜150g,酸泡椒6个,干红辣椒3个,白胡椒粉0.5g,生抽7g+15g,鱼露3g+3g,盐3g+4g,糖1g,生粉1g,水30g,肥肉(练猪油)20g,,

馅儿料美食,哪种最好吃春笋酸菜肉丝包的做法的做法步骤:

步骤1,准备面粉500g、酵母粉4g和小苏打粉1g。

步骤2,把小苏打粉倒入面粉里,搅拌均匀。(加小苏打可以使面皮更蓬松)

步骤3,我通常会加入一些老面来改变口味和口感,如果没有老面这一步可以省略。

步骤4,把酵母粉用水化开,分次加入面粉里,边加边搅拌。我是一斤面用了320g的水,因为每种面粉的吸水率不一样,所以根据自己家的面粉适当加减水量。和到比蒸馒头的面略软的状态。

步骤5,和好的面团,揉到光滑的状态。

步骤6,用湿布和保鲜膜盖上室温醒发。

步骤7,准备馅料所需食材。

步骤8,把里脊肉切成肉丝。

步骤9,加入生抽7克、白胡椒粉0.5克,鱼露3克,盐3克搅拌均匀。

步骤10,再往肉丝里加30克的水,搅拌至肉丝完全吸收水分。打水的目的是让肉丝吃起来嫩滑。

步骤11,再往肉丝里加1克的生粉搅拌均匀。

步骤12,腌制待用。

步骤13,春笋去皮去老根,清洗干净。

步骤14,然后切成细丝,再切短一些,我这个切的比较长,包的时候不太好包。

步骤15,坐锅烧水,水开后下一小勺盐(盐不在配料表内)。

步骤16,下入笋丝,焯水三分钟,去其涩味。

步骤17,红泡椒切碎,干辣椒切成小段。

步骤18,将刚才剩余的肥肉部分切成肉片,加入三片生姜,炼出猪油。捞去油渣,留猪油。

步骤19,放入泡椒碎和辣椒段,小火炒出红油,出香味。

步骤20,下入腌制好的肉丝滑散。

步骤21,下入酸菜碎,炒出酸香味(酸菜下锅之前用水淘洗两遍,如果没有酸菜,也可以用超市买的袋装雪菜)。

步骤22,下入笋丝,加入盐4g,糖1g,生抽15g,鱼露3g(如果没有鱼露,可以少放一些鸡粉,目的都是提鲜)。

步骤23,翻炒均匀即可。

步骤24,把里边的干红辣椒段挑出来,泡椒碎不用挑。

步骤25,面团发至两倍大,用手指沾干粉在中间戳一个洞,洞口不回缩,说明面发的正好。

步骤26,将发好的面团揉光,下成每个50~60克的剂子。

步骤27,擀皮。

步骤28,包馅。

步骤29,包好后放入蒸笼,不开火,再醒发15分钟。

步骤30,凉水开火蒸制,水开后计时12分钟即可。关火后焖5分钟再开盖子(不然包子会迅速回缩)。

步骤31,白白胖胖的包子。

步骤32,属于春天的美味包子,赶快试试吧,非常好吃哦!

馅儿料美食,哪种最好吃荸荠饺子(马蹄馅)的做法


荸荠现在正是吃的时候让我们一起动手做一顿饺子吧

材料:

荸荠适量,肉馅10元,鸡蛋一个,味极鲜三勺,盐两勺,花生油一勺,香油三滴,十三香适量,

馅儿料美食,哪种最好吃荸荠饺子(马蹄馅)的做法的做法步骤:

步骤1,荸荠去泥土,洗净,一定洗净再削皮,荸荠生长环境利于寄生虫生长,所以一定要洗净再削皮

步骤2,牙越短的越嫩

步骤3,削皮放锅中煮熟

步骤4,料理机打碎,或手剁碎都可以

步骤5,放肉馅和鸡蛋

步骤6,味极鲜和盐

步骤7,花生油

步骤8,十三香

步骤9,鸡精

步骤10,香油

步骤11,顺一个方向搅打上劲,用筷子也可以

步骤12,拌好馅了开始包

步骤13,水开煮饺子,肉馅煮五开就可以

步骤14,开吃

喜欢《馅儿料美食,哪种最好吃 香椿早餐饼的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了早餐饼的做法大全专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/4898528.html

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