食材明细:
葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克,蜜枣50克,陈皮5克,盐4克,花生油8克
蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法步骤:
1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。
2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。
小贴士:
清热除烦、升清降浊、消脂祛肿赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
热门栏目
美食分类