中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“培根豆豉炒扁豆的做法”，但愿对你的学习工作带来帮助。
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材料：
扁豆，培根，豆豉酱，生抽，料酒，，
培根豆豉炒扁豆的做法的做法步骤：
步骤1，扁豆洗净
步骤2，培根
步骤3，扁豆去头尾斜切
步骤4，培根片改刀和扁豆大小相应
步骤5，扁豆丝抄水断生
步骤6，热锅冷油油少量
步骤7，放入培根翻炒至香味出来
步骤8，倒入抄水后的扁豆继续翻炒
步骤9，加入豆豉酱、生抽继续翻炒入味1-2分钟
步骤10，起锅装盘
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长扁豆炒培根
食材明细：
主料：：长扁豆250克，培根125克，
辅料：：蒜3瓣，
配料：：油适量，盐适量，
长扁豆炒培根的做法步骤：
1.洗净扁豆，切成丝，培根切成丁，蒜切成泥。
2.锅内加适量的油，7成热时，倒入蒜泥煸炒。
3.蒜泥香味出来后，放入培根丁煸炒。
4.煸炒至培根紧缩，加入扁豆丝。
5.把扁豆和培根一起煸炒至豆变软后加适量的盐即可盛入盘中。（培根是咸的，所以盐不需要太多）
培根扁豆 的做法
材料：
培根适量，大扁豆适量，
培根扁豆 的做法的做法步骤：
步骤1，大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片.
步骤2，烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.
步骤3，煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.
步骤4，把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.
步骤5，撰写制作步骤
培根豆豉烤菜花的做法
烤箱不光可以用来做烘焙，平时里烤个鸡翅，来个烤箱菜也非常美味哦。非常建议家庭用烤箱一台40升的用来烤西点，一台25升的来做烤箱菜专用参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
培根2片，散菜花1棵，蒜2瓣，小米椒2根，盐1/3茶匙2克，生抽1茶匙5ml，豆豉10粒，油1汤匙15ml，糖少许，，
培根豆豉烤菜花的做法的做法步骤：
步骤1，培根切片，蒜切片，小米辣切成切圈，豆豉切碎。
步骤2，散菜花洗净沥干水份备用
步骤3，烤盘上铺一层锡纸，锡纸上刷油。将培根、散菜花、蒜、小米椒、豆豉放上去。撒盐、淋上生抽、油，放一点点的糖。
步骤4，送入预热好200度的烤箱，上下火中层，烤大约20分钟左右即可。烤好后简单翻拌一下即可出锅。
培根蔬菜小扁豆
食材明细：
主料：：小扁豆300g，胡萝卜1个，洋葱1个，蒜3-4粒，丁香1粒，培根100g，百里香少许，
辅料：：胡椒适量，盐适量，橄榄油2勺，
培根蔬菜小扁豆的做法步骤：
1.胡萝卜和洋葱切小块
2.小扁豆洗净沥干水分
3.锅里放入2勺橄榄油，中火，放入洋葱，蒜和胡萝卜开始翻炒。
4.翻炒3分钟以后加入培根，继续翻炒5分钟左右
5.等培根熟了放入小扁豆，翻炒2分钟左右
6.倒入水，直到食材顶部刚刚浸在水里，撒上适量盐和胡椒。
7.把丁香丁在一小块洋葱上，放入锅里，再放入一些百里香
8.盖上锅盖，煮20分钟左右直到小扁豆煮熟为止即可。
肉丝炒扁豆的做法
材料：
场扁豆250g，肉丝适量，蒜1个，姜2片，盐，料酒，生抽适量，，
肉丝炒扁豆的做法的做法步骤：
步骤1，扁豆切条，备用，姜切丝，蒜切末，油热后倒入姜蒜炒香，随后倒入肉丝翻炒，最后倒入扁豆条，（可以加点水哦）加盐，生抽调味，出锅前淋上料酒，就可以了。
豆豉炒香干的做法
天冷了，停留在超市食品柜台的次数也多了起来，时不时想买些零食塞进嘴里，袋装各式香干零食也进入了我的视线。香干全称是“五香豆腐干”，有的地方称之“卤干”或“豆干”，喜欢它是咸味，想着热量低，吃点没关系（爱吃的人总是有理由的）。但是这一包没有几块，价格还不便宜，心里算了下成本（会做的人的通病），吃了两次就放弃了。但偶尔会想到它的美味，于是将它搬上餐桌，其实作为豆制品家族中的重要成员之一---豆干，它是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧。豆干营养丰富，富含大量蛋白质、多种人体所需的矿物质，而且由于它在制作过程中会添加盐、大料等调料，既香又鲜，久吃不厌，因此也是老百姓饭桌上最常见的菜肴之一。按老妈常用的湘菜做法（不过个人不太爱吃辣椒，辣椒的量减少了大半，哈哈，因人而异吧），少不了用豆豉来点缀调味，再配上肉丁、干辣椒，蒜苗，一盘香喷喷的美味下饭菜就出现在眼前的餐桌上。看着这么一大盘菜，想着不仅犒劳了嘴巴（主要是把它作为主餐的菜比起吃零食要控制减少摄入了多少热量），而且还又省钱了，吃得也更香了。。。
材料：
豆干250克，五花肉100克，蒜苗适量，豆豉适量，小米椒适量，大蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，淀粉适量，胡椒粉适量，油盐适量，
豆豉炒香干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料：豆干、小米椒、五花肉和蒜苗都切成小丁；
步骤2，烧热锅，放少许油，下入豆豉、小米椒丁和大蒜丁一起煸炒；
步骤3，煸炒出香味后下入切好的五花肉丁一起翻炒；
步骤4，不停翻炒，直至五花肉微微出油，表面呈微微焦黄色；
步骤5，下入切好的香干丁继续翻炒；
步骤6，翻炒几下后加入适量的生抽、料酒和蚝油；
步骤7，加盖后煮上两、三分钟；
步骤8，揭开盖，加入适量的盐和胡椒粉调味；
步骤9，下入青蒜苗丁翻炒均匀；
步骤10，再加入适量的水淀粉；
步骤11，大火收汁，盛入盘中。
豆豉炒南瓜的做法
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和削除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
材料：
南瓜350克，豆豉20克，葱段适量，姜片适量，香菜适量，水淀粉适量，鸡精适量，盐适量，油适量，，
豆豉炒南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜洗净，去皮去籽，切块或切条；
步骤2，入沸水煮至七成熟，捞出沥干水分；
步骤3，香菜洗净，去叶取茎；葱段、姜片、豆豉；
步骤4，锅入油烧热，下姜片、豆豉炒香；
步骤5，倒入南瓜、葱段
步骤6，加盐、鸡精调味，下入香菜，用水淀粉勾芡，炒匀，再淋点香油即可。
豆豉炒魔芋的做法
魔芋，又叫蒟蒻芋。蒟蒻是一种多年生草木植物，可食用的是它的地下块茎，而我常见的是魔芋精粉加工成的半成品。魔芋具有水平降血糖、降血脂、降压，散毒、养颜、通脉、减肥、开胃等多功能。魔芋几乎没有热量，自古以来就有“去肠砂”之称，日本人称它为胃肠清道夫，是天然的高纤维健康食品。魔芋不光本身不含脂肪，还含有丰富的纤维素和微量元素和多种氨基酸，是不可多得的营养减肥食品。它所含的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水变得膨胀起来，从而增加饱腹感；还会在肠胃中变为胶质状态，阻止脂肪的吸收。现在知道为什么魔芋越吃越瘦了吧？魔芋还是一种碱性食物，用于平衡人体酸碱性，改善现代人亚健康的酸性体质是很有益的。其实，日本人崇尚的一些食物真的挺健康的，比如这个魔芋，所以这次兔子买了一种日本出的魔芋来吃。我们常见的魔芋有白色和这种偏灰的两种，这种比白色添加了海藻粉，还有一种洁白的魔芋丝，经常用来涮火锅或者制作麻辣烫等。因为魔芋本身没什么味道，所以兔子用了味比较重的豆豉来配，还加了一点红椒和蒜叶。
材料：
海藻魔芋，青蒜，红椒，豆豉，油，盐，生抽，白糖，
豆豉炒魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，瞻仰原料
步骤2，准备:海藻魔芋切厚片，蒜叶切成蒜青和蒜白两部分，红椒切丝。
步骤3，锅中有烧热，先下蒜白段煸炒，等出香味后下入一大勺豆豉炒。下入魔芋片翻炒，再下红椒丝，加一点生抽和白糖。
步骤4，炒至红椒丝断生后，再加入蒜青段，翻炒均匀后加一点点盐即可。
豆豉炒竹笋的做法
一道充满妈妈味道的下饭菜！
材料：
盐3克，蒜头一粒，豆豉10g，竹笋100g，猪肉50g，糖少许，酱油一勺，油适量，
豆豉炒竹笋的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋洗净切成薄片。
步骤2，猪肉洗净切片，放入一小勺盐、一勺酱油，少许油，少许油腌制入味。
步骤3，蒜头切成小粒。
步骤4，锅内不放油，倒入笋片翻炒3分钟，烘干笋片里的多余水分，炒的时候才更入味。
步骤5，烘干好的笋片盛出备用。
步骤6，锅内放油，油热后倒入蒜头豆豉爆香。
步骤7，倒入腌制好的猪肉煸炒至变色。
步骤8，下笋片，放入一勺酱油，一勺盐翻炒均匀。
步骤9，锅内放入两小碗清水，闷五分钟，稍微收一下汁即可。（这个菜要有汁才好吃，千万别把汁收干咯）
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