中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你对哪些食材情有独钟呢?以下“芝士培根焗薯茸的做法”由小编为大家收集整理,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
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材料:
马铃薯1个,培根肉1片,马苏里拉芝士若干,盐3g,黑胡椒若干,,
芝士培根焗薯茸的做法的做法步骤:
步骤1,将马铃薯去皮切片,隔水蒸熟,用薯泥压制器压成泥状,培根肉切成碎丁,把盐,黑胡椒粉和培根,薯泥放入好看的盘子里搅拌均匀抹平,如果有黄油的话加入少许,做出来会很香
步骤2,把芝士切片或者条均匀铺在薯泥上,烤箱预热180度5分钟,然后把薯泥放入烤箱烤制25分钟,中途要看情况调整温度和时间,每个牌子烤箱实际温度不一样,要灵活变通,待芝士融化起焦要密切关注变化,等芝士差不多全都起焦斑就可以出炉了
步骤3,晾一阵就可以食用啦!加了黄油特别香!比必胜客的还要好吃,还便宜!
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培根芝士焗薯泥
食材明细:
主料::土豆两个,培根两条,马苏里拉芝士150g,青豆粒一把,玉米粒一把,胡萝卜一小段,
辅料::牛奶50g,黄油10g,盐2勺,黑胡椒粉适量,西兰花适量,
培根芝士焗薯泥的做法步骤:

1.先来煮杂蔬。将一小段胡萝卜切丁,和青豆粒玉米粒一起放在锅中小火炖煮至软烂。(有现成的三者混合的杂蔬包就更省事了)
2.两个土豆去皮切小块,放在锅中隔水蒸,蒸至筷子可以轻松插进即可。两条培根切小块。
3.将蒸好的土豆块放在烤碗中,用压薯器或者勺子压成土豆泥。
4.煮好的杂蔬粒捞出,滤去水份,放在土豆泥中,另外加入一半切好的培根、10g黄油、50g牛奶、两勺盐、适量黑胡椒粉,拌匀。
5.用勺子将土豆泥表面抹平整。此时200度预热烤箱。
6.马苏里拉切丝,均匀地撒在土豆泥上面。
7.在上面撒上剩下的培根。再撒上一层马苏里拉芝士。
8.放入预热好的烤箱,中下层,上下火200度烘烤20分钟,烤至表面马苏里拉芝士有深焦色出现。
9.烘烤完成后取出,适量西兰花切小小朵,在沸水中焯一下,然后插在马苏里拉芝士上面做装饰。即成。
10.优美的拉丝。
小贴士:
1、土豆要尽量压得成泥一点,不然入口都是块状,会降低口感。
2、土豆泥不建议用料理机搅打,因为加的液体量少,会全部糊住……
3、土豆泥里加入黑胡椒粉超级好吃,不习惯黑胡椒的话也可以省略。
4、土豆泥中加入10g黄油可以大大增香,黄油切小块拌在里面即可。提前融化成液体再拌入也可以。
5、还可以在土豆泥中拌入任何你喜欢的食材,比如我就另外切了玉米肠拌在里面。
6、放在中下层也可以,但是我喜欢马苏里拉芝士上色深一点所以就放在了中层。
7、手伸进烤箱千万记得戴隔热手套啊~~~
培根芝士焗薯蓉的做法
在必胜客吃到的一款烤箱菜,简单易做又好吃,所以来发一下这个菜的做法~

材料:
中型土豆2个,培根3片,甜玉米粒一把,青豆一小把,黄油20g,牛奶40g,盐适量,黑胡椒适量,马苏里拉芝士适量,,
培根芝士焗薯蓉的做法的做法步骤:
步骤1,土豆随便你用啥方法弄熟去皮即可,我是切成四块放入碗中加一点点水微波炉高火叮10分钟。
步骤2,培根放锅中煎熟,玉米和青豆放入水中煮熟。
步骤3,煎熟的培根切成小块备用,玉米和青豆沥干。
步骤4,去皮后的土豆约为330g,用叉子压成泥,喜欢口感细腻的可以过筛一下
步骤5,黄油和牛奶一起加热至黄油融化加入土豆泥中,放入盐和黑胡椒,用刮刀拌匀。这个时候可以尝下味道,比平时吃的稍微淡一点就可以了
步骤6,加入玉米粒、青豆还有培根碎
步骤7,稍微拌匀即可
步骤8,装入阳晨多功能吐司盒中
步骤9,表面铺满马苏里拉芝士
步骤10,放入预热至220°C的烤箱中烤15分钟,最后几分钟观察上色,根据上色情况增加或缩短烘烤时间
步骤11,好啦,大家学会了么,下午茶开始咯~
芝士培根焗薯蓉(2)
食材明细:
主料::马铃薯2个,培根50克,洋葱0.5个,马苏里拉芝士30克,
辅料::牛奶20克,黄油30克,黑胡椒粉2勺,盐0.5勺,
芝士培根焗薯蓉的做法步骤:

1.先将土豆削皮,切大块放进锅中煮软(煮软一点比较好弄烂,但是不要切太小块)
2.培根切小块,预热锅,把培根放下去,培根会出油所以不用加油
4.炒培根
6.煮好的土豆放进碗中,加入黄油,牛奶,盐和黑胡椒粉,弄烂搅拌
7.然后把培根和洋葱混合到土豆泥中(其实到这一步就可以吃了,没有烤箱的话,到这一步就完成了)
8.用的是马苏里拉芝士,可以选择其他
9.切碎,洒在面上,烤箱预热,200度10-15分钟
10.烤好了,可以把芝士烤得更焦一些,个人喜欢。
芝士焗薯
食材明细:
主料::红薯2个,芝士3,
辅料::黄油50克,炼奶30克,
芝士焗薯的做法步骤:
1.两个大红薯蒸熟趁热压成泥
2.黄油软化
3.把适量的炼奶和黄油倒入薯泥中搅拌均匀
4.平均分成十二个丸子
5.把芝士片放在薯球上,放入烤箱
6.上下火160℃十分钟就好了
7.孩子放学的小点心
芝士培根焗土豆
食材明细:
主料::土豆适量,培根适量,
辅料::马苏丝适量,
配料::盐适量,黄油适量,罗叶草适量,

芝士培根焗土豆的做法步骤:
1.1、土豆洗净,放入锅里煮熟后,捞起,剥去外皮,碾成土豆泥
2.2、加盐、黄油、罗叶草(可不加),拌匀
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