食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？为此，你可能需要看看“培根豆豉烤菜花的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
烤箱不光可以用来做烘焙，平时里烤个鸡翅，来个烤箱菜也非常美味哦。非常建议家庭用烤箱一台40升的用来烤西点，一台25升的来做烤箱菜专用参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料：
培根2片，散菜花1棵，蒜2瓣，小米椒2根，盐1/3茶匙2克，生抽1茶匙5ml，豆豉10粒，油1汤匙15ml，糖少许，，
培根豆豉烤菜花的做法的做法步骤：
步骤1，培根切片，蒜切片，小米辣切成切圈，豆豉切碎。
步骤2，散菜花洗净沥干水份备用
步骤3，烤盘上铺一层锡纸，锡纸上刷油。将培根、散菜花、蒜、小米椒、豆豉放上去。撒盐、淋上生抽、油，放一点点的糖。
步骤4，送入预热好200度的烤箱，上下火中层，烤大约20分钟左右即可。烤好后简单翻拌一下即可出锅。
97Msw.com相关知识
烤菜花
食材明细：
主料：：菜花500g，
辅料：：食用油1汤勺，花椒粉1/2匙，孜然粉1匙，烧烤料2匙，
烤菜花的做法步骤：
1.菜花分成小朵，用盐水浸泡15分钟，漂净沥干备用
2.烤盘铺锡纸，薄薄刷一层油。180°预热烤箱
3.菜花里倒入1汤勺菜油
4.加入所有调味料，按口味调整比例，可另加辣椒粉和盐适量，拌匀
5.倒入烤盘，均匀铺开
6.上下火中层，180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
7.取出冷却5分钟，装盘
8.成品图
小贴士：
用了成品的烧烤料，没有可以自己调，最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类?
培根炒菜花
食材明细：
主料：：菜花适量，培根两片，胡萝卜适量，青辣椒适量，
辅料：：精盐适量，六月鲜酱油适量，
培根炒菜花的做法步骤：
1.瞧，和打火机的对比，就是这么一大个的菜花
2.准备胡萝卜、青辣椒
3.培根切片
4.菜花掰成小朵，洗净
5.把菜花入沸水中焯烫一下
6.捞出过一下冷水，控干
7.胡萝卜削皮、切片
8.青辣椒切片
9.热锅倒凉油
10.放入胡萝卜片翻炒
11.接着放入青椒片一起翻炒断生、然后盛出备用
12.借着油锅，放少许六月鲜爆锅，放入菜花
13.翻炒一下放入适量的盐
14.依次放入培根
15.胡萝卜片、青椒片
16.一起迅速翻炒均匀，入味即可出锅
小贴士：
1、菜花沸水焯烫一下，既能减少烹饪的时间，又能保持菜花完全成熟、保持口感
2、先放盐，是要把培根的咸度考虑进去
3、胡萝卜、青辣椒提前油煲一下就可以，过火了颜色就不好看了
培根豆豉炒扁豆的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
扁豆，培根，豆豉酱，生抽，料酒，，
培根豆豉炒扁豆的做法的做法步骤：
步骤1，扁豆洗净
步骤2，培根
步骤3，扁豆去头尾斜切
步骤4，培根片改刀和扁豆大小相应
步骤5，扁豆丝抄水断生
步骤6，热锅冷油油少量
步骤7，放入培根翻炒至香味出来
步骤8，倒入抄水后的扁豆继续翻炒
步骤9，加入豆豉酱、生抽继续翻炒入味1-2分钟
步骤10，起锅装盘
干煸豆豉菜花
加点豆豉更下饭干煸豆豉菜花
干煸菜花，真的很好吃，我们家更是百吃不厌，连儿子也不嫌辣了，每次吃的眼泪鼻涕一块流，还是回味无穷。所以啦，每次看到有机菜花，我还是迈不开腿，总要买上一点才行。加上点豆豉，干煸一下，风味更独特。
干煸豆豉菜花的做法
1、有机菜花适量，掰成小块。
2、用淡盐水泡一下。十几分钟以后捞出控干水分，要完全控干。
3、准备蒜瓣，干辣椒，八角。
4、锅里预热放油，放适量豆豉，炒出香味。
5、放入蒜瓣，八角，辣椒炒出香味。
6、倒入菜花中火煸炒。
7、加适量料酒。
8、适量酱油。
9、适量香菜，翻炒几下就好。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
腊肉豆豉炒菜花
食材明细：
主料：：腊肉适量，有机菜花适量，
辅料：：油豆豉适量，生抽适量，
腊肉豆豉炒菜花的做法步骤：
1.腊肉（要肥一点更好吃）洗净，切薄片。
2.有机菜花洗净，控干水份，切成小朵。
3.炒锅烧热，放入腊肉片，小火将腊肉煸至金黄，将腊肉里的油煎出来。
4.放入一小勺油豆豉，小火炒匀。
5.放入有机菜花，火力稍微调大，翻炒均匀。
6.盖上锅盖，炒至菜花变透明，加入适量生抽。
7.翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
菜花炒出来的口感是脆脆的，如果想要软一点，可以提前将菜花焯水，沥干水分再炒。
油豆豉的做法：豆豉切碎，加入姜末，花椒粉，放入油里熬出香味，密封保存，拌凉菜，炒菜都好吃。
腊肉最好用肥一点，如果肉太咸，可以提前泡水去掉一些咸味。
【培根烤土豆】的做法
材料：
小土豆6个，培根3片，黑胡椒，番茄酱，BBQ酱，，
【培根烤土豆】的做法的做法步骤：
步骤1，小土豆洗净，放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度
步骤2，捞出沥水。凉至不烫手后剥去外皮备用
步骤3，培根裁到适合土豆的宽度，卷在土豆上面。我用的培根大约是正好一切为二。如果你买的土豆略大或者培根略窄~那么可以不用切推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图。最长的应该是5-6厘米~这样土豆和培根的比例比较合适
步骤4，培根卷的收口处用牙签固定住。除了固定功能以外有牙签也方便取食~人手一个哈
步骤5，排在烤盘中，表面撒一下现磨黑胡椒。我用油纸折了一个简易的小方模~
步骤6，送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤至表面金黄，培根出油了即可~因为培根会出油也有咸味~所以不用额外添加油盐了~吃起来也不会很油腻盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰。因为直接吃就很好吃
步骤7，成品特写~
香辣烤菜花的做法
冰箱里翻出半个菜花，一人安吾素。【维生素C含量高的菜花】菜花，这日常中常见的蔬菜，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，维生素C含量高，利于生长发育，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收；能中和胃酸，缓解胃痛。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，因此把菜花叫做“天赐良药”和“穷人医生”。“穷人医生”这个名词很接地气，真爱度娘。也有报道说在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。这不好评价，现在气候污染、种植环境，能保证食材健康已是奢侈。
材料：
菜花半个，橄榄油适量，味椒盐适量，孜然适量，花椒粉适量，，
香辣烤菜花的做法的做法步骤：
步骤1，菜花撕小朵，加少许橄榄油、花椒粉、味椒盐、辣椒面、孜然，我是用保鲜盒咣当用力摇几下，就拌得很均匀了，确保每一朵菜花都沾上调料。
步骤2，烤箱200度预热5分钟，烤盘铺锡纸放上菜花，烤15分钟就可以了。
步骤3，一道干香辛辣的烤菜花完成。没有烤箱的话用炒锅把腌制过的菜花煸炒也是可以的。
喜欢《培根豆豉烤菜花的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆豉的做法专题，希望您能喜欢！
