中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材了解较多？以下为小编为你收集整理的【培根烤土豆】的做法，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
小土豆6个，培根3片，黑胡椒，番茄酱，BBQ酱，，
【培根烤土豆】的做法的做法步骤：
步骤1，小土豆洗净，放入锅中煮至能用筷子戳穿的程度
步骤2，捞出沥水。凉至不烫手后剥去外皮备用
步骤3，培根裁到适合土豆的宽度，卷在土豆上面。我用的培根大约是正好一切为二。如果你买的土豆略大或者培根略窄~那么可以不用切推荐用小土豆。我用的土豆的大小如图。最长的应该是5-6厘米~这样土豆和培根的比例比较合适
步骤4，培根卷的收口处用牙签固定住。除了固定功能以外有牙签也方便取食~人手一个哈
步骤5，排在烤盘中，表面撒一下现磨黑胡椒。我用油纸折了一个简易的小方模~
步骤6，送入预热好180℃的烤箱中层，上下火烤至表面金黄，培根出油了即可~因为培根会出油也有咸味~所以不用额外添加油盐了~吃起来也不会很油腻盘子里我加了一点点的番茄酱和烤肉酱最后只成了装饰。因为直接吃就很好吃
步骤7，成品特写~
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烤培根土豆夹
食材明细：
主料：：土豆1个，培根2片，
辅料：：食用植物油适量，
配料：：迷迭香适量，
烤培根土豆夹的做法步骤：
1.先把土豆去皮切成薄片。
2.培根也切成与土豆片大小相近方块。
3.然后一片土豆一片培根排列好。
4.烤盘里先铺上一层锡纸，再喷上适量食用植物油。
5.将事先排列好的土豆与培根放入烤盘内。
6.均匀地洒上少许迷迭香。
7.再喷上适量食用植物油。
8.烤箱设置200度烤20分钟。
9.将土豆培根转另一方向，再洒上少许迷迭香。
10.喷上一层食用植物植物油，重新放入烤箱。
11.约15至20分钟，培根表面已经呈少许焦黄色即可取出食用。
XO酱培根烤土豆的做法
这道烤箱菜需要点耐心哦，是将一整个土豆切成薄片，但不切断得连着，在片中间加入调好的培根，再用锡纸包住，出来就香喷喷的啦，哇，土豆这样吃才过瘾
材料：
土豆3个，XO酱3勺，培根3片，盐少许，色拉油适量，五香粉少许，烤肉料适量，，
XO酱培根烤土豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需材料
步骤2，土豆去皮洗净，切成不断根的薄片（在土豆下放2根筷子可以更便捷的操作哦）
步骤3，用锡纸包住土豆
步骤4，把土豆放在烤网上，放入预热好的烤箱，长帝CKTF-32GS烤箱的倒数第二层，上下火200°烤20分钟至土豆变软。
步骤5，这个时候我们可以开始备菜料，将培根切小丁块，用XO酱拌均匀，烤肉粉加入少量水。
步骤6，将烤好的土豆每片间加入培根，表面刷油和烤肉粉
步骤7，放入烤箱烘烤20分钟取出
步骤8，再次将土豆取出然后再抹上一点油和烤肉粉再烤10分钟即可
烤培根风琴土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：培根适量，
配料：：黑胡椒适量，辣酱适量，
烤培根风琴土豆的做法步骤：
1.土豆洗净，培根。
2.切薄厚适中、底部相连的片。
3.撒上椒盐、黑胡椒粉，用锡纸裹好。
4.放烤箱130°烤30分钟。
5.烤盘铺洋葱碎，土豆中夹培根，刷上辣酱。
6.120°再烤15分钟。
7.根据自己的烤箱情况，土豆大小，片的薄厚酌情掌握时间。
培根烤土豆泥卷的做法
营养成分土豆一般新鲜土豆中所含成分：淀粉9～20%，蛋白质1.5～2.3%，脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%。100g马铃薯中所含的营养成分：热量66～113J，钙11～60mg，磷15～68mg，铁0.4mg～4.8mg，硫胺素0.03～0.07mg，核黄素0.03～0.11mg，尼克酸0.4～1.1mg。土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
材料：
土豆300g，培根12片，盐3克，黑胡椒碎适量，淡奶油10毫升，鸡精4克，白糖3克，酸黄瓜（Pickled）40克，
培根烤土豆泥卷的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净切大块，上锅大火蒸15-20分钟
步骤2，蒸熟后去皮
步骤3，压成泥
步骤44，克鸡精
步骤53，克食盐
步骤63，克白糖
步骤7，少许黑胡椒粒
步骤810，毫升淡奶油拌匀
步骤9，酸黄瓜一根约40克
步骤10，竖着薄片
步骤11，一长片培根对半切开，放入一片酸黄瓜片
步骤12，放入适量土豆泥
步骤13，轻轻卷起
步骤14，卷好后的样子
步骤15，全部卷完后放入烤盘
步骤16，微波炉3分钟
步骤173，分钟后翻面，再4分钟，表面焦黄出油即可
步骤18，酸黄瓜解腻爽口，培根鲜香
步骤19，可搭配黑胡椒酱
步骤20，今晚做的晚餐
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