没有好的食材不可能有好的美食,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,对于食材你知道的有哪些呢?有请阅读小编为你编辑的烤菜花,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。
食材明细:
主料::菜花500g,
辅料::食用油1汤勺,花椒粉1/2匙,孜然粉1匙,烧烤料2匙,
烤菜花的做法步骤:
1.菜花分成小朵,用盐水浸泡15分钟,漂净沥干备用
2.烤盘铺锡纸,薄薄刷一层油。180°预热烤箱
3.菜花里倒入1汤勺菜油
4.加入所有调味料,按口味调整比例,可另加辣椒粉和盐适量,拌匀
5.倒入烤盘,均匀铺开
6.上下火中层,180°烤20分钟。温度时间请根据自家烤箱的脾气调整
7.取出冷却5分钟,装盘
8.成品图
小贴士:
用了成品的烧烤料,没有可以自己调,最简单比如方便面干料加点辣椒粉之类?
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培根豆豉烤菜花的做法
烤箱不光可以用来做烘焙,平时里烤个鸡翅,来个烤箱菜也非常美味哦。非常建议家庭用烤箱一台40升的用来烤西点,一台25升的来做烤箱菜专用参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料:
培根2片,散菜花1棵,蒜2瓣,小米椒2根,盐1/3茶匙2克,生抽1茶匙5ml,豆豉10粒,油1汤匙15ml,糖少许,,
培根豆豉烤菜花的做法的做法步骤:
步骤1,培根切片,蒜切片,小米辣切成切圈,豆豉切碎。
步骤2,散菜花洗净沥干水份备用
步骤3,烤盘上铺一层锡纸,锡纸上刷油。将培根、散菜花、蒜、小米椒、豆豉放上去。撒盐、淋上生抽、油,放一点点的糖。
步骤4,送入预热好200度的烤箱,上下火中层,烤大约20分钟左右即可。烤好后简单翻拌一下即可出锅。
#ACA烘焙明星大赛#烤菜花
食材明细:
主料::菜花一颗,油少许,盐少许,花椒粉少许,辣椒粉少许,
#ACA烘焙明星大赛#烤菜花的做法步骤:
1.菜花用手掰成小块
2.菜花与油、盐、花椒粉、辣椒粉拌匀
3.烤箱200度预热5分钟,放入菜花,200度中层上下火烤15分钟即可
香辣烤菜花的做法
冰箱里翻出半个菜花,一人安吾素。【维生素C含量高的菜花】菜花,这日常中常见的蔬菜,是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名,维生素C含量高,利于生长发育,能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒。白、绿两种菜花营养、作用基本相同,绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收;能中和胃酸,缓解胃痛。古代西方人发现,常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,因此把菜花叫做“天赐良药”和“穷人医生”。“穷人医生”这个名词很接地气,真爱度娘。也有报道说在众多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。这不好评价,现在气候污染、种植环境,能保证食材健康已是奢侈。
材料:
菜花半个,橄榄油适量,味椒盐适量,孜然适量,花椒粉适量,,
香辣烤菜花的做法的做法步骤:
步骤1,菜花撕小朵,加少许橄榄油、花椒粉、味椒盐、辣椒面、孜然,我是用保鲜盒咣当用力摇几下,就拌得很均匀了,确保每一朵菜花都沾上调料。
步骤2,烤箱200度预热5分钟,烤盘铺锡纸放上菜花,烤15分钟就可以了。
步骤3,一道干香辛辣的烤菜花完成。没有烤箱的话用炒锅把腌制过的菜花煸炒也是可以的。
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