中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美味最基本的来源就是食材本身。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？小编特地为你收集整理“五花肉炒尖椒花菜”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：五花肉150克，尖椒3个，菜花1朵，
辅料：：盐适量，蒜泥适量，葱段适量，
五花肉炒尖椒花菜的做法步骤：
1.五花肉切薄片丶花菜丶尖椒切块备用。
2.花菜用开水稍为过一下，口感更好。
3.起油锅，再放入五花肉炒出油。
4.放入蒜泥葱段爆香，再放少许柱侯酱丶白糖丶生抽炒上色。
5.加入花菜丶尖椒炒熟，放盐鸡粉调味上碟。
小贴士：
花菜怕有虫子藏在花朵里面，要先用盐水泡10分钟，再用开水烫一下。
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五花肉炒尖椒
食材明细：
主料：：尖椒两个，五花肉适量，葱适量，郫县豆瓣酱一勺，生抽一勺，糖半勺，
辅料：：植物油适量，
五花肉炒尖椒的做法步骤：
1.五花肉切薄片。
2.尖椒切菱形片，葱切片。
3.锅中放入适量植物油 ，放入五花肉，小火煎黄。
4.放入葱片爆香。
5.放入一勺郫县豆瓣酱 ，炒出红油，加入一勺生抽，半勺糖。
6.放入尖椒。
7.大火翻炒均匀，关火出锅。
8.成品图。
花菜五花肉
食材明细：
主料：：五花肉100g，花菜300g，
辅料：：黑胡椒1/3匙，红酒1匙，食用油适量，葱10g，姜10g，蒜10g，盐适量，蚝油1勺，老抽1勺，小米椒1个，八角1个，
花菜五花肉的做法步骤：
3.锅中烧开水，加1勺盐，1茶匙油，放入花菜焯水约2分钟，捞起后过凉水沥干备用。
4.锅烧热放油，放入八角和小米椒炸香，放肉煸炒使出油，放入葱继续煸炒，加入1勺耗油翻炒，加1勺老抽翻炒，使肉上色入味。
5.放入花菜翻炒片刻，使花菜裹上肉味即可。根据口味轻重可适当加盐或是加糖。
6.成品。
尖椒五花肉炒莲藕
食材明细：
主料：：莲藕175克，尖椒75克，五花肉130克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒五花肉炒莲藕的做法步骤：
1.食材：莲藕（已清洗去皮切片）、尖椒（已清洗）、五花肉（已煮熟）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已煮熟的五花肉放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉翻炒一下。
5.随后，加适量的生抽。
6.翻炒翻炒。
7.接着，合入切好的莲藕，加适量的清水。
8.翻炒一下。
9.然后，合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的味精。
12.调味炒匀，即可。
有机花菜炒五花肉
食材明细：
主料：：花菜适量，五花肉适量，
辅料：：蒜苗适量，大蒜适量，小米椒适量，
有机花菜炒五花肉的做法步骤：
1.五花肉切薄片，我直接买的切好的。蒜苗斜着切，小米椒切成两半，大蒜切碎
2.烧适量水，开后倒入花菜，水一沸就关火捞出
3.热锅，不放油让五花肉自己出油，用小火
4.用小火五花肉榨干，纯猪油最香了
5.把肉拨到一边，放入大蒜小米椒和蒜苗头爆香（因为蒜苗头不容易熟）
6.用大火翻炒
7.放入花菜翻炒，再放一点水
8.熟了以后放蒜苗叶子，再放适量盐快速翻炒均匀，撒少许味精就可以出锅啦
9.很美味的哦
尖椒五花肉(1)
食材明细：
主料：：五花肉适量，尖椒两个，葱适量，姜适量，
辅料：：郫县豆瓣酱1勺，生抽1勺，糖半勺，植物油适量，
尖椒五花肉的做法步骤：
1.葱切片，姜切丝，尖椒切菱形片
2.五花肉切小薄片
3.锅中放入适量植物油 ，放入五花肉小火慢煎
4.五花肉变卷曲，发黄，放入葱姜翻炒
5.把五花肉铲到一边，放入一勺郫县豆瓣酱
6.翻炒出红油，再翻炒五花肉
7.放入尖椒翻炒
8.放入一勺生抽，半勺糖翻炒
9.大火翻炒均匀关火
10.成品
五花肉炒尖椒干豆腐
食材明细：
主料：：干豆腐适量，五花肉适量，辣椒适量，葱适量，蒜适量，
辅料：：酱油适量，淀粉适量，
五花肉炒尖椒干豆腐的做法步骤：
1.原材料；
2.干豆腐切成小片；
3.葱、蒜、辣椒切好；
4.五花肉切薄片；
5.热锅倒油，待油热后先炒出葱香，再炒肉；
6.肉炒变色后放入干豆腐快速翻炒，倒入酱油再翻炒两下放两小碗水；
7.咕嘟会儿干豆腐会变更加肉头儿、筋道，水不能烧的太干，再放辣椒；
8.淀粉兑少量水；
9.放入蒜末，把水淀粉慢慢倒入，勾轻芡，不能太稠；
10.出锅啦；
11.香香滴…
花菜炒五花肉的做法
我家女儿非常喜欢吃花菜，我经常给她做花菜炒腊味和清炒花菜，每周至少一次吃花菜，还试过隔一天就吃一次花菜。今年入冬后，我家仍然会用腊肉炒花菜，我还试了用花菜炒五花肉，家人都很爱吃，每次用五花肉搭配花菜，花菜有油脂滋润，吃起来嫩滑很多。花菜多了一个吃法，用五花肉炒花菜鲜香味美，有滋有味。
材料：
花菜750克，五花肉250克，姜3片，蒜2瓣，豆瓣酱2勺，生抽15毫升，盐少许，料酒1勺，砂糖10克，，
花菜炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，炒这盘菜的食材
步骤2，把五花肉切掉猪皮，把猪肉切薄片。
步骤3，把姜削皮切姜丝，蒜剁成蒜蓉，用料酒和盐腌制一下五花肉片。
步骤4，把花菜撕成小块，烧开水后，放入花菜，花菜焯水。
步骤5，炒锅放少许油，爆香姜蒜蓉，放入五花肉块，把五花肉块炒出油脂，这样五花肉吃起来不油腻。
步骤6，放入2勺豆瓣酱和砂糖，把调料和五花肉一起炒匀。
步骤7，放入花菜，把花菜和五花肉一起炒，要用大火炒，炒的程度可以根据各人口感来定，如果喜欢吃爽脆，要炒的时间短一点。
步骤8，把花菜和五花肉炒好，可以根据口味放生抽和盐调味。
步骤9，花菜炒五花肉家常菜的味道
尖椒五花肉炒西葫芦
食材明细：
主料：：熟五花肉100克，西葫芦135克，尖椒60克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
尖椒五花肉炒西葫芦的做法步骤：
1.食材：熟五花肉（已切片）、西葫芦（已清洗切片）、尖椒（已清洗切开）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟五花肉，加适量的生抽。
3.翻炒一下。
4.接着，合入切好的西葫芦和尖椒翻炒翻炒至熟。
5.然后，加适量的盐。
6.调味炒匀即成。
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