美食占据了中国人的生活大部分，很多人将吃美食视为生活美食好的象征，美食让我们感受到了生命的温暖，由此美食起的作用很大。你在整理美食相关的内容吗？下面，我们为你推荐了蒜头豆豉炒扁豆怎么做好吃 蒜头豆豉炒扁豆的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
蒜头豆豉炒扁豆
这是一种外形像荷兰豆又像云豆的扁豆，煮熟透了还是挺好吃的。
食材配方
主料：
扁豆
200g辅料：
蒜头
适量豆豉
适量橄榄油
适量胡椒粉
适量糖
适量盐
适量生粉
适量
做法 共5个步骤
1.扁豆洗干净摘成段。
2.锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。
3.接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。
4.爆炒扁豆，加少许水盖了锅盖焖片刻。
5.扁豆断生水份也差不多干了，放少许盐糖胡椒粉调味，然后把刚才盛起的蒜头豆豉再倒入锅内，勾个生粉芡即可上碟。
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肉片炒扁豆
【肉片炒扁豆】是很普通的一道家常菜，它虽然普通，要做好它，完全考验人耐性，不能急于求成，要用慢火把扁豆慢慢的煸熟…… 大家都知道做这菜，要放些蒜进去，我一般分两
食材配方
主料：
扁豆
200g猪肉片
150g辅料：油
适量盐
适量老抽
适量生抽
适量料酒
适量鸡粉
适量生粉
适量葱碎
适量姜碎
适量蒜片
适量糖
适量
做法 共9个步骤
1.扁豆洗净，两头撕去老筋；猪肉洗净切片。
2.葱切碎、姜切碎、蒜切片。
3.切好的肉片，用生抽、料酒、葱碎、姜碎、生粉腌一下。
4.烧热油锅，下肉片，大火炒熟出锅。
5.锅中留油，下扁豆不断煸炒。
6.直到扁豆表皮起皱，加入老抽、生抽、糖，鸡粉和一半的蒜片调味。盖盖子，焖至扁豆熟透。
7.倒入炒好的肉片，翻均匀。
8.再放如另一半的蒜片，翻均匀即可。
9.【肉片炒扁豆】做好了
炒扁豆丝怎么做好吃 炒扁豆丝的做法
炒扁豆丝
扁豆主治补养五脏，止呕吐。长久服食，可使头发不白。可解一切草木之毒。营养更是非常丰富全面，多吃多健康呀！
食材配方
主料：
扁豆
250g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.扁豆洗净，撕去二头筋条。
2.放在沸水中焯熟，以除去毒素和豆腥味；
3.扁豆捞出后立即投入冷水中过一下，并切成丝；
4.锅热猪油煸炒扁豆变色；
5.加少量酱油炒；
6.加盐翻炒，加少许糖提鲜。
7.美味
扁豆炒肉丝怎么做好吃 扁豆炒肉丝的做法
扁豆炒肉丝
很喜欢吃这种干煸的扁豆，这个和那个紫色的扁豆又有所不同，不过它们都叫扁豆。最喜欢的做法就是干煸，不但有扁豆的香味还有肉的香味。
食材配方
主料：
五花肉
100g扁豆
250g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共7个步骤
1.扁豆洗净。
2.切丝。
3.肉切丁。
4.起油锅，煸炒肉丁出油。
5.捞起，煸炒扁豆至变色。
6.肉丁回锅。
7.适量酱油上色，盐调味即可。
素炒扁豆怎么做好吃 素炒扁豆的做法
素炒扁豆
扁豆深受很多人的青睐，用扁豆做出的菜品味道非常好，很多人都非常喜欢吃。扁豆的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质和维生素，常吃对人体健康具有非常积极的作用，能够抵抗
食材配方
主料：
扁豆
500g辅料：
油
适量盐
适量调味鲜
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆摘去两头的尖尖，清洗干净。
2.锅里放水烧开，滴上几滴食用油，放进扁豆氽水。
3.再沥干水待用。
4.锅里放猪油，倒进沥干水的扁豆炒匀。
5.放点辣椒提辣，加盐将扁豆炒熟。
6.待扁豆炒熟时调入调味鲜炒匀即可出锅。
肉炒扁豆怎么做好吃 肉炒扁豆的做法
肉炒扁豆
肉片炒扁豆咸香可口，搭配米饭十分的下饭。扁豆干煸到表面变干在炖，扁豆炒至黄色略带焦斑者，即为炒扁豆，健脾功效强；扁豆用水煮至豆皮鼓起、松软时捞出，即生扁豆，化湿
食材配方
主料：
扁豆
200g辅料：
油
适量盐
适量肉丝
适量鸡粉
适量酱油
适量葱花
适量姜末
适量淀粉
适量做法 共7个步骤
1.准备材料。
2.炒锅放油放姜末肉丝煸炒，放一点酱油。
3.炒锅放油放葱花煸香。
4.把豆角放进去煸炒。
5.放进煸好的肉丝。
6.放调料，盐，鸡粉，酱油。煸炒。
7.肉炒扁豆就好了。成盘开吃。
扁豆炒肉怎么做好吃 扁豆炒肉的做法
扁豆炒肉
扁豆营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、热量、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、锌、硫胺素、核黄素、尼克酸，还有维生素A、B、C及烟酸、氨基酸等。据测定，鲜扁豆
食材配方
主料：
扁豆
350g五花肉
200g辅料：油
适量盐
适量八角
1颗干辣椒
适量花椒
适量浓缩火锅底料
适量香油
适量葱
适量做法 共4个步骤
1.准备好材料
2.锅内放入干辣椒，花椒，八角，葱
3.炒出香味，放入五花肉，炒至变色，放入浓缩火锅底料
4.倒入扁豆，翻炒 扁豆熟后，淋入香油出锅
辣炒扁豆怎么做好吃 辣炒扁豆的做法
辣炒扁豆
妈妈在北京居住时就想念东北的这种豆角,说在北京怎么也吃不到这种味道的,又香又有嚼头,也不材,加了些牛肉辣酱炒特别下饭. 扁豆的营养成分相当丰富，扁豆含有蛋白质、
食材配方
主料：
扁豆
400g土豆
200g辅料：油
适量盐
适量牛肉辣酱
适量花椒粉
适量醋
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆洗净，去两头及筋弦.
2.锅内油热后下牛肉辣酱翻炒
3.炒香后下蒜片
4.把扁豆掰小段放入锅中翻炒呈碧绿
5.放入洗净切成小块的土豆
6.加水炖煮时放入盐,花椒粉,醋,炒匀后即可出锅
酱炒扁豆蛋怎么做好吃 酱炒扁豆蛋的做法
酱炒扁豆蛋
扁豆中富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、钙、锌等营养成分，还含有病毒抑制成分、血细胞凝聚素等物质，具有降血糖、抗病毒、增强细胞免疫功能等作用，尤其适合青少年和癌
食材配方
主料：
扁豆
50g鸡蛋
40g辅料：青杭椒
3个蒜
适量洋葱
适量食油
2勺盐
适量胡椒
适量郫县豆瓣
1勺
做法 共7个步骤
1.准备好扁豆、鸡蛋、洋葱、青杭椒、豆瓣酱。
2.扁豆洗净撕小块，杭椒洗净切粒，蒜拍破 ，洋葱切粒。
3.扁豆入开水中焯至八分熟。
4.鸡蛋加点盐搅匀，入油锅滑散。
5.锅中余油爆香蒜、葱，加入杭椒翻炒；倒入扁豆。
6.锅中菜翻炒均匀，倒入鸡蛋炒匀。
7.加郫县豆瓣，加一小汤勺水，翻炒均匀即可。
辣炒扁豆丝怎么做好吃 辣炒扁豆丝的做法
辣炒扁豆丝
超级下饭的一道菜，口感爽脆，麻辣鲜香 让我硬生生的对着它吃了两碗饭，谁让它味道如此销魂呢
食材配方
主料：
扁豆
200g辅料：
葱
适量姜
适量干辣椒
适量花椒
适量鲍鱼汁
适量盐
适量鸡精
少许香油
少许做法 共10个步骤
1.扁豆去两头洗净，撕掉两边的豆筋
2.斜切成丝备用
3.葱切葱花，姜切细丝
4.红辣椒切小圈，花椒备用
5.锅内热油炸香花椒
6.爆香葱花、姜丝、红辣椒
7.下扁豆丝大火快炒
8.倒入些许鲍鱼汁
9.炒至扁豆丝熟透后加盐、鸡精调味
10.滴几滴香油即可出锅
扁豆丝炒豆腐怎么做好吃 扁豆丝炒豆腐的做法
扁豆丝炒豆腐
记得小时候，妈妈会种上几棵扁豆，特能结，成熟的时候一串一串的，拿来包蒸包、炸扁豆盒，炒豆腐条，都很好吃。这不看到超市有，就买了些来，炒个最简单的豆腐吃。一开始老
食材配方
主料：
扁豆
300g豆腐
200g辅料：油
适量盐
3g酱油
8ml花椒
少许红辣椒
少许白砂糖
2g醋
2g
做法 共14个步骤
1.将豆腐煎一下，备用。这是上次煎好的，放在冰箱冷冻，这次直接解冻来用，味道也很好。
2.将扁豆摘取丝，洗净。
3.放入开水中焯水至八成熟。
4.放入冷水中过凉。
5.将扁豆切成丝。
6.豆腐切成段。
7.锅中放入适量的油，放入花椒、辣椒炒香。
8.放入切好的豆腐条。
9.煸炒均匀。
10.倒入味极鲜酱油，炒匀。
11.将扁豆丝倒入。
12.加入少许水，煸炒。
13.放入盐，炒匀，即可出锅。
14.装盘。
肉炒扁豆丝怎么做好吃 肉炒扁豆丝的做法
肉炒扁豆丝
扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呃；扁豆花最宜于祛暑，扁豆衣清热去湿。 扁豆是一种常见蔬菜 扁豆的种子还是一位中药材呢 夏天吃比较解暑
食材配方
主料：
扁豆
猪肉
葱
胡萝卜
干辣椒
花生油
盐
酱油
生姜
做法 共6个步骤
1.买来的扁豆去掉边缘的老丝
2.三四个叠放在一起切成细丝，把胡萝卜，猪肉也切成丝备用
3.热锅入油 煸炒肉丝变色后加入葱姜丝煸炒出香味烹入少许酱油调味
4.倒入扁豆丝一起煸炒
5.加入胡萝卜丝一起炒 把干辣椒也加入一起炒
6.调入少许盐调味即可出锅装盘
扁豆茭白怎么做好吃 扁豆茭白的做法
扁豆茭白
自己家种的东西就是好吃，婆婆拿来的扁豆还真是吃不厌，看看，我又炒了，呵呵
食材配方
主料：
扁豆
150g茭白
150g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共6个步骤
1.扁豆去头尾和经络，洗净。
2.茭白洗净，切块。
3.起锅，放油，炒扁豆。
4.加上茭白一起炒。
5.然后加点盐，继续炒。
6.最后稍稍加点水，炒熟。
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