食材在我们生活中随处可见，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特意收集和整理了红枣藜麦浆(1)，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：藜麦10克，燕麦10克，花生仁10克，红枣9粒，
辅料：：白糖适量，清水适量，
红枣藜麦浆的做法步骤：
1.备好红枣，花生，藜麦，燕麦。
2.除红枣外，其它食材提前洗好再泡制。
3.红枣洗净之后，将核取出不要。
4.然后将处理好的食材入破壁机里，并加入适量的清水。
5.选择豆浆模式进行烹饪。
6.将豆浆模式工作好之后，再加入适量的白糖调个味就可以。
7.如图这样子一款红豆藜麦浆就完成啦。
小贴士：
红枣带有甜味，朋友们注意白糖的用量。
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藜麦红枣南瓜粥
食材明细：
主料：：晋善静麦藜麦50g，大米30g，
辅料：：南瓜适量，红枣3颗，
藜麦红枣南瓜粥的做法步骤：
1.准备好原材料高品质藜麦
2.将藜麦、大米淘洗干净，沥干
3.红枣洗净，南瓜切块备用
4.水开后藜麦大米放入锅中，开锅后转中小火煮20分钟
5.待藜麦大米8成熟时用勺子搅拌加入南瓜与红枣煮10分钟
6.粥浓稠时即可出锅，加入冰糖或蜂蜜也可不加，依个人喜好添加
小贴士：
藜麦红枣南瓜粥在开煮时需注意中小火，火太大会糊锅，喜欢吃甜的可以加入冰糖或蜂蜜，另藜麦主要注重营养价值，选用高品质的藜麦味道和营养会更加！
藜麦红枣养生饭
食材明细：
主料：：藜麦适量，大米适量，
辅料：：红枣适量，
藜麦红枣养生饭的做法步骤：
1.准备材料。
2.大米和藜麦洗好备用，红枣去核备用。
3.将大米藜麦和红枣放入饭煲的甑子中，加水没过食材一厘米。
4.一键启动饭煲蒸饭程序。这个饭煲蒸饭很快也很方便，滤汤蒸饭都是自动完成的。
5.程序结束后稍等几分钟，开锅将饭拌开，散汽就可以开吃了。
6.这是饭煲下面的米汤盒，滤掉的米汤存在这里面，倒掉就可以了，米汤盒很好清洗，简单冲洗就可以了。
7.有了好用的饭煲，天天都想吃米饭了。
藜麦红枣养生粥
食材明细：
主料：：藜麦100g，
辅料：：红枣4颗，枸杞4颗，葡萄干适量，
藜麦红枣养生粥的做法步骤：
1.准备藜麦。
2.准备辅料。
3.放一块。
4.出锅。
藜麦水果沙拉(1)
食材明细：
藜麦100g，苹果100g，梨100g，杨桃100g，枇杷50g，开心果适量，松子适量，酸奶180g
藜麦水果沙拉的做法步骤：
第1步把所用的水果切块，苹果和梨子切好后需要用凉白开加水浸泡防止氧化松子、开心果去壳拨好，如果有现成的也可以
第2步藜麦用清水洗净，过滤杂质用中火煮10分钟，差不多有发芽的状态就可以
第3步选一个漂亮的盘子把水果切放底部在放坚果其次放藜麦最后淋上酸奶就可以开动啦！
小贴士：
这里用的是白藜麦，杨桃用盐腌制一下味道更好
香肠藜麦沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦适量，玉米粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，生菜适量，罗勒香肠适量，煮鸡蛋1个，西红柿适量，
辅料：：意式沙拉汁适量，
香肠藜麦沙拉的做法步骤：
1.藜麦洗净浸泡一晚，冷水入锅，煮熟。
2.将藜麦捞出，沥干水分。
3.准备好其他食材。西红柿洗净，切片；香肠，胡萝卜切片，鸡蛋煮熟备用。
4.将玉米粒，青豆，胡萝卜片放入水中烫熟，捞出沥干水分。
5.香肠放入锅中煎熟备用。
6.生菜洗净，用盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净，甩干水分。
7.将生菜撕成片。
8.将所有食材放入盘子中，淋上适量意式沙拉汁即可。
小贴士：
沙拉汁最好选择热量比较低的。
藜麦蜜枣粽子(1)
食材明细：
主料：：糯米500克，藜麦150克，
辅料：：黑枣20个，
藜麦蜜枣粽子的做法步骤：
1.糯米提前几小时泡水。
2.藜麦提前几个小时泡水。
3.粽叶、粽绳同样泡水。
4.枣是天然风干的黑枣。
5.用水稍泡一下更易去皮。
6.米混合，枣去核。
7.两片粽叶重叠，窝成斗状，放入米。
8.中间放枣。
9.再放米压实。
10.米的高度低于叶子边缘。
11.将“米斗”倒置在粽叶上。
12.拇指和食指攥住粽子中间，正好出来四个角（另一个角在背面）。
13.顺势绕上其余的粽叶。
14.捆上粽绳。
15.扎紧。
16.包好了。
17.正好包了10个中等大小的粽子。
18.锅中加水，煮40分钟左右。
19.关火后继续泡2、3个小时。
20.直接凉吃也不错。
21.藜麦 “吱吱”的咬劲很轻微，糯米的软糯也不显单调了。
藜麦彩虹沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦30克，番茄半个，鸡蛋1个，秋葵2个，玉米一小段，紫椰菜适量，
辅料：：沙拉酱适量，
藜麦彩虹沙拉的做法步骤：
1.三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上。
2.泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净。
3.冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
4.趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火。
5.煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用。
6.三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高。
7.盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜。
8.淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了。
小贴士：
粗粮的搭配可以根据喜好任选。
藜麦蔬菜沙拉(1)
食材明细：
主料：：藜麦80克，苦苣1棵，生菜1棵，黄瓜1根，小萝卜1个，圣女果8颗，草莓6颗，各种干果坚果少许，
辅料：：百香果醋适量，盐2克，橄榄油少许，
藜麦蔬菜沙拉的做法步骤：
1.苦苣、生菜、黄瓜清洗干净；
2.水萝卜、圣女果、蓝莓清洗干净；干果、坚果准备一些；我用的干果是袋装即食的，里面有大桃仁、腰果、核桃、蔓越莓、蓝莓、葡萄干，也可以随喜欢自己搭配；
3.苦苣切寸段，生菜切大块，黄瓜斜切成薄片；
4.水萝卜切薄片，圣女果对半切，草莓一切4瓣，干果坚果也入盆；
5.三色藜麦准备好，用量无固定，我用了80克干藜麦，用凉水淘洗两遍后入锅煮；
6.倒入适量的百香果醋，这道凉拌菜用各种果醋口味更清爽，而且与其中的草莓、圣女果、干果的甜味相得益彰；不要用陈醋等颜色重、味道浓酸的那种，实在没有果醋可以用白米醋加少许白糖代替；这也是饭馆的拌素菜味道清爽开胃的原因；
7.再倒入适量橄榄油，橄榄油有软化心脑血管、降低胆固醇等作用，做凉拌菜时放一些还有助于提升菜品的光亮度；再撒少许盐，拌均匀即可食用。
8.藜麦蔬菜沙拉，开胃解腻清肠胃！
小贴士：
1. 蔬菜水果可一年四季根据应季菜来调整，藜麦的用量可多可少，但一定要煮透晾后再使用，防止将蔬菜等烫变色；
2. 用水果醋拌蔬菜水果沙拉，比陈醋等效果更佳。
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